6.7
Неплохо
6.7
Неплохо

Отзыв о кафе «Брынза»

ЮГ
ЮГ написал 21 сентября 2009 в 00:07
Гурман16 отзывов 237
Кухня10
Интерьер7
Сервис7
8.0

Так как с приморским отделением нам хронически не везет, решили ломануться на Московский пр. Интерьер довольно милый, в чебуречной ничего другого и не смотрелось бы, всё очень обжитое и домашнее.
Стандартный наш вопрос - А мы знаем, что у Вас должны быть чебуреки без лука, уже стандартное удивление официантки, и, опять же, наше стандартное уточните у повара, пожалуйста. Ожидание. Ну почему она остановилась еще у какого-то столика? Почему не идет прямиком к повару? Сам себе отвечаешь - работа у нее такая, она не может только нами заниматься =)). Какой то клип на больших экранах крутят, надо отвлечься на него. Вот она, вон идет по первому этажу! Хм, опять не к нам... И в этот момент к нам подходит другая девушка и говорит, что да, без лука можно !!! Я от удивления и неожиданности даже переспросил - мясные чебуреки, любые, можно без лука ? Всё верно, отвечает кормилица.
Помимо чебуреков я заказал селедку под шубой, оливье, и тархун. Ну и 4 чебурека. Жена только оливье и 2 чебурека. Салатики вынесли сразу, были готовы, но всё очень свежее и не заветренное. Очень интересный был тархун, ни разу такого не видел (хотя пью его часто, т.к. люблю). И вот уже минут через 10 выносят их.. Огромная тарелка и на ней мои 4 чебурека - 2 с бараниной и 2 свинина/говядина, и к ним сосус сальса.
Я понимаю, что моя радость может показаться кому-то странной, но мне, пробовавшему чебуреки всего 1 раз в жизни, они показались самым вкусным, что только можно было придумать !)) Скажу честно, мне больше понравились с бараниной, хотя свинина/говядина тоже было очень вкусно и сочно, просто напоминало жареные пельмени по вкусу)) А вот баранина это было нечто )) Жена смогла съесть всего 1 чебурек, поэтому в итоге я стрескал ажно 5 штук! Мне, ни разу не маленькому по размерам, уже после 4-го было тяжело, но я с мужеством всё доел)))
Да, мне потом было плохо от обжорства; да, я медленно и лениво рулил домой, но зато я ел чебуреки!
Огромное спасибо и признательность уважаемому Гурманоиду за радость в жизни! ))) И позвольте мне оценить кухню брынзы на 10, ведь не часто бывают такие моменты ))

  • Капризуля
    Капризуля  → ЮГ 21 сентября 2009 в 00:15
    Гурман15 отзывов 154

    Хороший финал "луковой истории")))

  • Борис
    Борис  → ЮГ 21 сентября 2009 в 00:20
    Гурман238 отзывов 4915

    Да, просто Поздравления.

    За счет чего сочность то, сделали, если без лука? Гурманоид скажет, что тайна фирмы...

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Борис 21 сентября 2009 в 00:38
      Гурман125 отзывов 4084

      Для сочности могут добавить сало или сливочное масло!

    • ЮГ
      ЮГ  → Борис 21 сентября 2009 в 00:47
      Гурман16 отзывов 237

      не знаю, но чебуреки были сочными))) и одни, и другие ))

    • JJenny
      JJenny  → Борис 21 сентября 2009 в 00:57
      Гурман113 отзывов 4881

      Я могу ошибаться, но кажется для сочности в фарш добавляют воду, а не лук. Придет Гурманоид и скажет, что топленое молоко...

  • yam-yam
    yam-yam  → ЮГ 21 сентября 2009 в 00:40
    Гурман25 отзывов 258

    а в селедке под шубой лука не было?

    • ЮГ
      ЮГ  → yam-yam 21 сентября 2009 в 00:46
      Гурман16 отзывов 237

      не было) и в оливье не было ))

      • андрей а.
        андрей а.  → ЮГ 21 сентября 2009 в 02:00
        Ценитель5 отзывов 53

        А где был?

        • ЮГ
          ЮГ  → андрей а. 21 сентября 2009 в 02:03
          Гурман16 отзывов 237

          ну, наверное в остальной еде )) селедка под шубой и оливье у них по умолчанию без лука, про чебуреки Вы знаете)

          • андрей а.
            андрей а.  → ЮГ 21 сентября 2009 в 02:11
            Ценитель5 отзывов 53

            Я знаю о вашей проблеме. А вы по меню многое попробовали?

            • ЮГ
              ЮГ  → андрей а. 21 сентября 2009 в 02:58
              Гурман16 отзывов 237

              только оливье, селедку и 2 вида чебуреков) мне до сих пор нехорошо от обжорства, куда уж там было больше пробовать ))

              • андрей а.
                андрей а.  → ЮГ 21 сентября 2009 в 03:16
                Ценитель5 отзывов 53

                берегите себя.

              • McDonald's
                McDonald's  → ЮГ 21 сентября 2009 в 04:48
                Лишен доступа к сайту0 отзывов 182

                Нехорошо? Может, это... масло забыли поменять?... Пихмеи, когда лук начинают выковыривать из фарша, увлекаются и забывают про все остальное.

  • Птичка
    Птичка  → ЮГ 21 сентября 2009 в 12:55
    Гурман38 отзывов 701

    А между прочим, я даже и не догадалась попросить об изъятии лука, хотя мне и в Мак Дональдсе делают Биг Тейсти без оного ;-))
    Буду знать!

    • Птичка
      Птичка  → Птичка 21 сентября 2009 в 12:58
      Гурман38 отзывов 701

      Ууупс, открыла страшную тайну про свои пристрастия к МД ;-))

      • Гайдук
        Гайдук  → Птичка 21 сентября 2009 в 13:00
        Лишен доступа к сайту4 отзыва 183

        Покайтесь и простится, Вам. А то не пустят куда на ужин, что делать будете?

        • Птичка
          Птичка  → Гайдук 21 сентября 2009 в 13:08
          Гурман38 отзывов 701

          Нет, Вы не подумайте любезный, я не часто - так, пару раз в год. Но, зато каждый раз, как праздник ;-)) Ну могут же быть у меня маленькие женские слабости...
          За пропуск в приличные места пока не беспокоюсь - в дверь не пропустят, через окошко впорхну ;-))