Отзыв о ресторане «Burik-Beer»

Снаружи не заподоздрить. Слева простецкий толстый фраер. Справа фарш и бочка - туда все не соберусь, но тоже вроде простое место, пиво да хот-доги. Ну и бурик бир между ними, должно быть, несложен? У входа сотрудник-зазывала; заходим. У лестницы - монументальные русалки с раковиной и черепахой, бронза, тонну весят, наверно. Поднимаемся - солидный черно-белый интерьер, лепнина, темное дерево, солидные черно-белые официанты, зеркала. И пусто. Залы тянутся до Литейного и на всем этом пространстве пара столов заняты. Что же так? Меню - большое глянцевое, цены ресторанные, я окончательно понял, что ошибся с форматом, но раз уж зашли... Взяли салат с курой, гренки к пиву ну и светлого. Варят свое, по 500 литров. Светлое, пока лилось в рот, казалось скучным южно-немецким сладковатым сортом, но потом проявилось интересное послевкусье с горчинкой, пиво хорошее, одобряю. 170 за 0,5.


• Гренки "мама, мы в аду". Названы "чешскими". Взяли коричневый мини-багет, порезали его вдоль, обжарили в масле, которого он впитал тонну, пересолили донельзя, сыр с чесноком это хорошо, но не спасают. Мы с другом всяким пиво заедали, но оставили треть. Тут должно быть что-то с окончанием ", Карл!"


• Салат с курой - вариация на тему оливье, ничего особенного, кроме цены под 300. А, ну и оформления, конечно. Старались подать богато, но зелени, овощей и картофельной стружки все было недостаточно - и повар придумал засыпать незанятое пространство тарелки китайской капустой. Bravó.


• Бурик бир - сеть. И, возможно, что на Карпинского и на Загребской это звезды района. Но в центре это смотрится довольно дико. И пиво-то неплохое, но если тут даже гренки умудрились убить, то с чем его пить?