«Буше» — сетевое кафе-кондитерская с нарядными десертами и собственной выпечкой напротив Василеостровской.
Зал камерный и лаконичный, окнами на Средний проспект, с уютными абажурами и домашними растениями.
Акцент сделали на десертах и выпечке собственного производства, от закваски до печи. В меню — почти два десятка сендвичей, бриошей и тостов со скремблом, форелью и индейкой, томатные, тыквенные и грибные крем-супы, несколько видов пасты. В витрине каждый день выставляют красочные эклеры с маракуйей, хурмой и шоколадом, пирожные и классические торты. Кофе заваривают на зерне собственной обжарки, еще наливают фруктово-ягодные чаи, смузи и милкшейки.
