В новых позициях знакомые вкусы обретают современное звучание, соединяя классику, сезонные акценты и деликатную премиальность ингредиентов.

Так, салат с тунцом, кенийской фасолью и кремом нисуаз вдохновлён средиземноморскими сочетаниями, камбала со сморчками и соусом шафран раскрывает тонкие лесные оттенки вкуса, а суп с телячьей грудинкой и шафраном становится изящным переосмыслением европейской гастрономической классики.

Каждое блюдо вызывает ностальгию и при этом переосмысляется через актуальную технику и подачу.

Меню построено на внимании к деталям, выверенном вкусе и ингредиентах, которые делают позиции особенными — каждую из них подчеркнут напитки новой барной карты.

В авторских коктейлях классика объединена с уникальными продуктами: например, Неаполитанский Спритц с томатной водой и базиликом и Сад земных наслаждений с ежевичным и миртовым ликёром.

Крепкий алкоголь, домашние лимонады, кофе, чай, матча и коллекция вин с широким спектром стилей: от элегантных односортовых до сложных блендов — выбирайте любимое сопровождение для новых блюд и наслаждайтесь моментом. Приглашаем познакомиться с обновлением в Cristal.