Отзыв Andy maison о ресторане «Cuba» / «Куба» в Петербурге

17 декабря 2020 года

Кухня7

Интерьер6

Сервис7

6.7

Неожиданный кальмар и мебельный уголок.

Чудовищная локация. Входная зона, не вызывающая трепетного желания побыстрее войти.

ещё 7 фото
ещё 6 фото
ещё 5 фото ещё 5 фото

Лишь длительное добровольное заточение в четырех стенах сподвигло на столь экстравагантный шаг как выезд на территорию за пределами моего понимания. Слышал, что к 30-му году тут появится метро… А пока приходится лавировать между припаркованными вразнобой посреди нависающих многоэтажных «муравейников» автомобилями, утопая по колено в жиже, ожидая получить бесчисленными шлагбаумами по голове, смотреть под ноги, чтобы не вступить в контакт с продуктами жизнедеятельности вислоухих да короткошерстых лучших друзей человека и параллельно выискивать условные реперные точки, дающие возможность идентифицировать двухэтажное заведение (трактир!!) испанской кухни с претенциозным названием имени государства героев-барбудос Движения 26 июля. И все это бесчинство носит гордый титул Каменка…

Два этажа, но с проходом через подвал. Входная зона угрюмая – сразу за массивной металлической дверью барная стойка с кранами для пива, впрочем, неработающими из-за, видимо, отсутствия лицензии и лестница на второй уровень. Там уже повеселее. Доминантой расположен детский уголок с детским же диванчиком. Расположение посадочных мест комфортабельное, на каждом столе по санитайзеру – правда, наш не работал, пришлось менять.

Девушки-официантки добросердечные, душевные, в разговоре чувствуется небольшое недопонимание гастрономических обычаев тех стран, кухню которых они представляют. Но это паче относится к моему спесивому сотрапезнику, постоянно пытающемуся блеснуть собственной, никому особо не нужной эрудицией. Барышня выслушала ликбез, доверительно кивнула и, наверняка, тут же о нем забыла… А так в общем сопровождение стола весьма грамотное, спокойное, без излишних выкрутасов.

В силу изначально увиденного от кухни ожидал больше подвохов, но она предстала достаточно цельной, хотя и не без огрехов. Все-таки сложно готовить солнечные блюда, когда на улице снег и вместо тротуара замерзшая обледенелая земля и бетонные блоки, огораживающие мусорные баки. Тянет как-то сразу к пиву с водкой…
Алкоголя, повторюсь, нет никакого, вода только одного нашего местного вида, так что пили Улун из маленького чайничка, подливая по ходу дела в него кипяток.

Два теплых салата. С морепродуктами на подушке из зеленого салата с черным соусом и с нежным ростбифом, хрустящим баклажаном и творожным сыром. Цена одна (390 руб.), разница по весу в 10 граммов в пользу ростбифа, но мясной выглядит раза в полтора массивнее. Массивнее и интереснее. Прикольный баклажан, сначала принятый мною за картофель, сыр в виде замазки, чередующийся с остро-сладким соусом, кой присутствует и в морепродуктах.

Снова нежный, но уже кальмар, снова на подушке, но уже из шпината со сливками и чесноком, обжаренный на гриле. Лучшее блюдо, что в высшей степени удивительно. Мягкий, податливый морской гад на качественно приготовленной, не растекающейся шпинатной взвеси. Прям-таки, с удовольствием повторил бы!
Quesadillas. Хрустящая лепешка с курицей-гриль, нежным (любимое слово) сыром и овощами в чесночном соусе. Пикантность минимальная. Хруст тоже не особливо звонкий. Просто бутерброд комнатной температуры, декорированный опостылевшими (присутствуют в каждом блюде) завитками гороха.

Сочные свиные ребра в апельсиновом соусе с картофелем Айдахо. Подача страшненькая, но на вкус ребра совершенно вменяемые. Мясо от кости отделяется свободно, жуется залихватски, картофель, чтобы не заполнять организм лишними калориями, остается лишь попробованным. Соус несколько слаще, чем хотелось бы.
Paella. Классическое испанское блюдо с креветками, мидиями и некими оттенками шафрана. Рыбы и рыбного бульона сюда точно не хватало, дабы можно было смело оперировать определением «классический». Рис – уверенный al dente, морепродукты есть, но, скажу вторично, - рыбных составляющих недоставало категорически. За то гороховая завитушка на месте! 1090 руб. никак не увидел и не нашел.

Понятно, что ничего непонятно. Людям, вложившимся в такой проект придется постараться, чтобы он выстрелил. По мне так сюда в сих спальных дебрях нужно не за летними пляжными блюдами идти, а пивасик потреблять с прослойками крепышей под сосисы да колбасы. Ребра же все-таки есть, а значит мысль движется в правильном направлении, хоть и зигзагами.

Официальный ответ
Дмитрий 17 декабря 2020 года
Представитель заведения
Алексей, спасибо Вам за отзыв и обратную связь! Т.к. мы открылись 2,5 недели назад нам очень важно Ваше мнение.

По поводу парковки полностью с Вами согласен, если заезжать с ул. Королёва, нужно проехать по узкой улочке с плотно припаркованными с обеих сторон машинами, поэтому лучше подъезжать с улицы Парашютной через карман, там посвободнее и много мест для паркавки.

По входной зоне приняли, с ней поработаем. Вообще в ближайшее время должен приехать художник и разрисовать нам входную чёрную дверь, надеюсь будет не так угрюмо.

Крепкого алкоголя у нас пока действительно нет, но документы на лицензию уже поданы и мы ожидаем получение в ближайшее время. Краны с пивом у нас рабочие, можем предложить гостям 4 вида хорошего крафтового пива и лёгкий сидр. На сколько я понял, из слов официанта, про алкоголь вы не спрашивали и сразу заказали чай.

По кухне и блюдам критику тоже принимаем, будем дорабатывать и добавлять новые блюда. Персонал у нас хороший, возможно в каких-то моментах не дотягивает, но это постепенно будем дорабатывать совместными усилиями.

Такое локальное место ресторана выбрано не случайно. Да, здесь нет туристов как в центре города, зато приходят компании и гости с детьми, живущие в соседних домах этого спального района. Для них это удобно, не нужно ехать в центр города, чтобы провести время в приятной и комфортной обстановке за бокалом вина и вкусным ужином. В ближайшее время запустим доставку наших блюд на дом.

Ещё раз, благодарю за развёрнутый отзыв, приезжайте к нам в гости, всегда будем рады Вашему посещению и актуальной обратной связи...

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

23 декабря 2020 года

Кухня9

Интерьер10

Сервис8

9.0

Бар на первом этаже. Для тех кто не хочет рестораниться можно просто зайти и махнуть рюмаху

Вход не сразу понятно где находится

Кухня понравилась. Заказал стейк говяжий, тапас с тартаром, гренки и бокал сидра. Стейк не большой, но приготовлен очень даже. Просил с кровью , принесли достаточно быстро. Картошка Айдахо вместе с ним. Соус к стейку мне не зашёл.
Тапас ( три куска багета) с тартаром просто огонь. Люблю разные бутерброды, а там выбор штук 7 или 8 разных. В целом твердая 5. Живу рядом. Не нужно ехать в центр чтобы побывать в ресторане. Уютно, персонал вежливый, есть детское меню( у меня дети и это важно) , детский уголок.

1 комментарий

Официальный ответ
Дмитрий → Andy maison 24 декабря 2020 в 10:50
Представитель заведения
Спасибо за отзыв, всегда рады Вашему посещению!!!
- Нравится
- Ответить

Матвей
Новичок
1 отзыв 1 «Нравится»
14 февраля 2021 года
Кухня9
Интерьер10
Сервис10
9.7
Кубинские напитки и испанская кухня
Не обнаружили
Соте из мидий, кубинский ром и тапас с кальмаром. Отличное место для разнообразия среди бургерных и шаверм. С друзьями придем ещё.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Andy maison
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Дмитрий 19 февраля 2021 года
  Представитель заведения
  Спасибо, ждём Вас в гости!
Иван Володьевич
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 2 «Нравится»
13 февраля 2021 года
Кухня5
Интерьер5
Сервис8
6.0
еще один бар в районе, где поесть особо негде
странно дорого, неуютно, без вида, совсем маленькое меню
Мой отзыв простой: это бар, а не ресторан, но цены на уровне дорогих ресторанов питера, вкусы средние, порции небольшие, меню очень маленькое. Крохотные ребрышки плюс айдахо за 660 руб переоценены.

И при этом бар на краю города, рядом с лесом. вообще не понимаю, что за ценовая политика. Ну мы сходили, так как в пешей доступности живем, попробовали и все на этом, больше не пойдем. Да, еще: девушка пила латте, сказала, что очень мало кофе, меньше, чем в любом другом месте, больше пены, а цена 190 руб. И соус не подходит к мясу никак.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Отец Натрий
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Дмитрий 14 февраля 2021 года
  Представитель заведения
  Спасибо Вам за обратную связь!
Алексей
Небожитель
1195 отзывов 23702 «Нравится»
17 декабря 2020 года
Кухня7
Интерьер6
Сервис7
6.7
Неожиданный кальмар и мебельный уголок.
Чудовищная локация. Входная зона, не вызывающая трепетного желания побыстрее войти.
Лишь длительное добровольное заточение в четырех стенах сподвигло на столь экстравагантный шаг как выезд на территорию за пределами моего понимания. Слышал, что к 30-му году тут появится метро… А пока приходится лавировать между припаркованными вразнобой посреди нависающих многоэтажных «муравейников» автомобилями, утопая по колено в жиже, ожидая получить бесчисленными шлагбаумами по голове, смотреть под ноги, чтобы не вступить в контакт с продуктами жизнедеятельности вислоухих да короткошерстых лучших друзей человека и параллельно выискивать условные реперные точки, дающие возможность идентифицировать двухэтажное заведение (трактир!!) испанской кухни с претенциозным названием имени государства героев-барбудос Движения 26 июля. И все это бесчинство носит гордый титул Каменка…

Два этажа, но с проходом через подвал. Входная зона угрюмая – сразу за массивной металлической дверью барная стойка с кранами для пива, впрочем, неработающими из-за, видимо, отсутствия лицензии и лестница на второй уровень. Там уже повеселее. Доминантой расположен детский уголок с детским же диванчиком. Расположение посадочных мест комфортабельное, на каждом столе по санитайзеру – правда, наш не работал, пришлось менять.

Девушки-официантки добросердечные, душевные, в разговоре чувствуется небольшое недопонимание гастрономических обычаев тех стран, кухню которых они представляют. Но это паче относится к моему спесивому сотрапезнику, постоянно пытающемуся блеснуть собственной, никому особо не нужной эрудицией. Барышня выслушала ликбез, доверительно кивнула и, наверняка, тут же о нем забыла… А так в общем сопровождение стола весьма грамотное, спокойное, без излишних выкрутасов.

В силу изначально увиденного от кухни ожидал больше подвохов, но она предстала достаточно цельной, хотя и не без огрехов. Все-таки сложно готовить солнечные блюда, когда на улице снег и вместо тротуара замерзшая обледенелая земля и бетонные блоки, огораживающие мусорные баки. Тянет как-то сразу к пиву с водкой…
Алкоголя, повторюсь, нет никакого, вода только одного нашего местного вида, так что пили Улун из маленького чайничка, подливая по ходу дела в него кипяток.

Два теплых салата. С морепродуктами на подушке из зеленого салата с черным соусом и с нежным ростбифом, хрустящим баклажаном и творожным сыром. Цена одна (390 руб.), разница по весу в 10 граммов в пользу ростбифа, но мясной выглядит раза в полтора массивнее. Массивнее и интереснее. Прикольный баклажан, сначала принятый мною за картофель, сыр в виде замазки, чередующийся с остро-сладким соусом, кой присутствует и в морепродуктах.

Снова нежный, но уже кальмар, снова на подушке, но уже из шпината со сливками и чесноком, обжаренный на гриле. Лучшее блюдо, что в высшей степени удивительно. Мягкий, податливый морской гад на качественно приготовленной, не растекающейся шпинатной взвеси. Прям-таки, с удовольствием повторил бы!
Quesadillas. Хрустящая лепешка с курицей-гриль, нежным (любимое слово) сыром и овощами в чесночном соусе. Пикантность минимальная. Хруст тоже не особливо звонкий. Просто бутерброд комнатной температуры, декорированный опостылевшими (присутствуют в каждом блюде) завитками гороха.

Сочные свиные ребра в апельсиновом соусе с картофелем Айдахо. Подача страшненькая, но на вкус ребра совершенно вменяемые. Мясо от кости отделяется свободно, жуется залихватски, картофель, чтобы не заполнять организм лишними калориями, остается лишь попробованным. Соус несколько слаще, чем хотелось бы.
Paella. Классическое испанское блюдо с креветками, мидиями и некими оттенками шафрана. Рыбы и рыбного бульона сюда точно не хватало, дабы можно было смело оперировать определением «классический». Рис – уверенный al dente, морепродукты есть, но, скажу вторично, - рыбных составляющих недоставало категорически. За то гороховая завитушка на месте! 1090 руб. никак не увидел и не нашел.

Понятно, что ничего непонятно. Людям, вложившимся в такой проект придется постараться, чтобы он выстрелил. По мне так сюда в сих спальных дебрях нужно не за летними пляжными блюдами идти, а пивасик потреблять с прослойками крепышей под сосисы да колбасы. Ребра же все-таки есть, а значит мысль движется в правильном направлении, хоть и зигзагами.
- Нравится: 8
  Понравилось 8 пользователям
  Наталья Заяц
  Борис
  Дмитрий
  Отец Натрий
  Борисова Яна
  Наталья
  Варвара
  Elvira Ria
- Комментарии: 10
- Поделиться
- Официальный ответ
  Дмитрий 17 декабря 2020 года
  Представитель заведения
  Алексей, спасибо Вам за отзыв и обратную связь! Т.к. мы открылись 2,5 недели назад нам очень важно Ваше мнение.
  
  По поводу парковки полностью с Вами согласен, если заезжать с ул. Королёва, нужно проехать по узкой улочке с плотно припаркованными с обеих сторон машинами, поэтому лучше подъезжать с улицы Парашютной через карман, там посвободнее и много мест для паркавки.
  
  По входной зоне приняли, с ней поработаем. Вообще в ближайшее время должен приехать художник и разрисовать нам входную чёрную дверь, надеюсь будет не так угрюмо.
  
  Крепкого алкоголя у нас пока действительно нет, но документы на лицензию уже поданы и мы ожидаем получение в ближайшее время. Краны с пивом у нас рабочие, можем предложить гостям 4 вида хорошего крафтового пива и лёгкий сидр. На сколько я понял, из слов официанта, про алкоголь вы не спрашивали и сразу заказали чай.
  
  По кухне и блюдам критику тоже принимаем, будем дорабатывать и добавлять новые блюда. Персонал у нас хороший, возможно в каких-то моментах не дотягивает, но это постепенно будем дорабатывать совместными усилиями.
  
  Такое локальное место ресторана выбрано не случайно. Да, здесь нет туристов как в центре города, зато приходят компании и гости с детьми, живущие в соседних домах этого спального района. Для них это удобно, не нужно ехать в центр города, чтобы провести время в приятной и комфортной обстановке за бокалом вина и вкусным ужином. В ближайшее время запустим доставку наших блюд на дом.
  
  Ещё раз, благодарю за развёрнутый отзыв, приезжайте к нам в гости, всегда будем рады Вашему посещению и актуальной обратной связи...

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Cuba»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Петербурга?

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Cuba»

Понравилось 1 пользователю

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 8 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Cuba»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Петербурга?