Рейтинг банкетного зала

9.7

Идеально
Рейтинг банкетного зала

9.7

Идеально
кухня 9.5
интерьер 9.8
сервис 9.7
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

банкетный зал

Отзыв о банкетном зале «Дарья»

10
  • интерьер 10
  • кухня 10
  • сервис 10

ОТЗЫВ
на банкет, проведённый в кафе «Дарья»
(Пр. Ударников, 16)
Размышления пенсионера ограниченного в «Тити-Мити».
«Толстосумам» и молодёжи не читать.

Внучке -16. Где отметить?
Желательно чтобы «Где?» отвечало следующим условиям:
- недалеко от дома,
- наличие автостоянки (три семьи приедут на машинах),
- что бы стол позволял ужиться двум антагонизмам:
был убедительным для желудка и не очень обременительным для кошелька,
- возможность принести с собой спиртные напитки,
- минимальные дополнительные накрутки,
- что бы небольшая группа в 18 человек чувствовала себя относительно свободно.

По интернету выбрал три Кафе: на ул. Коммуны, на пр. Ударников и на Якорной ул.
В кафе на ул. Коммуны поразило обилие закусок, условия мне были не совсем понятны и принятие решения я отложил на потом.
Следующий шаг в Кафе на Ударников 16 – ТБК «Дарья». На входе встретил «джер» (чёрт знает кто и как теперь называется), направил к другому «джеру», он, уточнив мои намерения, передал меня следующему под именем Светлана.
Когда Светлана показала банкетный зал, который отдавался без арендной платы и без ограничения по времени, вопрос был решён и «Рубикон перейдён», т.е. заключён договор на взаимную любовь.
Один пункт договора «царапнул» меня: полная сумма аванса- 10 тыс. руб. может быть возвра-щена полностью, если обратиться за ней не позже месяца до даты проведения банкета, а у меня банкет через 3 недели.

К выбору меню, как к потрошителю карманов, отнёсся основательно, руководствуясь меню и рекламой в интернете – от 1250 р. на человека. Как оказалось, сейчас эта планка равна 1450 р., а меню, составленное мной, не совсем то.
Спасибо Светлане. Она профессионально, мягко и не навязчиво откорректировала его, учитывая мои возможности.
Когда встал вопрос о дополнительных сборах, я осознал, что в ТБК «Дарья» суще-ствуют (возможно ошибаюсь) жёсткие требования, которые «джер» не должен пере-ступать. Я имею ввиду человеко-едоков и человеко-бутылок. (В ТБК «Дарья» взимается «пробковый» сбор не с количества принесённых с собою бутылок спиртного, а с количества потенциальных потребителей спиртного).
Банкет для внучки. Естественно, будут дети. В моём конкретном случае «водораз-дел» определился возрастом 16 лет. До 16 (2,7,10 и 11) - дети, от 16 – взрослые. Из 16 участников банкета человеко-бутылок 12 в том числе: кормящих матерей – 2, за рулём – 3 и 2 человека, которым по Закону нельзя продавать спиртное. Но ведь спиртное приношу Я! А пить Закон не запрещает. Пей хоть с рождения.
Это я к тому, чтобы человек, ограниченный в средствах, продумывал всё до мело-чей. Кстати, аренда музыкального центра стоит 1000 р.

Теперь о банкете.
Нам достался средний зал, который подготовила Светлана с учётом возрастного состава участников. Детям был выделен участок стола с подбором наиболее «вкус-ных» блюд. Для маленькой был принесён специальный стул, а мамам оказывалось всяческое содействие в уходе за детьми.
Обслуживание было спокойным, своевременным, аккуратным и приятным.
Все взрослые отметили достаточность блюд (заслуга Светланы), их красоту и вкус-ноту. Очень понравился лаваш. Все остались довольны обслуживанием, столом, банкетным залом и интерьерами - всё полностью отвечает рекламе в интернете про ТБК «Дарья»

Хочу отметить обстановку, которая царила в ТБК. Независимо от того – принимали другие «джеры» участие в обслуживании банкета или нет, они уделяли внимание каждому, кто в чём то нуждался. Девочка, дежурившая в холле перед входом в зал, постоянно спешила открыть мне дверь, хотя, как мне кажется, в свои 80 я не выгля-жу «трухлявым пнём».
Если говорить о персонале, то его можно охарактеризовать словами:
внимательность, доброжелательность, предупредительность.

Выводы:
- 5% за обслуживание и 100 р. ( пробковый сбор) – «по - божески»;
- каждый, заказавший банкет в ТБК «Дарья» получит просто удовольствие,
а имеющий свободные деньги – большое удовольствие;
- денег всегда не хватает, но раз в год есть смысл предоставить удовольствие хо-рошему человеку, заказав банкет в ТБК «Дарья»;
- при наличии детей желательно продумать специально для них (да и для взрос-лых) развлекательную программу, что бы банкет для них не стал рекламой алкого-ля.

С моей «кочки» зрения желательно откорректировать условия возврата денег и
определиться с возрастным цензом по учёту участников банкета и
«пробковым сбором». Случаи, конечно, частные, но всё же…

С уважением Селецкий.
10.02.2014 г.

Комментарии

  • 14.02.2014 в 01:32
    cattery
    Гурман

    Детальный и финансово-четкий подход к банкету ;)
    Здоровья и счастья Вашей внучке! Желаю не менее удачно отпраздновать ее свадьбу (опыт в подготовке банкета у дедушки уже есть :))

Ваш комментарий