Отзыв о кафе «Денисов»

Поводом для написания этой мини-заметки стал борщ.
Конечно, ел его здесь и прежде, но сегодня четко в масть. Аж до приятной испарины и свекольного подбородка.
Без малого 2 года ответной любви этому месту. Поход каждый понедельник, привычным кругом.
Берем всегда одно и то же – салат (159,90) и суп (159,90). Для полноценного мужского обеда достаточно.
Салаты и супы перепробованы практически все.
Пити, харчо, грибной, боярские щи, солянка, щавелевый, бабушкин суп с домашней лапшой.
Салаты. Из не требующих пояснений - цезарь, с печенью трески, холодец, оливье, из более сложносочиненных - гарсон, богатырский. Сейчас и не вспомню детально, из чего. На уровне жевательной памяти – отлично.
Время приготовления любого из блюд не превышает 15 минут. К этому настолько привыкаешь, что даже не понимаешь, как может быть иначе в других местах. В этом смысле Денисов для меня – мерило оперативности.
Торты, выпекаемые на производстве Т. Николаевой, – отдельная тема. Продегустированы все. Отменно свежие, всегда в наличии выбор покусочно из 4-5 наименований.
Из любимых – черничный и лимонный. И на личные праздники беру, и на корпоративные сабантуи – легкая и «влажная» рецептура, подкупающая постоянством.
Обслуживание ровное – безэмоциональное, но четкое, безошибочное.
По началу непривычная очередь у стойки теперь воспринимается как само собой разумеещееся – есть время «ногами» подумать над выбором и понаблюдать за работающими девушками.
А они, к слову, уже нас узнаЮт. Один раз были забыты пирожки, так они сокрушались, что не имеют нашего контакта – так бы позвонили первыми и успокоили, что пропажа на месте и ждет хозяина.
Часто вижу одних и тех же гостей, которые, как и мы, ввели в свой рацион посещение Денисова в обед.
Это тоже своего рода барометр успеха этого места.

P.S. Короткий отзыв - специально для Бориса, давно обещал.