Ресторан "Дворяне" - идеальный пример того, как можно талантливо убить великолепную локацию, шикарное помещение и даже уместное для центра Петербурга название. Интерьер сомнительно оформлен большим количеством искусственных цветов, странным пластмассовым мхом на камине, кермическими вазами с сухоцветом, зеркалом с камнями, как из декораций к турецкому сериалу. Картины, похожие на антиквариат, соседствуют с интерьерными "картинами" из середины нулевых. Туда же другие артефакты золотого цвета, видимо призванные олицетворять роскошь. Красиво, конечно, у каждого своё, но стиль не выдержан никакой. Даже на китч не тянет.
Лестница внутри не помыта, хотя мы были единственными гостями. Пальто надо снимать и надевать самостоятельно. Хотела пожаловаться официанту на хостесс, но это оказался один и тот же человек.
Стильная подача заключается в том, что все блюда посыпаны цветами незабудки. Капуста в миндальное молоке невкусная. Просто варёная капуста, залитая молоком из коробки. Как пятый стол сойдёт, для ресторана с претензиями на авторскую кухню - такое. Пельмени с грибами заявлены в меню с муссом из белых грибов , подаются со сметаной 15% из магазина. Золотая пышка, о которой написано во всех релизах - это пышка из пышечной, где её можно получить горячей за 50 рублей, только холодная и посыпана золотой фольгой, цветами конечно, и с шариком мороженого. Единственное блюдо, не вызвавшее недоумения - тартар. Хотя 1400
он не стоит при всем уважении к оленю. Ну и просекко. Хорошее обычное просекко,
но 800 рублей за обычное игристое кажется перебором.
Персонал приветливый. Производит впечатление не особо опытных.
Я очень хорошо понимаю, что наши ожидания - это наши проблемы, но от ресторана в центре с громким названием, ожидаешь большего. Ну правда.