Месторасположение в недрах статусного дома потаенное – не со стороны центрального проспекта, а сбоку. Подход мимо рощицы культурный и умиротворенный. Ресторан соседствует с офисом и парой магазинов: от детского бутика чуть поодаль до ювелирного салона прямиком у входа в обеденный зал. Вывеска (может сослепу) не особо информативная – пришлось спрашивать у встречающей девушки: туда ли я попал…
Фотографии на странице заведения к делу отношения не имеют. Компьютерная графика - стадия предпроектных решений. Вживую интерьер стильный, но посадочные места несколько размягченные – удобнее на них возлежать, откинувшись. Проход в помывочный узел проложен вдоль барного прилавка с напитками и кофейной станцией, и от этого запросто можно войти в телесный контакт с резко разворачивающейся официанткой, благо без подноса в руках.
Старт мгновенно стал предвестником отрицательных эмоций, в конце вылившихся в стойкое неприятие увиденного и полученного. Страсть как хотелось выпить пива, но оного не оказалось в барной карте – взывали пеной лишь бутылочные надписи в объеме 0,33 л. Бокал вина по 900 руб. я счел неуместным развлечением, а воду 0,75 л. за тысячу просто-напросто преступлением. В итоге вовсе обошлись без водного сопровождения.
Со своих мест видим ужинающую на руках хозяйки собачку, потом с лаем врывается вторая и они начинают, подбадриваемые владелицами, водить хороводы вокруг моего, обезумевшего от ужаса и изменившегося в лице, кренделя, пожелавшего тут же слинять (пришлось включать все свое обаяние, дабы остаться и закончить начатое). Девицы радуются, чуть ли не в ладошки хлопают, знакомятся, ползая на четвереньках. В цивильном ресторане не грех и зоопарк устроить… Чего бы блох не половить, чешась неистово, уткнувшись в штанину «дорогого» гостя.
Салат с кальмаром и кускусом. Предложено сбрызнуть соком лайма. Крутой салат, особливо стоит обратить внимание за заправку ядреного цвета в стиле «зеленое песто», чудно сочетающуюся с пшеничной крупой.
Хашбраун из топинамбура с гребешком и соусом бер блан. Увлекательная трактовка, впрочем запомнившаяся больше долгим приготовлением, минимальностью размеров, витиеватыми наименованиями компонентов и хрусткостью драника.
Поскольку чаудер с мидиями был выведен из состава меню, едва там появившись, то мы остались наедине с Том ямом с морепродуктами и дыней. Тайский суп оказался плох. Ему не помогало, а мешало импозантное вкрапление в виде сладкого фрукта-овоща – неуместное, ибо сахаристость только портила впечатление от и так не шибко острого разведенного варева, к тому же априори лишенного кокосового молока. Морепродукты плавали ближе ко дну тарелки и особо не участвовали в послевкусии.
«Пинцца с тамбовскими, оливками и артишоками» (орфография сохранена). Артишоки всегда желанный гость на моем столе. Официантка живо отреагировала на сей заказ, несколько раз повторив слово «супер». В процессе поедания стали искать артишоки с оливками, но помимо нечастого окорока нашли лишь сметанную густую размазню и растекшиеся волокна тривиального сыра, вставшие поперек горла. На вопрос о наличии системообразующих ингредиентов был «на голубом глазу» получен ответ со смехом, что подобный пинцы нет, что они просто не поменяли строчку в меню и вообще главное здесь слово «тамбовский». После чего я впервые услышал от моего такого всего из себя интеллигентного кореша при людях непечатную форму изумления, отраженную в его мнении о произошедшем. Не могу не согласиться.
Палтус с икорным соусом и зеленой спаржей. В соусе три вида икры (щучья, красная и собственно палтуса). Плюс массово бобы эдадаме. Отменная рыба, отменный густой соус, бобы колоритные, спаржа чуть мягкотелая, но не критично. Икра визуально имеет свойство теряться, но запах привносит терпкий.
При расчете, видимо, осознав всю дикость ситуации, собрали «совет в Филях» и несколько минут пытались вывести рациональную схему цивилизованного расставания. Придуманную наспех давеча пинцу с окороком «без всего заявленного» в чек внесли за нехилые 890 руб., но комплементарно предложили пару десертов. Пекарня «Цех 85» ведь не должна простаивать! Я не хочу десерт – снова нежеланное блюдо. Я хочу пива, чаудер с мидиями, чтобы мне приносили то, что я заказываю, а не на свое усмотрение да еще и за деньги, и чтобы придурковатые животные не скакали по моим ногам, а оставались, хотя бы, вне пределов досягаемости. По большому счету я готов мириться со всякого рода неудобствами, но за самовольное, категоричное изменение заказа ресторан предан анафеме.
1082 отзыва 23168 «Нравится»24 августа 2022 годаУкромное размещение, яркий интерьер.Творят, что хотят. Того нет, сего нет, но заскорузлых беспородных псин в избытке.
