1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Gräs/Madbaren»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Gräs/Madbaren»
Ресторан «Gräs/Madbaren»
Адрес
ул. Инженерная 7
 Гостиный Двор
 Невский Проспект
 Гостиный Двор

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 13:00 — 23:00
  • Пт–Сб: 13:00 — 01:00
  • Вс: 13:00 — 23:00
Откроется в 13:00
Gräs/Madbaren
Ресторан
8.2
Отлично
8.2
Отлично

Отзыв о ресторане «Gräs/Madbaren»

кто- то в ботах
кто- то в ботах написала 28 августа 2016 в 00:25
Гурман41 отзыв 1240
Кухня5
Интерьер7
Сервис5
5.7
Желание сделать что- то своего имени вызывает уважение
Короля делает свита (с)

Сразу хочу подчеркнуть: я с большим уважением отношусь к стремлениям... И тд, и тп.
Но! Если без твоего участия в твоем детище ( ты в него вкладывался - идеями, деньгами, амбициями) в твое отсутствие наступает *опа, значит, рано брать выходные дни. Лучше купить раскладушку.
По факту:. Посещение -сегодня днем, настроение -прекрасное. Было до этого.
Интерьер: лучше, чем "цыганская роскошь", конечно. Однако, меня вся эта низкобюджетная " скандинавщина" начинает раздражать: однообразно, уныло, думаешь: пойти - заплакать или встать в какую-то самую бесперспективную очередь? Но это - ИМХО, претензия - духота и кондиционер, который включили только перед моим уходом.
Кухня. Вот здесь, увы, разочарование полное. Уважаемый г Абрезов! Не хотелось бы это писать, но:
Запеченый лук с адыгейским сыром: честное слово, это - НИ О ЧЕМ! Лука - тонюсенький каркасик - ни вкуса, ни запаха, характерно го для этого блюда. Начинка -пресная, как сон монашки - почему??? Неужели ЭТО - ваш вкус? Не спешите бежать топиться - соус со свеклой и ягодами хорош!!! Но он, увы, лишь подчеркивает базовые огрехи
Основное блюдо. Из рыбы - только форель , коей предпочла утиную грудку с пюре из сельдерея. К овощу претензий нет: более того -похрустывающие сельдереевые мини-шарики на фоне гомогенной кашицы выглядели задорно. Чего не скажешь о магрэ: милая девушка-официант проинформировала, что птичья грудь " сувид" плюс печь, словом, полное slow cooking, - будет мягка до божественности. Не получилось : жилисто, резиноподобно, многотрудно нарезаемо. РАЗОЧАРОВАНИЕ!
Сервис: вот это -провал! Не должен " старший по званию" делать вид , что не замечает моего недовольства, персонально этому ответственному лицу продемонстрированного. Ни к чему высылать к недовольному качеством кухни клиенту невинного официанта, да еще и с предложением скидки в 50 рублей ( или в 49).при общем счете 1880. Уважаемый г. Абрезов, мне несколько странна, если не сказать - оскорбительна такая политика Вашего ресторана. Очень хочется видеть достойное воплощение Ваших творческих идей в своей тарелке, несмотря на то, присутствуете Вы на кухне или нет. Желаю Вам сформировать свою dream team! Пока... есть, к чему стремиться

  • Отец Натрий
    Отец Натрий  → кто- то в ботах 28 августа 2016 в 07:36
    Гурман79 отзывов 3498
    лучше, чем "цыганская роскошь", конечно. Однако, меня вся эта низкобюджетная " скандинавщина" начинает раздражатьНу, что лучше, я бы ещё поспорил, но в данном конкретном Грасе "скандинавщина", надо заметить, очень "настроенческая", вполне уместная и подходящая формату этого ресторана. Тоже ИМХО, конечно.пресная, как сон монашкиСамая спорная часть отзыва. Я про спорно.
  • кто- то в ботах
    кто- то в ботах  → кто- то в ботах 28 августа 2016 в 09:10
    Гурман41 отзыв 1240
    Про интерьер, пожалуй, соглашусь.
  • Sunlana
    Sunlana  → кто- то в ботах 29 августа 2016 в 09:35
    Гурман56 отзывов 2589
    Какие у Вас эмоциональные отзывы образные!
    Сон монашки - это вау :) Хотя - для объективности - случаются монашки с такими снами, что обзавидуешься.
    • Отец Натрий
      Отец Натрий  → Sunlana 29 августа 2016 в 09:39
      Гурман79 отзывов 3498
      Комментарий удален автором.
    • replica
      replica  → Sunlana 29 августа 2016 в 16:10
      Ценитель1 отзыв 234
      у настоящих правильных монашек смирение в голове. И сны пресные, все верно
      У литературных героинь да киношных все гораздо веселей!
      • Sunlana
        Sunlana  → replica 29 августа 2016 в 18:05
        Гурман56 отзывов 2589
        Видите, должно быть - как минимум - совпадение по двум категориям, чтобы точно были пресные сны. Настоящая и правильная. :)
        Вы не знакомы с настоящими неправильными? По душам не случалось поговорить? ;)
        Жизнь - она сейчас сильнее кина и литературы бывает. (Может и раньше была, но я не пробовала.)
  • кто- то в ботах
    кто- то в ботах  → кто- то в ботах 29 августа 2016 в 09:43
    Гурман41 отзыв 1240
    У монашки все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и мысли ( почти С). Прости, Господи!
  • Стася Кожевникова
    Стася Кожевникова  → кто- то в ботах 2 сентября 2016 в 19:27
    Новичок0 отзывов 0
    Мы очень внимательно относимся к каждому отзыву и в зале ресторана, и он-лайн.
    Спасибо за отзыв и Вам!