«Ой, беда, ой, беда, если в классе ябеда,
Если в классе ябеда, ябеда-корябеда».
Меню не совсем соответствует классическому определению «Grill Station». С таким же успехом ресторан можно было назвать «Станция переливания крови». А что? И у птиц, и у рыб кровь присутствует, она даже есть у крабов и креветок. Правда, странного голубого цвета, но имеется же и дюже дорогая при этом.
В первые дни стейки по вменяемым ценам отсутствовали, так что приходилось довольствоваться сублимирующим продуктом, а посему довелось заказывать то, что вряд ли заказал при других условиях.
Тартар из тунца с васаби и рукколой. Крупная нарезка с ярко выраженным натуральным вкусом. Никаких дополнительных соусов и приправ.
Салат с креветками, киноа и авокадо. Цитрусовые нотки. Очень качественное исполнение в азиатском стиле, хотя это странно звучит относительно данной зерновой культуры. Назовем салат космополитом.
Теплый салат с фланком на гриле. Черри, красный лук, полоски мяса и ничего более. Отменное сочетание именно тех ингредиентов, которые идеально подходят друг другу.
Острый мясной суп с фасолью. Бушевавшие накануне в залах активные пользователи, Шефы и "синемордые" Боги сподвигли мастеров кухонных дел на диаметрально противоположную трактовку изначального рецепта. Ну, активные, они на то и активные, чтобы подготовить «поляну» для инертных юзеров, дабы те со всем удовольствием вкусили полностью переиначенное блюдо: классный острый суп с фаршем и бобами.
Уха из лосося и трески. По словам официантки: двойной варки и с добавлением водки. Бульон действительно наваристый. Рыба, картофель, морковь на месте. Не гриль-вариант, конечно, но и от вареной рыбы употел знатно.
Колбаски двух видов. В порции пара штук. Подача «голая», кроме сосисок и соуса никаких допов. Хоть бы соломку картофеля положили, а лучше маринованный лук. Он бы образцово сочетался с сочащимися колбасками. Куриные интереснее говядины-свинины, но у куриных отвратительный обычный кетчуп в качестве соуса.
Кролик с печеным картофелем. Сливочно-сметанная подлива. Кролик – две детских ножки. Плакал, но ел. Одноразовая, пускай и в целом приятная вещь-рюша, совершенно диссонирующая с окружающей брутальной действительностью.
Стейк «Мачете». На гарнир взял авокадо со свежей сальсой. Приносят на деревянном подносе с ножками, который обычно влюбленные дурни в постель с утра тащат(в кино видел). Авокадо-гриль – туфта, а вот мясо исключительно вразумительное, нехай и порезанное. В начале года я ругал коллег-рестораторов за подобную помощь в процессе поедания, но здесь, почему-то, это показалось уместным. Метаморфозы, однако…
Есть в меню согревающие напитки. Брал апельсин-облепиху. Дорого, но вкусно и тематично в ветреную погоду. 450 руб. за прозрачный стеклянный пол-литровый чайник.
Сервис – оба раза Анна. Чуть шебутная, но милая и искренняя девушка. Носилась со мной как с писаной торбой.
Интерьер холодный, местами даже пустой. В очередной раз столкнулся с невозможностью правильно идентифицировать WC. Над дверями вычурные инсталляции из разделочных досок – вот и думай: где мальчики, а где девочки... Рискнул сунуться в правый проем – всё боялся получить по сусалам от какой-нибудь визгливой грации, на ходу натягивающей условные розовые панталончики.
Красивое здание-доминанта, начинающего преобразовываться в лучшую сторону квартала, достойный ресторан, но слегка поябедничать пришлось. Не взыщите.
