Рейтинг ресторана

0.0

Мало голосов
Рейтинг ресторана

0.0

Мало голосов
кухня 0.0
интерьер 0.0
сервис 0.0
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Хинкальная на Неве

Отзыв о ресторане «Хинкальная на Неве»

7.0
  • интерьер 7
  • кухня 7
  • сервис 7

Сравнивать вторую точку с пионером движения «Хинкального на Неве» смысла нет, поскольку форматы слегка отличаются, хотя оценочные суждения в рамках нашего форума остаются неизменными.
На Суворовском неплохая обстановка с некоторыми минусами, обусловленными недостатками архитектурного проекта в целом и обеденных помещений в частности. Второй зал я так и не увидел – оба раза предлагались только столики у входа. А вход этот эпический, с массивной стеклянной дверью – у питающегося создается впечатление полного единения с вошедшими. На гардероб места не хватило, и посему каждый входящий норовил полами своих макинтошей и пелерин пройтись по твоим плечам и плечам арендованных тобою же предметов мебели.

Тут же расположен и штаб администрации, за игрищами которого вольно-невольно, но приходилось наблюдать. Девчушки то юбчонку одернут, практически ничего не прикрывающую, то язык друг другу покажут. При расчете сумму округлят в сторону себя любимого. «Не была ни гроша, да вдруг алтын». По 30 рублей с чека - может набежать и поболее алтына…

В меню все до боли знакомо, поэтому брал то, что беру всегда и везде. Разве что кроме мчади. Кукурузные лепешки, к слову, попадаются лишь в «Хинкальной…». Хотел использовать их к супу, но порция с ними задержалась, а отдельно они сухи и трудно глотаемы. Прибегнул к помощи «Сацебели» - кое-как пропихнул.
Лаваш из тонэ плохой. Тощий, ломкий, местами пригоревший.

Овощной салат по-грузински с орехами. Добрый салат. Орехи не покрошены просто сверху, а овощи ореховой массой смазаны ровным слоем.
Аджабсандал. Холодный вариант. Не сочный. Не помню, чтобы в закуску когда-нибудь входила морковь, но здесь она присутствует и придает блюду нежданный ярко-оранжевый цвет.

Хинкали классические (говядина-свинина) и с бараниной и зеленью. Продажа поштучно. Подача в глубокой миске под плетеной крышкой. Тесто вкусом превалирует над мясом (в смысле, заглушает его). Сами же хинкали по форме похожи на наумовские. Уже плюс!
Чихиртма. Масса однородная, густая, но кроме серьезных кусков куриного филе больше ни одного фрагмента. Ни специй, ни зелени.

Люля-кебаб из баранины. Ждал одну «колбасу», получил две «колбаски». Без вопросов. Сырой лук кольцами, зерна граната, тонкий лаваш, красный соус. Таких бы парочку-другую заточить одним махом!
Цыпленок табака. Зажарист, золотист, порублен на удобные части. Соус, по консистенции напоминающий томатную пасту, неожиданно идеально подходит к птаху.

Наверное, на проспекте не хватает полноценных кавказских едабельных предложений. Пусть уж будет до кучи и подобное.

Комментарии

  • 01.04.2015 в 22:51
    СледоПЫТ
    Гурман

    Девчушки то юбчонку одернут, практически ничего не прикрывающую, то язык друг другу покажут
    Весна?

    • 01.04.2015 в 22:59
      Алексей → СледоПЫТ
      Гурман

      Среда.

      • 01.04.2015 в 23:13
        СледоПЫТ → Алексей
        Гурман

        Фонарь, Аптека?

        • 01.04.2015 в 23:44
          BigMacIndex → СледоПЫТ
          Ценитель

          Весна Среда Фонарь Аптека
          Литва Грибы Шашлык Балет
          Машина Мужж Борис Котлета
          Спасибо Отзыв БОТ Банкет

          • 01.04.2015 в 23:53
            Алексей → BigMacIndex
            Гурман

            "Листья тополя падают с ясеня..."

            • 02.04.2015 в 00:04
              BigMacIndex → Алексей
              Ценитель

              Мы гордимся, что мы в Рестоклабе!
              Честно смотрим мы жизни в глаза.
              Нам прекрасная выпала доля
              Рестоклаб - это наша весна!

              • 02.04.2015 в 00:09
                BigMacIndex → BigMacIndex
                Ценитель

                Небожитель ведет за собою!
                Бьется сердце могучее в ритме
                С сердцем нашей огромной страны.
                Мирный труд для него тоже битва
                Он седою на "ты", не на "вы".

                • 02.04.2015 в 00:15
                  BigMacIndex → BigMacIndex
                  Ценитель

                  И во все времена люди знали:
                  Ему можно во всем доверять.
                  И творит он в эпоху свершений
                  И шагает он в ногу с мечтой
                  В бой за поиски вкуса и цвета
                  Алексей нас ведет за собой!

                  * я больше не буду

            • 02.04.2015 в 19:18
              лиса Алиса → Алексей
              Гурман

              Это же классика, один из моих любимых.
              "Присмотрелся я - и действительно - листья падают о..ительно".

          • 02.04.2015 в 12:10
            СледоПЫТ → BigMacIndex
            Гурман

            Татьяна, браво! У Вас получился отличный, и практически исчерпывающий, дайджест за февраль-март месяцы! Может имеет смысл каждый месяц, два "закрывать" очередным четверостишьем?

        • 02.04.2015 в 00:27
          BigMacIndex → СледоПЫТ
          Ценитель

          Для вас повтор из комментов


          Ночь, улица, фонарь, РК,
          Бессмысленный и вечный флуд.
          Пиши еще хоть четверть века -
          Все будет так. И каждый крут.

          Потрут - начнешь опять сначала
          И повторится все, как встарь:
          Ночь, ледяная рябь экрана,
          РК, улица, фонарь.

          Т.Х. сентябрь 2014

Ваш комментарий