Гранд Отель Европа вновь участвует в Российском Ресторанном Фестивале, который организует Александр Сысоев.

Специально для РРФ 2025 шеф-повар Денис Соболев представил сет из 4 блюд в ресторане «Икорный бар». Меню вдохновлено русскими гастрономическими традициями и представляет собой авторскую интерпретацию классики с акцентом на локальные продукты и необычные сочетания.

- Салат «Мимоза» с форелью горячего копчения и сливочным сыром

- Крем-суп из печеной свеклы с козьим сыром и маслом из эстрагона

- Перепелка, фаршированная муссом из птицы и утиной печени, кремом из топинамбура с перечным соусом

- Вафельные трубочки со сливочным сыром и грушей, соленой карамелью и сметанно-черничным кремом

Стоимость сета 4 190 рублей

Меню действует с 15 по 30 октября 2025.