7.5
Хорошо
7.5
Хорошо

Отзыв о ресторане «Ялта»

rumata
rumata написал 25 сентября 2012 в 14:45
Гурман14 отзывов 433
Кухня5
Интерьер9
Сервис7
7.0

Еду, не так давно, в такси по Бухарестской и, показывая дорогу, прошу свернуть в карман за кинотеатром «Слава». Где? – удивлённо спрашивает водитель.
И, действительно, думаю, когда он был, здесь кинотеатр.
А вот привязалось же. Ни с казино, ни уж тем паче с ресторацией этот дом кино моего детства не связывается напрочь.
Сюда я сбегал с уроков, здесь стоял в километровой очереди за билетами на Фантомаса.
Здесь пополнял знания по анатомии, активно перещупываясь на заднем ряду, под песни из «Служебного романа» и изучал историю по «Спартаку», сидя в первом.
Наверху на балконе, покупал мороженное в особенно хрустком, не таком, как на улице, вафельном стаканчике, за 19 копеек и стрелял из пневмашки внизу в подвале за 2 коп. пулька.
Сюда впервые принес свой новенький паспорт и гордо пройдя сквозь толпу, остановленных «детей до шестнадцати», небрежно предъявил его и был допущен на «Генералов песчаных карьеров».

Теперь вместо непреклонной тётки контролёра, душка хостесс и пожилой, импозантный, ооочень мрачный гардеробщик. Чем-то явно недовольный мужик, не здоровается и буквально вырывает куртку из рук. Вид у него, отбывающего повинность. Как будто он, минимум замдиректора кабака, сосланный к вешалке за пьянку с мордобоем на рабочем месте.
Поднимаемся с хостесс на «балкон». По дороге узнаю, что сейчас, днём всё свободно, но на сегодняшний субботний вечер все столики зарезервированы. «Ялта» популярна.
Сажусь в центре большого зала у окна с видом на проспект. Сразу понимаю, что мне здесь нравится. Комфортно, уютно, спокойно. Есть не только, что вспомнить, но и на что посмотреть.
Имею в виду, конечно, интерьер, а не совершенно, не пуганых, мальчиков и девочек - разносчиков в противоестественных в данных декорациях, желтых футболках, в изобилии, и без видимой необходимости снующих по залу, сбивающихся в парочки и мило беседующих друг с другом. В этот час их гораздо больше, чем посетителей. По виду, все они явно студенты и явно не «горящие» на работе…


Наконец получаю меню.
Оформлено оригинально, под некий печатный орган советских времен. На задней обложке программа TV за 1978 год.
Добиться каких либо пояснений от моего «желтого студента» не удаётся. Ни по блюдам, ни по соусам, ни по выпечке.
Приходиться довольствоваться написанным. Херес и портвейн только «Массандра».
Кухня заявлена в т.ч. и грузинская, хачапури четырех видов, шашлыков столько же, но нет с бараниной, есть хинкали, но нет, скажем, кахетинского. Вино по бокалам вообще в одну строчку.
Домашнее. Итальянское, вроде. Парень сомневался.
Под бокал «Ливадии» прошу сырную тарелку, дальше домашнее красное, оливье с копчёной цыпой и шашлык из свиньи с картофелем.


Ну, что сказать? Можно сказать, что еда вся невкусна, можно «без восторгов», есть можно, средне, приемлемо.
Скажу так – мне не понравилось. Ни-че-го. Портвейн слишком сладкий, хаус вайн водянистый, сыр обветренный, салат неинтересный, шашлык суховат и жестковат.
Может такова вся кухня, а может мне так не свезло. Сказать по правде я расстроился даже.
Хотелось бы, здесь бывать. Близко, удобно. Гардеробщика уволят, официанты наоборот хотя бы пара чел. по-приличней останется надолго, их прикормят, приучат. Глядишь для завсегдатаев хватит.
Но должно же быть вкусно!!!
Не уверен, но возможно, попробую придти ещё раз. Наберу горячих закусок. Да под водочку предамся ностальгии воспоминаний.
Да ради них, пожалуй, и приду.

Мужик гардеробщик всё с тем же остервенением сунул мою куртку обратно.
Может это так и задумано, мелькнула догадка. Советский хамский сервис. Для атмосферы. Для ностальгии. Как приложение к программке за 1978.

  • licorice
    licorice  → rumata 25 сентября 2012 в 15:26
    Гурман121 отзыв 2144

    Вам просто не повезло, видимо. Когда я там был - шашлык был неплохой. Да и в целом, все блюда

    • rumata
      rumata  → licorice 25 сентября 2012 в 19:00
      Гурман14 отзывов 433

      Добрый день, licorice!
      Позже заходил ещё разок. Еда вновь не порадовала.
      Плюс ко всему горячую закуску ждал 50 минут. Днем!

  • ТетьЛюба
    ТетьЛюба  → rumata 25 сентября 2012 в 15:45
    Гурман97 отзывов 1427

    Дорого. Окраина, где больше ничего похоже-приличного нет?
    Ела в субботу в самом центре шикарный шашлык из свинины за 320... Много шашлыка... ;) С многогарниром...
    Фотографии неаппетитные.((

    • licorice
      licorice  → ТетьЛюба 25 сентября 2012 в 16:11
      Гурман121 отзыв 2144
      Комментарий удален редакцией
    • Denis Bona
      Denis Bona  → ТетьЛюба 25 сентября 2012 в 18:23
      Представитель0 отзывов 1
      Комментарий удален редакцией
      • rumata
        rumata  → Denis Bona 25 сентября 2012 в 21:00
        Гурман14 отзывов 433

        Присоединяюсь.
        Приветствую Вас, Денис.

      • Борис
        Борис  → Denis Bona 25 сентября 2012 в 21:11
        Гурман238 отзывов 4915

        А так разве теперь можно? Как сайт меняется, как сайт меняется...

        • Denis Bona
          Denis Bona  → Борис 26 сентября 2012 в 15:00
          Представитель0 отзывов 1

          Не знал, что нарушаю правила... не пиарился, а высказывался ))

          • Борис
            Борис  → Denis Bona 26 сентября 2012 в 16:37
            Гурман238 отзывов 4915

            В ЧУЖОЙ ТЕМЕ писать "тюды нэ нады, сюда хадэ, снэг галава попадет" НИЗЯ совсем. Приезжайте к нам, в Ресторан "Простоквашино", около Петмола.

          • edinstvennay
            edinstvennay  → Denis Bona 8 октября 2012 в 02:16
            Ценитель0 отзывов 0

            Спасибо за комментарий и за интерес к "Ялте". Огромная просьба к Вам как к коллегам(т.е. людям понимающим). Есть конструктивная и адекватная критика со стороны гостей ресторана, пишущих о нас отзывы. Есть персонал с которым проводится работа опираясь на эту самую критику. Есть прямая связь между ошибками и работой над ними...и с Вашей стороны высказываться как представителю другого заведения как минимум не этично.
            Очень хочется добропорядочных и соседских отношений.

            • Denis Bona
              Denis Bona  → edinstvennay 8 октября 2012 в 12:58
              Представитель0 отзывов 1

              Извиняюсь, если обидел вас своим высказыванием. Хотя как мне кажется про вас ничего плохого я не сказал. Я лишь читал отзыв своего постоянного гостя, так как он пишет интересные отзывы.
              В любом случае, учту замечания. Я тоже за добрососедские отношения и желаю вам удачи!
              И ваш тоже )), Бона Капона.

      • ТетьЛюба
        ТетьЛюба  → Denis Bona 25 сентября 2012 в 21:24
        Гурман97 отзывов 1427

        Вот честно, достает, но молчу, понимаю, что у меня это специфика. Меня надо читать. Я редко пишу слова просто так.

        где больше ничего похоже-приличного нет
        Я не думаю, что вы похожи. Я в курсе, что вы практически напротив, даже видела, проезжаючи.
        Кстати, если вдруг буду с оказией, то к вам хочу заглянуть.

  • sashun1
    sashun1  → rumata 25 сентября 2012 в 16:57
    Лишен доступа к сайту2 отзыва 9

    цены для купчинской стекляшки какие-то негуманные...особенно сыр настораживает

    • baletik
      baletik  → sashun1 25 сентября 2012 в 17:15
      Гурман135 отзывов 3820

      Да, крутовато.

    • Борис
      Борис  → sashun1 25 сентября 2012 в 21:13
      Гурман238 отзывов 4915

      Вы про кого? Стекляшка? Кинотеатр целый, 250 мест. Одна из лучших в ГОРОДЕ детская комната, одна больше половины кафешек из топа. Не перепутали с "Крымом" шестью остановками в сторону?

      • rumata
        rumata  → Борис 26 сентября 2012 в 07:13
        Гурман14 отзывов 433

        Здравствуйте, Борис!
        Может, просто перепутали с кафе "Ялта", что на углу Альпийского и Белградской?

        • Борис
          Борис  → rumata 26 сентября 2012 в 10:21
          Гурман238 отзывов 4915

          Вкуняшка? Одолжите карту?

    • Sandra :)
      Sandra :)  → sashun1 25 сентября 2012 в 22:17
      Гурман136 отзывов 3987

      Цена на сыр - нереальная.

  • лиса Алиса
    лиса Алиса  → rumata 25 сентября 2012 в 17:33
    Гурман30 отзывов 1083

    Автор, дорогой, Вы так прекрасно предаётесь воспоминаниям! Делайте это почаще!!! Умоляю!

  • Denis Bona
    Denis Bona  → rumata 25 сентября 2012 в 18:24
    Представитель0 отзывов 1

    Присоединяюсь к лисе Алисе!

  • Onlytrue
    Onlytrue  → rumata 25 сентября 2012 в 22:53
    Гурман9 отзывов 296

    "Советский хамский сервис. Для атмосферы. Для ностальгии. Как приложение к программке за 1978"(с)
    Ну тогда для аутентичности гардеробщик (швейцар) даже при наличии свободных мест не должен был открывать Вам дверь.
    А Вы ,в свою очередь,тихонечко должны были через стекло манить его рублем(трёшкой накрайняк) )))

  • edinstvennay
    edinstvennay  → rumata 8 октября 2012 в 02:44
    Ценитель0 отзывов 0

    ...не хочется выглядеть оправдывающимися. Но очень хочется дать понять, что Вы как гость услышаны. Действительно жаль, что персонал ресторана не оказал должного внимания. После вашего комментария была произведена работа над сотрудниками.
    Очень хочется верить, что Вы придете вновь.

  • ТетьЛюба
    ТетьЛюба  → rumata 8 октября 2012 в 08:41
    Гурман97 отзывов 1427

    После вашего комментария была произведена работа над сотрудниками.
    Это как? (Даже боюсь предположить...)