Ресторан «Jerome»
Адрес
ул. Б. Морская 25/11
×
Невский Проспект
Гостиный Двор
Адмиралтейская
Невский Проспект
Средний чек
1300 (без напитков)
1300 (без напитков)
×
Средний чек
1300 (без напитков)
- Салат400
- Горячее600
- Десерт350
Указана примерная цена
Время работы
- Пн–Вс: 09:00 — 00:00
Откроется в 09:00
×
Время работы
- Пн–Вс: 09:00 — 00:00
Всего 52 отзыва о ресторане «Jerome»
Добавить отзывОбщая оценка
Отец Натрий написал о ресторане «Jerome» 4 ноября 2016 в 20:33Кухня, место и снова кухня. В течение ноября - фестивальный сет.Серые пластиковые трубы «грядок» в интерьере.
Начну с похвалы фестивальному, презентационному, гастрономическому, аутентичному, авторскому сету. Кажется, ни один из важных эпитетов я не упустил. Да, так вот, во-первых, он довольно не робко пытается дать гостю шанс наесться, а если это – гостья, то с легкостью эту задачу и выполняет. А во-вторых, с ним просто всё хорошо. Даже, прекрасно. Нежная «тушенка» из томленой, подкопченной телятины сытна и образцова своими плотностью и вкусом. Увесистое блюдо, и это ещё с картофельной-то пюрешкой. Яблочный десерт из «яблок с яблоками на яблоках» - немного запоздавшее пособие для дачников, собравших этой осенью рекордные урожаи - тоже превосходен. «Живой» хлеб с тартарами и сами тартары, подаваемые в начале трапезы, хороши... или, как минимум, зачётны, пусть и в совсем мизерном своем количестве (я, собственно, про сами тартары; с хлебом всё в порядке). А всё вместе - очень тактичное приглашение к дальнейшему знакомству и длительным отношениям. Ради еды, конечно. Молодцы!
Я же пришел сюда ...далее- оригинальность блюд"грядки на стенах", убрали из меню ледяное карпаччо
Сначала Арам создавал ресторанные тренды, затем пытался угнаться за ними. Очень четко это видно на примере многострадального "Жерома". Кем он только не был - и французским рестораном, франко-русским, стэйкхаусом, полустритфудным местом. Наиболее съедобный вариант сейчас, Антонио творит едабельные блюда по нормальным ценам. Слегка раздражают гидрогрядки на стенах и парниковое освещение.
- винная карта, сервисесть, но небольшиеПриятный интерьер, без особых изысков, но достаточно интересный. Хорошее обслуживание, официанты внимательные. Что касается кухни, то не могу сказать, что мне очень понравилось, неплохо, но порции могли быть побольше
- хорошее месторасположение, стильный интерьернебольшое менюНу скажем так, от предыдущего ресторана здесь изменилось немногое: разве что уменьшилось меню, ну в крайнем случае на первый взгляд. Хотя не могу сказать, что улучшилось. Тартар из лосося ну совсем крошечная порция, такая некая мини-закуска. Паста с разными сырами неплохая, но особого восторга не вызывает. Вообще все неплохо, но ничего особенного. Интерьер сталь чуть более стильнее.
Zakharov Alex написал о ресторане «Jerome» 22 мая 2016 в 23:14Все отлично!пока не нашелЗашел совершенно случайно сегодня утром. Так понравилось, что решил отписаться, что как) Одно из лучших мест, где я был! Обстановка очень уютная, без излишеств, не слишком броско и стильно. Персонал на редкость приятный. Разговорился с управляющим Андреем. Офигенный чувак! Очень интересный. Видно, что прекрасно разбирается в еде и любит свое дело. Вкратце рассказал про идею созания, про меню, про концепцию ресторана. Стена с гидропоникой - просто бомба, нигде такой крутизны не видел! Взял вителло тонато - чума. Паста с крабом - самое вкусное, что я пробовал. Все очень быстро принесли, обслуживание на уровне, девушка официантка всегда знала, когда нужно подойти. В отличие от других мест, не приходилось никого отлавливать. На последок покайфовал с домашним лимонадом на мини-террасе. Короче, пришел в незнакомое место - как домой попал. Жером сделал мой день, однозначно в "избранное"!.
Всегда ваш написал о ресторане «Jerome» 22 мая 2016 в 11:09Центр города, еда, сервиснебольшие порцииСупер! Первый раз тут. Не был до ребрендинга. Не успел зайти, куртку забрали в гардероб, с улыбкой и обещали вернуть после обеда, так и сделали. Народу было не много, а в такие моменты сервис летит под откос. В этот раз обошлось. Меню сразу, рассказали, что стоит попробовать сегодня. Вода быстро, вино к закуске, как и просил. Шеф, если я правильно понял, такой крупный парень с бородой, принес еду и рассказал на “почти-русском”), как тут и что. Панцанелла с крабом - просто отлично! Если краб хороший, то блюдо уже удалось, а тут плюсом все остальные сочетания. Паста с крабом - очень здорово! Томатная основа, много краба, что еще надо? Порции не большие, тут на любителя, как по мне так плюс, можно съесть два блюда. Финалом был яблочный десерт. Ресторан для искушенных, карбонароедам скорее придется обойти это место стороной. В ресторане стоит гидропоника, рабочая. Дали попробовать горчицу, весьма не дурно!- Не полное Кококо.Эксперименты с едой зашли в тупик.Хорошее место было. Просто, понятно, дружелюбно. Решили ответить Дуо/Тартарбару. Завели растения в зале, поставили бокалы винные на стол в стандартной сервировке, сделали открытую кухню, чтобы гостям лучше пахло с кухни. Вытяжку мощнее и новее не поставили - поэтому порой открывают дверь на улицу, так как окна не открываются. Январь-Март ААА очень старались - Антонио, Андрей и Алмаз прямо были #мимими. Сами выносили блюда гостям, рассказывали, общались и всячески продавали свою стрепню, которая подорожала примерно на 25% и стала меньше в граммах процентов на 20. Пришел успех. Народ валит. В пятницу и субботы - биток-биток. Что делают ААА? Верно. Перестают тратить время на общение с гостями. Еду начинают готовить на открытой кухне некие простые мальчики и деФФочнки. Еда становится просто продуктами без magic touch. Андрей с Антонио важно восседают аля Арам Михалыч в закрытой для простых смертных зоне ресторана часами, Алмаз пропал в недрах кухни. Еда стала посредственной. ...далее
Elvira Ria написала о ресторане «Jerome» 28 апреля 2016 в 09:51обновленно, интересноне существенны
Очередная реинкарнация Жерома, на удивление, оказалась самой удачной за всю историю его ресторанных мытарств.
Внешне изменения не сильно заметны, особенно когда давно не заглядывал на ужин, но новомодная гидропоника пространство несколько освежила, делая его маленьким оазисом в эпицентре кирпичных сводов. А как на её фоне до неприличия шикарно смотрятся представленные в карте биодинамические вина и говорить не стоит.
Больше этого обрадовало только меню.
Компактное, авторское, отлично звучащее и подкупающее взять все и сразу.
В качестве комплемента первым на стол прибыл хумус, тоже авторский, ибо на пасту из нута в привычном понимании не очень похож, но и без этого оказался достаточно интересен.
Глазированный баклажан с бурратой, мармеладом из томатов и маслом из базилика. (390)
Неповторимый вегетарианский шедевр. Плоть баклажана настолько приятная, что хочется есть его бесконечно. Все дополнения только усугубляют искреннюю радость...
Тартар из говядины с мятой и соевыми ...далее
Simon написал о ресторане «Jerome» 3 марта 2016 в 11:53атмосфера, ценыобеденное меню
4 года я отсутствовал в родном городе, и еще год молча читал РК и посещал некоторые заведения. Пришло время и мне начать активную жизнь на данном ресурсе, тем более, что местное население жаждет свежей плоти на растерзание. Первым напишу про этот ресторан, так как имею несколько фотокарточек.
Итак, Джером. Признаюсь, не был знаком ни с одной из предыдущих инкарнаций, поэтому пишу непредвзято, с позиции простого обывателя.
Воскресенье, день, снег. Много снега! С парковкой проблем не возникло, только лишь помесили с женой слякоть, пока нашли нужную дверь (а их там три). Встретили, взяли одежду, предложили столик у окна, посадили. Оглядываемся по сторонам: мы одни в заведении (14:00). Постепенно пришли несколько джентельменов старшего возраста, явно пришедших "с улицы", так как задавали много вопросов, на которые официанты отвечали отчеканенное "Новый Джером", "Полное перерождение", "Посмотрите сами". Джентельмены (как впрочем и мы) не понимали, зачем им рассказывают про перерождения ...далее- Новых плюсов не выявленоПожарная сигнализация работает очень громкоДень III (черная суббота) Сегодня плановый выбор блюд был частично определен заранее. Мой коллега, ждавший в прошлый раз второе блюдо 34 минуты. Обжигаясь и чавкая поедал фреголу* (фрегола, шафран, зобная железа), он должен был сделать это за 3 минуты, а я пытался получить от него фидбэк по данному блюду. Но он только мычал и крутил головой, так как выполнял команду: "молчать и есть". Анализируя движения его головы, я так и не понял, что у него: гастрономический экстаз или он просто ничего не понял. Меня очень смущало название блюда, я не знал что-такое фрегола, меня пугало слова зобная железа, а также хотелось понять чья она? От какого зверя? Но взятые на себя обязательства перед обществом, требовали сравнительного эксперимента. И я, собравшись с духом, решил пойти и заказать это блюдо. Для компании позвал коллегу, который охарактеризовал ресторан, следующим образом "Новый Джером? Я был, мне не понравилось.. Порции маленькие, цены высокие, еда непонятная, пойдем лучше есть ...далее
