Сетевые места, ещё и открывающиеся по франшизе, обычно, очень сильно ползут по качеству: в разных точках — разные блюда и их вкус. Это стало нормой.
Я прекрасно понимаю, что требовать высокой кухни от формата, близкого к фастфуду, — глупо. Вот и не буду особо придираться.
⠀
Салат микс с тофу (250₽) холодные зимние черри, перегородки от пекинской капусты, ничем не заряженный тофу. Хорошо, что у ребят есть уксус с чили, он немного спас ситуацию. Пустые калории.
Фо бо 500 мл (270₽) имбирь, кружки чили, ростки сои и долька лайма — в комплекте. Бульон хороший, не уверена, что восьмичасовой. Соленый сильно, повар влюблён, весна в Петербурге. Несколько слайсов хорошей говядины, мята, лемонграсс не чувствуется, корица правит. Хороший суп, дельный, только соленый.
Тайский лимонад (150₽) я отчетливо чувствовала в нем вкус джина! Видимо, есть анис в составе. Терпко, вкусно, необычно.
Сладкий ролл (190₽) фрукты, сливочный сыр, клубничный соус. Вкусно.
⠀
Экзотический перекус для тех, кому приелось обычное. Имеет место быть.
