И опять Мариинка, и снова хочется выпить и закусить. Сербскую кухню в Питере воспринимаю со здоровым скептицизьмом, бо бываю в Сербии часто. Все тот же бармен (только волосы теперь зеленого цвета) из предыдущего отчета умело состряпал отличный негрони, хоть его и не было в меню. Решпект. Уютный неброский интерьер, доброжелательность буквально висящая в атмосфере, всё бы ах... если бы не кухня. Принципиально не брал мясо, бо не сравнивать с белградским, но дорогие мои, кальмары должны иметь вкус кальмара а не погибать в бездне панировки. И бузара это именно смесь первого и второго блюд, суть реинкарнация буйаббеса или качукко. Он должен быть густым. А не навевать мысли об обломках кораблекрушении морегадов плавающих в соусе. В безукоризненном соусе надо отметить, куда соколом летят куски прилагаемой чиабаты. Ну добавьте сельдерея, перца, черри, да хоть репы и будет прекрасно.
Как резюме - отличное место для разминки перед спектаклем, да и просто посидеть. Работают недавно, так что надеюсь к следующему заходу поправят мелочи. Удачи им.
