Рейтинг ресторана

7.1

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.1

Хорошо
кухня 6.7
интерьер 7.1
сервис 7.6
История рейтинга
ДЕК ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ

ресторан

Отзыв о ресторане «Karlovy Pivovary»

7.0
  • интерьер 7
  • кухня 6
  • сервис 8

После закрытия чешской пивницы на Комсомольской пл. в районе Кировского завода периодически отслеживаю новые заведения города с чешской кухней в надежде найти что-то подобное. Посетив Karlovy Pivovary в очередной раз получил долю разочарования.
В первую и самую главную очередь это само пиво и его подача. В меню РАЗЛИВНОГО пива нет таких классических позиций как: Крушовице темное (есть только светлое), Старопрамен Гранат (старопрамена нет вообще), Пилснер, Козел, Гамбринус Светлое и др. Это все есть в виде бутылочного, но идти в ресторан за бутылочным пивом я смысла не вижу. Спасибо, что хоть Вельвет оставили. На Кировском абсолютно под каждый сорт пива был свой оригинальный бокал, здесь этого нет, хотя считаю, что если бОльшая часть пива из меню стоит выше 250р., это должно быть. Многие из такой ситуации выходят со своими фирменными бокалами заведения, здесь же они самые, что ни наесть простые, в любом супермаркете по полтиннику продаются.
Пиво. Пил дегустационный набор из 5 сортов, Гамбринус нефильтрованый, Зубр, Вельвет и Приматор темное. Вельвет и Приматор понравились, хотя азотное пиво - это не совсем чешская классика, остальное не впечатлило. Опять же бокалы(((
Еды много не заказывали ребрышки, кнедлики, штрудель. Ребрышки сами пресноватые, но идут с двумя довольно вкусными соусами, так что зачет. Штрудель, такое ощущение, что неделю пролежал, тесто внутри полностью растворилось в начинке. А так стандартное меню смесь национальной и обычной популярной кухни, не перегружено позициями.
Интерьер приятный, но не более, возможно просто еще чувствуется не обжитость места. Наличие детской комнаты и то, что в ресторане нельзя курить - большой плюс, тут от меня личное "спасибо". По обслуживанию особо сказать нечего, нас было двое и официантов работой не перегружали. Все было четко и вовремя.
В общем, если поработать с картой разливного пива и посудой, то место может быть совсем неплохое, но пока особого желания возвращаться не чувствую. За те же деньги можно посетить куда более интересные места.

Комментарии

  • 25.03.2014 в 23:26
    Valenn
    Ценитель

    Правильный отзыв. Я тоже рассчитывал, хотя бы на Праздрой. А стоимость бутылочного пива вообще космос, в магазинах в половину дешевле.

  • 27.03.2014 в 20:15
    rugbyman
    Новичок

    Добрый день!
    Спасибо за отзыв. С ассортиментом разливного пива работаем, Крушовице тёмное ставим на следующей неделе, были просьбы в наших анкетах. Стараемся реагировать оперативно на пожелания, поэтому жёсткой привязки к сортам и меню нет - мы довольно гибкие. Гамбринус расширять не хочется, всё-таки это местное, хоть и крафтовое пиво. Пожелание гостей - именно чешское пиво. С посудой налаживается, поставщики пива разные, не все всё предоставили. Плюс Вельвет и Чёрная лавина стандарно подаются в 0,4 бокалах, и других просто нет. Эти бокалы у нас есть в наличии, но в меню - 0,5. Поэтому сейчас решаем эту небольшую проблему, спасибо, что обратили на неё внимание. Мы знаем, насколько это важно.
    Магазины торгуют бутылкой калужской в том числе. С импортной разница в цене в два раза, это нормально, учитывая что рестораторам нужно платить аренду, зарплату персоналу и при этом зарабатывать. Странно, если бы цена магазина и ресторана была бы одинаковой.
    Рад, что заглядываете к нам. Надеюсь, что следующее посещение господы вызовет исключительно положительные эмоции. Ждём вас снова!!!

    Макс Рудаков, управляющий господой "Карловы пивовары"

    • 27.03.2014 в 21:09
      Я.Ш. → rugbyman
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Что то вы наворотили с 'господами')))))))))

      • 28.03.2014 в 19:10
        rugbyman → Я.Ш.
        Новичок

        Старались удивить :)))

        • 28.03.2014 в 19:27
          Я.Ш. → rugbyman
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Я про падежи))

          • 29.03.2014 в 20:31
            rugbyman → Я.Ш.
            Новичок

            Поправьте, а то я совсем запутался :))

            • 30.03.2014 в 00:02
              Я.Ш. → rugbyman
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Следующее посещение господ(пивоваров)
              Управляющий господами карловыми пивоварами

    • 27.03.2014 в 21:28
      Mystérieuse → rugbyman
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

      поставщики пива разные, не все всё предоставили.
      Наживаетесь за счет поставщиков?

      • 28.03.2014 в 19:09
        rugbyman → Mystérieuse
        Новичок

        Добрый вечер! Это нормальная практика. Посуда, как и реклама, участвует в ценообразовании.

        • 28.03.2014 в 20:22
          Onlytrue → rugbyman
          Гурман

          А вот это удивили.Брэндированная посуда тоже участвует в ценообразовании?

          • 29.03.2014 в 20:35
            rugbyman → Onlytrue
            Новичок

            Реклама, посуда и всё, что окружает сам процесс продаж начальный от производителя пива требует денег. Производитель, либо дистрибьютор, закладывает его в цену. И предоставляет конечному покупателю.

            • 29.03.2014 в 23:10
              Onlytrue → rugbyman
              Гурман

              Я почему-то думал,что брендированная посуда предоставляется поставщиками.И,о чудо,всегда бесплатно))

              • 30.03.2014 в 00:01
                Борис → Onlytrue
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                У них Бернард в Приматор наливают. Производитель Приматора спонсирует продажи Бернарда, путем отпуска своей брендованной посуды? Майдан какой-то!

        • 28.03.2014 в 21:46
          Mystérieuse → rugbyman
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

          Ну Вы же знали, что у поставщиков другой литраж посуды и при этом сделали в меню не соответствие.

          • 29.03.2014 в 20:37
            rugbyman → Mystérieuse
            Новичок

            Мы прежде всего ориентируемся на наших гостей, соотечественникам привычнее литраж 0,5. Динамика продаж прямо указывает, что это наиболее востребованный объём посуды. В меню всё соответствует как раз :))

  • 27.03.2014 в 22:04
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Ребята, а что мы хотим от сетки "Крик"? Была одна нормальная на Малом, Ступицкий даже работал. Даже прекрасная для своего времени. Потом стал поток едален со стремной пищей и отсутствием всякой радости. Хорошо что не строят очередную, седьмую или восьмую, я запутался, "бразерию", куда уже хуже? Пусть хоть ВОЗМОЖНО в новом формате будет не так жутко? Давайте быть добрее.

    • 28.03.2014 в 20:21
      Onlytrue → Борис
      Гурман

      "Крик" на Малом был хорош.

      • 28.03.2014 в 21:45
        Mystérieuse → Onlytrue
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

        На Малом ПС? Это ОтстОЙ!

        • 28.03.2014 в 21:58
          Onlytrue → Mystérieuse
          Гурман

          Ну да .Молоховец всяко круче))

          • 28.03.2014 в 22:01
            Mystérieuse → Onlytrue
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

            Нет, ну правда. Была там с друзьями - засрали этот бар все!

            • 28.03.2014 в 22:03
              Onlytrue → Mystérieuse
              Гурман

              Что говорит о его популярности))(в свое время)

              • 28.03.2014 в 22:06
                Mystérieuse → Onlytrue
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

                Время их видимо уже прошло.

        • 28.03.2014 в 22:43
          Борис → Mystérieuse
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          8 марта 2008

        • 29.03.2014 в 20:44
          rugbyman → Mystérieuse
          Новичок

          Было бы правильнее оставить отзыв о "Крике" в разделе этой брассерии. Тогда Ваши аргументы были бы услышаны непосредственно управляющим и завязался бы диалог, позволивший бы ( я в этом уверен) изменить Ваше мнение в лучшую сторону. А так уж очень безапеляционо :)))

          • 29.03.2014 в 21:37
            Mystérieuse → rugbyman
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

            Так я и не спорю. Просто наверное есть люди, которым нравиться формат заведения с ассортиментом меню и все-такое, а есть которым не нравится. Вы же не будете под каждого гостя подстраиваться.

Ваш комментарий