1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Karlovy Pivovary»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Karlovy Pivovary»
Ресторан «Karlovy Pivovary»
Адрес
 Озерки
 Проспект Просвещения
Озерки

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 01:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 02:30
  • Вс: 12:00 — 01:00
Откроется в 12:00
7.0
Хорошо
7.0
Хорошо

Отзыв о ресторане «Karlovy Pivovary»

Дмитрий М.
Дмитрий М. написал(а) о ресторане «Karlovy Pivovary» 24 марта 2014 в 15:01
Ценитель
19 отзывов 27
Кухня6
Интерьер7
Сервис8
7.0

После закрытия чешской пивницы на Комсомольской пл. в районе Кировского завода периодически отслеживаю новые заведения города с чешской кухней в надежде найти что-то подобное. Посетив Karlovy Pivovary в очередной раз получил долю разочарования.
В первую и самую главную очередь это само пиво и его подача. В меню РАЗЛИВНОГО пива нет таких классических позиций как: Крушовице темное (есть только светлое), Старопрамен Гранат (старопрамена нет вообще), Пилснер, Козел, Гамбринус Светлое и др. Это все есть в виде бутылочного, но идти в ресторан за бутылочным пивом я смысла не вижу. Спасибо, что хоть Вельвет оставили. На Кировском абсолютно под каждый сорт пива был свой оригинальный бокал, здесь этого нет, хотя считаю, что если бОльшая часть пива из меню стоит выше 250р., это должно быть. Многие из такой ситуации выходят со своими фирменными бокалами заведения, здесь же они самые, что ни наесть простые, в любом супермаркете по полтиннику продаются.
Пиво. Пил дегустационный набор из 5 сортов, Гамбринус нефильтрованый, Зубр, Вельвет и Приматор темное. Вельвет и Приматор понравились, хотя азотное пиво - это не совсем чешская классика, остальное не впечатлило. Опять же бокалы(((
Еды много не заказывали ребрышки, кнедлики, штрудель. Ребрышки сами пресноватые, но идут с двумя довольно вкусными соусами, так что зачет. Штрудель, такое ощущение, что неделю пролежал, тесто внутри полностью растворилось в начинке. А так стандартное меню смесь национальной и обычной популярной кухни, не перегружено позициями.
Интерьер приятный, но не более, возможно просто еще чувствуется не обжитость места. Наличие детской комнаты и то, что в ресторане нельзя курить - большой плюс, тут от меня личное "спасибо". По обслуживанию особо сказать нечего, нас было двое и официантов работой не перегружали. Все было четко и вовремя.
В общем, если поработать с картой разливного пива и посудой, то место может быть совсем неплохое, но пока особого желания возвращаться не чувствую. За те же деньги можно посетить куда более интересные места.

  • Valenn
    Valenn → Дмитрий М. 25 марта 2014 в 23:26
    Ценитель
    8 отзывов 37

    Правильный отзыв. Я тоже рассчитывал, хотя бы на Праздрой. А стоимость бутылочного пива вообще космос, в магазинах в половину дешевле.

  • rugbyman
    rugbyman → Дмитрий М. 27 марта 2014 в 20:15
    Новичок
    0 отзывов 0

    Добрый день!
    Спасибо за отзыв. С ассортиментом разливного пива работаем, Крушовице тёмное ставим на следующей неделе, были просьбы в наших анкетах. Стараемся реагировать оперативно на пожелания, поэтому жёсткой привязки к сортам и меню нет - мы довольно гибкие. Гамбринус расширять не хочется, всё-таки это местное, хоть и крафтовое пиво. Пожелание гостей - именно чешское пиво. С посудой налаживается, поставщики пива разные, не все всё предоставили. Плюс Вельвет и Чёрная лавина стандарно подаются в 0,4 бокалах, и других просто нет. Эти бокалы у нас есть в наличии, но в меню - 0,5. Поэтому сейчас решаем эту небольшую проблему, спасибо, что обратили на неё внимание. Мы знаем, насколько это важно.
    Магазины торгуют бутылкой калужской в том числе. С импортной разница в цене в два раза, это нормально, учитывая что рестораторам нужно платить аренду, зарплату персоналу и при этом зарабатывать. Странно, если бы цена магазина и ресторана была бы одинаковой.
    Рад, что заглядываете к нам. Надеюсь, что следующее посещение господы вызовет исключительно положительные эмоции. Ждём вас снова!!!

    Макс Рудаков, управляющий господой "Карловы пивовары"

    • Я.Ш.
      Я.Ш. → rugbyman 27 марта 2014 в 21:09
      Гурман
      107 отзывов 2366

      Что то вы наворотили с 'господами')))))))))

      • rugbyman
        rugbyman → Я.Ш. 28 марта 2014 в 19:10
        Новичок
        0 отзывов 0

        Старались удивить :)))

        • Я.Ш.
          Я.Ш. → rugbyman 28 марта 2014 в 19:27
          Гурман
          107 отзывов 2366

          Я про падежи))

          • rugbyman
            rugbyman → Я.Ш. 29 марта 2014 в 20:31
            Новичок
            0 отзывов 0

            Поправьте, а то я совсем запутался :))

            • Я.Ш.
              Я.Ш. → rugbyman 30 марта 2014 в 00:02
              Гурман
              107 отзывов 2366

              Следующее посещение господ(пивоваров)
              Управляющий господами карловыми пивоварами

    • Mystérieuse
      Mystérieuse → rugbyman 27 марта 2014 в 21:28
      Ценитель
      3 отзыва 220

      поставщики пива разные, не все всё предоставили.
      Наживаетесь за счет поставщиков?

      • rugbyman
        rugbyman → Mystérieuse 28 марта 2014 в 19:09
        Новичок
        0 отзывов 0

        Добрый вечер! Это нормальная практика. Посуда, как и реклама, участвует в ценообразовании.

        • Onlytrue
          Onlytrue → rugbyman 28 марта 2014 в 20:22
          Гурман
          9 отзывов 298

          А вот это удивили.Брэндированная посуда тоже участвует в ценообразовании?

          • rugbyman
            rugbyman → Onlytrue 29 марта 2014 в 20:35
            Новичок
            0 отзывов 0

            Реклама, посуда и всё, что окружает сам процесс продаж начальный от производителя пива требует денег. Производитель, либо дистрибьютор, закладывает его в цену. И предоставляет конечному покупателю.

            • Onlytrue
              Onlytrue → rugbyman 29 марта 2014 в 23:10
              Гурман
              9 отзывов 298

              Я почему-то думал,что брендированная посуда предоставляется поставщиками.И,о чудо,всегда бесплатно))

              • Борис
                Борис → Onlytrue 30 марта 2014 в 00:01
                Гурман
                238 отзывов 5316

                У них Бернард в Приматор наливают. Производитель Приматора спонсирует продажи Бернарда, путем отпуска своей брендованной посуды? Майдан какой-то!

        • Mystérieuse
          Mystérieuse → rugbyman 28 марта 2014 в 21:46
          Ценитель
          3 отзыва 220

          Ну Вы же знали, что у поставщиков другой литраж посуды и при этом сделали в меню не соответствие.

          • rugbyman
            rugbyman → Mystérieuse 29 марта 2014 в 20:37
            Новичок
            0 отзывов 0

            Мы прежде всего ориентируемся на наших гостей, соотечественникам привычнее литраж 0,5. Динамика продаж прямо указывает, что это наиболее востребованный объём посуды. В меню всё соответствует как раз :))

  • Борис
    Борис → Дмитрий М. 27 марта 2014 в 22:04
    Гурман
    238 отзывов 5316

    Ребята, а что мы хотим от сетки "Крик"? Была одна нормальная на Малом, Ступицкий даже работал. Даже прекрасная для своего времени. Потом стал поток едален со стремной пищей и отсутствием всякой радости. Хорошо что не строят очередную, седьмую или восьмую, я запутался, "бразерию", куда уже хуже? Пусть хоть ВОЗМОЖНО в новом формате будет не так жутко? Давайте быть добрее.

    • Onlytrue
      Onlytrue → Борис 28 марта 2014 в 20:21
      Гурман
      9 отзывов 298

      "Крик" на Малом был хорош.

      • Mystérieuse
        Mystérieuse → Onlytrue 28 марта 2014 в 21:45
        Ценитель
        3 отзыва 220

        На Малом ПС? Это ОтстОЙ!

        • Onlytrue
          Onlytrue → Mystérieuse 28 марта 2014 в 21:58
          Гурман
          9 отзывов 298

          Ну да .Молоховец всяко круче))

          • Mystérieuse
            Mystérieuse → Onlytrue 28 марта 2014 в 22:01
            Ценитель
            3 отзыва 220

            Нет, ну правда. Была там с друзьями - засрали этот бар все!

        • Борис
          Борис → Mystérieuse 28 марта 2014 в 22:43
          Гурман
          238 отзывов 5316

          8 марта 2008

        • rugbyman
          rugbyman → Mystérieuse 29 марта 2014 в 20:44
          Новичок
          0 отзывов 0

          Было бы правильнее оставить отзыв о "Крике" в разделе этой брассерии. Тогда Ваши аргументы были бы услышаны непосредственно управляющим и завязался бы диалог, позволивший бы ( я в этом уверен) изменить Ваше мнение в лучшую сторону. А так уж очень безапеляционо :)))

          • Mystérieuse
            Mystérieuse → rugbyman 29 марта 2014 в 21:37
            Ценитель
            3 отзыва 220

            Так я и не спорю. Просто наверное есть люди, которым нравиться формат заведения с ассортиментом меню и все-такое, а есть которым не нравится. Вы же не будете под каждого гостя подстраиваться.