1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Китайская грамота»
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Адрес
 Невский Проспект
 Адмиралтейская
 Гостиный Двор
Невский Проспект

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)
Видовой китайский ресторан от Александра Раппопорта. С террасы заведения открывается роскошная панорама на храм Спаса-на-Крови и центр города. В основе меню сети лежит кантонская кухня — самая распространенная китайская кухня за пределами Китая. Здесь проповедуют легкость, большое количество овощей, неострые специи, минимальную термическую обработку на высоких температурах или длительное томление на низких. Концепция бара, в отличие от съестного, многонациональна. Карта напитков содержит в себе несколько сотен позиций, разнообразие простирается от вин и коктейлей до саке и китайской водки байцзю.

Цитаты из меню ресторана «Китайская грамота»

Закуски и салаты

Салат из битых огурцов с кинзой и кешью360 
Салат из битых огурцов с кинзой и кешью360 
Попкорн из раковых шеек390 
Попкорн из раковых шеек390 
Салат Ю с семгой580 
Салат Ю с семгой580 

Супы и горячие блюда

Вантон-суп420 
Вантон-суп420 
Стеклянная лапша по-сингапурски640 
Стеклянная лапша по-сингапурски640 
Судак из серебряного озера720 
Судак из серебряного озера720 

Десерты

Жареное молоко220 
Жареное молоко220 
Имбирная панна-котта с маракуйей480 
Имбирная панна-котта с маракуйей480 
Спринг-роллы с бананом и шоколадом450 
Спринг-роллы с бананом и шоколадом450 

Всего 20 отзывов о ресторане «Китайская грамота»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.9
7.6
Кухня
8.5
Интерьер
7.7
Сервис
16Положительных
2Нейтральных
2Негативных
  • Кухня
    Интерьер7
    Сервис9
    8.0
    Интерьер Обслуживание Расположение
    Не нашел, но наверно что то есть
    Был в данном ресторане летом (26.07.2017 вечером), на верхней открытой террасе. Заказал неизвестное мне до этого блюдо, поверхностно посмотрев состав. Когда попробовал, понял что не мое (не потому что плохо приготовили, а потому что само блюдо такое), в общем, есть не стал. Когда официант поинтересовалась как еда и узнала о моем неудачном выборе, предложила мне перезаказать другое блюдо за счет заведения. Я был во многих дорогих ресторанах Москвы и Питера, но с таким не сталкивался, поэтому был приятно удивлен. Однако вежливо отказался, это ведь моя ошибка, ресторан то здесь причем? Затем уже подошла администратор и также предложила мне заказать другое блюдо за счет ресторана, что удивило меня еще сильнее. В общем, вдвоем они меня все таки убедили, и я заказал другое, но был немало приятно удивлен поведением персонала, так как много где бывал, но с таким столкнулся впервые. Не знаю, политика ли это ресторана или просто частный случай, связанный с администратором и официантом, но это ...далее
  • Кухня4
    Интерьер9
    Сервис3
    5.3
    Интерьер
    "Обслуживание"
    Идешь вот в такой ресторан и понимаешь - кухня и сервис будет как минимум на хорошем среднем уровне. Но твоя уверенность исчезает уже с первых минут посещения. Коротко и по делу. Еда утоплена в концетрированном соевом соусе. Надеюсь, не вся, только то, что заказывал. Уж на что люблю китайскую кухню, разную, но тут не смог даже 50% съесть. Телячьи мозги в "легком" кляре - отдельная история- жиру столько, что можно выжать и раздать всем сетям фастфудов города. На неделю другую работы на нем им точно хватит. Ладно. Повара на нас разминались. Надо позже, видимо, приходить. В любом случае на вкус и цвет. Все индивидуально. Но поведение персонала делает тебя грустным и отзывчивым ( в негативном смысле этого слова ) Администратор громко штрафовала бармена на 300 рублей.( Зачем при нас, милая девушка?) Его бы мне стало жалко, если бы он еще громче не обсуждал, что у него где-то на теле раздражение. Хорошо хоть не повар. Официант обслуживал обычно. Но зато теперь я знаю, что она очень любит ...далее
    • Рестораны Раппопорта Петербург
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Добры день! Благодарим Вас за конструктивную критику. Мы глубоко сожалеем, что Вы столкнулись со столь неприятной ситуацией в нашем ресторане. Не могли бы Вы уточнить дату Вашего визита, чтобы мы провели необходимую работу с персоналом?
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис8
    7.7
    Они есть
    не без них
    2017-10-15 14.35.15.JPG Особого расстройства относительно закрытия ПМИ бара я не испытал, да и город, затаив дыхание, ждал эпичного появления очередного проекта Раппопорта в Петербурге, который, ко всему прочему, есть трансляция нашумевшего московского ресторана на наши ветреные берега. У нас, по моему мнению, китайская кухня представлена шире как в плане различных регионов, так и по разбросу ценовых сегментов. КГ в данном случае не стала местом "для избранных", уместившись в ценовом сегменте "чуть выше среднего". С заказом столика на воскресный обед проблем не возникло, как и с парковкой возле финкельштейновских хедквартерс. Девушки на входе, хоть и облачены в армейские костюмы да портупеи, все же остаются теми хостес, типаж которых мне не близок, но, слава портным, избавились от вульгарности внешней. Первый этаж-недоразумение, бывший ранее кальянной зоной, пуст, а бармен скучает, сидя без работы подавляющую часть рабочего времени. Заняв столик на балконе, можно оценить перемены в интерьере, коих немного, ...далее
    • Рестораны Раппопорта Петербург
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Добрый день! Благодарим за такой обстоятельный отзыв.
      Хочу отметить, что для всех своих проектов Раппопорт лично записывает музыку. Это его особая страсть.
      Девочки наши уже активней и смелей начинают давать рекомендации, но иногда побаиваются. Мы работаем над этим.
      У вас весьма удачный заказ - все эти блюда потрясающие. В грамоте транслируют традицию китайской гастрономии - много много закусок в стол для компании и горячее персонально.
  • Кухня10
    Интерьер7
    Сервис9
    8.7
    еда еда еда
    месторасположение
    Очень захотелось китайской еды)) оказались в КГ и получили массу удовольствия!!! Салат с огурцами 5+++, Дим самы оч вкусно, салат с баклажанами, утка по-пекински мммммммм!!! Вообщем будем рекомендовать всем кто хочет вкусную адаптированную под Россию китайскую кухню! месторасположение конечно не очень, но еда всё перекрывает!
    • Рестораны Раппопорта Петербург
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Благодарим за отзыв. Местоположение в самом центре города, а какой вид с крыши летом? Можно прогуляться рядом с такими красивыми местами. Нам кажется, что место просто потрясающее.
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис8
    9.0
    Понравилось полное, яркое освещение, создающее радостную атмосферу. Идеальные, изящные порции блюд, они не большие, не маленькие. Отличные соусы!
    Не понравилось Манипуляции Официантки с Уткой по-пекински.
    Были в ресторане 13 числа в пятницу. (Второе посещение ресторана) Сравнение * заказывали Битые огурцы (360р) Телячий желудок с кинзой (320р) 1 посещение (10 баллов!!!) - совершенные блюда, невероятно, тонкий соус, сбалансированные вкусы, абсолютное ощущение свежести. Телячий желудок с кинзой. Аккуратные тонкие, одинакового размера стебельки кинзы, без листочков. Неожиданно, интересно. Телячий желудок, больше похож на нарезанные шляпки грибов. По вкусу и виду можно не отличить. 2 посещение ресторана, 13 числа в пятницу Битые огурцы и Телячий желудок с кинзой - выглядели хуже, мятая кинза, водянистый, немного размякший вид блюд, разнокалиберные стебельки кинзы. (8 баллов) Салат из баклажан с томатами ( горячая закуска) ( 460р) (8 баллов) полу остывшие, немного скукоженные, не с пылу с жару. Это же блюдо Салат из баклажан с томатами ( 460р) в другом ресторане Раппопорта Китайская Грамота ( Москва), горячим выносили всегда. Салат из маринованного лотоса Хуа Чен (420р) (10 ...далее
    • Рестораны Раппопорта Петербург
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Судя по бурным обсуждениям, состоялась встреча века. Приятно, что знаменательное событие происходит в обсуждении одного из наших проектов. Традиционно благодарим за посещение и подробный отзыв. По утке все так, да. Дополнительные блинчики предлагаем всем гостям, потому что не всем хватает стандартной порции. По нарезке и цвету мы обратимся к кухне с вопросом. Относительно одновременной подачи холодных и горячих закусок и остывших дим самов проведем беседу, спасибо, что подметили. Исполнение рецептур у нас абсолютно кантонское, как верно подметил Анатоль, провинция собрала все самое интересное из традиционных китайских и европейских технологий работы с продуктами. Гуанджоу роднит с Петербургом сильное влияние Европы. Обе географические координаты долгое время являлись окном в Европу. Все меню - это баланс китайской традиции и понятных европейцам вкусов.
  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис9
    8.7
    Качество блюд, интерьеры, сервис.
    Стоимость некоторых позиций
    720988_original.jpg Нас с женой вели по красивыми изломанными коридорами, напоминающим лабиринты вражеского лагеря. Вокруг все блестело и сверкало, а каждая деталь интерьера говорила нам о местной роскоши. В этом красочном мире тонула и меркла оставшаяся за стенами заведения унылая петербургская осень, вооруженная хандрой, где-то там же остался и моросящий мелкими каплями дождь. - Остановитесь. Сдайте вещи. Пройдемте дальше. Между первым и вторым этажом у нас сменился конвоир, и мы продолжили путешествие по залам ресторана "Китайская Грамота", остановившись лишь на предпоследнем, третьем этаже. Не пугайтесь, весь этот процесс проходил в самой приветливой и обходительной манере, хоть местные официантки и одеты в военные костюмы да носят кожаную кобуру, но вооружены они только собственной улыбкой. Интерьер Конечно же ресторан не имеет ничего общего ни с китайской тюрьмой, ни с военным лагерем для военнопленных, хоть вы и находитесь под постоянным присмотром разноцветных терракотовых войск. Но ...далее
  • Кухня8
    Интерьер10
    Сервис10
    9.3
    Вид
    Парковка
    Вид! Вот только ради чего, уже можно там поселиться))) Еда -вкусная. Обслуживание -хорошее!
    • Рестораны Раппопорта Петербург
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Спасибо большое!
      Еда вам понравилась, а оценку вы поставили 8
      Могли бы вы утонить, что именно заказывали? Может у вас есть для нас рекомендации?
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    аутентичность, дизайн, вкусно
    не нашла
    Люблю безумно азиатские кафе - Китай, Тайланд, Индия, Корея. Очень люблю посещать и оценивать новые места в этой направленности. Вот очередь дошла и до "Китайской грамоты". Обозначу сразу 2 самых важных для меня критерия: 1. Интерьер. Терпеть не могу штампов типа повсюду висящие китайские фонарики, мечи - не моё. 2. Аутентичность кухни. Сказано "куриные лапы" - подайте куриные лапы по традиционному рецепту, а не наггетсы в форме куриных лап. Итак, интерьер в "Китайской грамоте" приятный. Традиционная китайская терракота в сочетании с современными направлениями, кирпичные стены, на диванах подушечки с поп-артовым Мао, в общем нетривиально, понравилось. Теперь о меню. Не раздутое, есть всё, что нужно. Битые огурцы, вонтон-суп, лягушачьи лапки и карамелизированные куриные лапки - мой заказ. Кухне, несомненно, тоже плюс. Ну и, наконец, неожиданно и приятно - проработанная, оригинальная коктейльная карта, большая редкость для подобных мест.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Хорошее обслуживание и отношение к посетителям, отличная кухня!
    Не заметила такого
    Красивый и уютный ресторан, где мы всей семьей отпраздновали юбилей нашей мамы. Дизайн интерьера сразу бросился в глаза, все выглядит так ярко и много деталей - заметно, что ресторан высокого уровня! Хорошо, что теперь у них появилось 2 новых этажа - стало проще бронировать столик, потому что раньше ажиотаж был большой, а мест немного. Официанты находились рядом, искать их по помещению не пришлось. Заказывали много блюд, самые запоминающиеся - это томленые утиные язычки со специями и черный перечный краб. Порция краба удивила для такой цены, очень порадовались. Сычуаньские блюда оказались в меру острыми и свежими одновременно. Так что кухня у них замечательная. Время в приятной обстановке провели, ресторан очень понравился!
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    Вкусно!
    Нет
    Инспекция нового места. Раппопорт в городе - это всегда особые ожидания от сервиса и кухни. С Блоком у нас сложились теплые отношения, теперь очередь Грамоты. Три этажа, на первом бар, второй с открытой кухней и балкон на третьем. Официантки в форме, красная помада и все, как полагается. Меню формата “полотно”, как и во всех ресторанах, но выбор достаточный и не слишком огромный. Как он умеет так делать, для меня загадка… Заказывали все блюда, что красным цветом, нам сказали, что они новые. Ростки лотоса - хрустят и маринованные отлично. Гребешок по сычуаньски - гребешок мягкий, соус острый, но поймали баланс остроты верно. Лапша гречневая с креветкой - выглядит хуже, чем на вкус оказывается. Супчики, как и положено, загущаются крахмалом. Стоило бы добавить не только аутентичные китайские супы, все же у наших людей и китайцев разное восприятие слова суп. Хрустящий сибас - действительно хрустит, а вкус нежного филе не потерян. Вот, что мастера китайские делать умеют ...далее
    • Рестораны Раппопорта Петербург
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Добрый день! Благодарю за такой живой и позитивный отзыв.
      Будем ждать вас вновь.
      Надеемся, что с Грамотой у вас тоже сложатся теплые отношения.

Представитель «Китайская грамота»Задайте вопрос представителю ресторана

Рестораны Раппопорта Петербург
Представитель заведения
Рестораны Раппопорта Петербург
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос