8.0
Отлично
8.0
Отлично

Отзыв о ресторане «Ла Маре»

adorable
adorable написал(а) 13 февраля 2011 в 22:37
Ценитель1 отзыв 33
Кухня6
Интерьер6
Сервис2
4.7

Посетили заведение сегодня в третий раз. Два предыдущих похода оставили спорные впечатления, а на этот раз наступило полное разочарование. Кухня окончательно перестала соответствовать заявленному уровню, но самое большое расстройсво - поведение персонала(слово "сервис" употреблять неуместно).
Теперь по порядку:
Пришли вдвоем воскресным вечером. Кроме нас в ресторане еще две пары, по одной в каждом зале.
Встреча и выбор стола прошли без затруднений, также как и прием заказа и выбор вина.
Принесли хлеб, воду, вино, комплимент.
Вскоре появились закуски.
До этого момента все шло вроде бы не плохо и не предвещало сюрпризов.
И тут началось...
Гребешок с артишоком. Было любимым блюдом, но увы... Гребешки стали маленькими и совсем другого качества(кто заказывал - поймет о чем речь).
Тартар из тунца Блю фин. "Блю фин'а нет, можем смешать торо и аками" - предложил официант.
Я легкомысленно согласился. Последствия опишу чуть дальше.
Тартар был посредственный, хотя палочки и чипсы интересные.
Я доел закуску раньше девушки и тут же принесли комплимент - граните. НАМ ОБОИМ.
А через 30 секунд официант стал раскладывать приборы для основного блюда.
Причем делал это так, что мешал мне есть это самое граните.
Напомню, что девушка все еще доедает закуску и ее граните стоит на столе.
Одергивать халдея не хотелось и я подошел к барной стойке и попросил пригласить менеджера.
Подошел молодой человек: "Здравствуйте".
На мой вопрос: "Кто Вы?", ответил: "Вообще-то управляющий", и потом наконец "Юрий".
Сценка длилась минуту-полторы, я подвел этого чудака к столу и окончательно остолбенел...
Девушка доедает закуску, граните все еще стоит на столе, а чудо-официант без тени смущения разделывает рыбу(основное блюдо) и гарнир уже стоит на столе.
Я очень спокойно расказал Юрию все, что Вы уже прочитали. Он со всем согласился, НО абсолютно формально и даже НЕ ИЗВИНИЛСЯ!
Мы доели в обстановке, близкой к столовой супер-быстрого обслуживания (даже сомелье перестал доливать вино).
Кстати, довер соль была на "хорошо", правда тарелки практически остыли.
Разумеется, от десерта решили отказаться и попросили счет.
Нам принесли счет, сказав, что учли наши ЗАМЕЧАНИЯ и сделали скидку 10%.
Сумма показалась мне несколько странной и я решил изучить счет повнимательнее.
К моему удивлению оказалось, что тартар из тунца (помните сюжет в начале) стоит 3300 руб.
Я снова позвал Юрия и попрсил объяснений, т.к. в меню тартар стоит 1100руб.
Ответ меня просто развеселил: оказывается тунец торо и аками продается как сашими и мне его продали по весу. Естественно, что никто об этом не предупредил.
Справедливость удалось восстановить только твердым и прямо высказанным отказом платить.
Но больше всего расстроило полное равнодушие всех участников действа со стороны ресторана с оттенком презрения к "скупердяю, пытающемуся отжать", что ясно читалось по глазам и жестам.
Выглядело все, с моей точки зрения, очень некрасиво и крайне непрофессионально.
Надеюсь, что сумел донести суть произошедшего, а выводы каждый волен сделать сам.

  • Джумас
    Джумас  → adorable 13 февраля 2011 в 23:15
    Лишен доступа к сайту8 отзывов 400

    не могу не напомнить:

    Олегович Ресторан Ла Маре
    Ресторатор17.09.2010 00:08 [Это ответ на...]
    не с дешевым вином за 4000р))

  • Akulina
    Akulina  → adorable 15 февраля 2011 в 12:02
    Гурман10 отзывов 184

    Вынуждена согласиться с автором отзыва по поводу "оттенка презрения к скупердяю",
    мне очень навязчиво предлагали попробовать 30 лет кальвадос,а я жадюга заказала 10лет , причем говорить пришлось очень убедительно,что именно я хочу.
    На мой взгляд персонал чувствует себя гораздо круче гостей. Заплатив на двоих 29000 ,почувствовала себя,как сказал Патрик нищебродкой.После Европы хочется бежать куда подальше от таких мест,живу вот только рядом.....

    • Aлёна
      Aлёна  → Akulina 15 февраля 2011 в 12:31
      Гурман148 отзывов 2783

      надо было спросить, какой они сами дома пьют

      • Akulina
        Akulina  → Aлёна 15 февраля 2011 в 14:05
        Гурман10 отзывов 184

        Алена,Вы шутите???
        Задавать Такие вопросы Таким официантам?
        Как в фильме " о чем говорят мужчины?", еще немного и все бы официанты сказали"она не знает,что такое ди-ф-л-о-п-п-е?!"

        • Aлёна
          Aлёна  → Akulina 15 февраля 2011 в 21:28
          Гурман148 отзывов 2783

          надо было оставить их без чаевых и посмотреть как у них лица вытянутся :)))

          • Akulina
            Akulina  → Aлёна 15 февраля 2011 в 22:10
            Гурман10 отзывов 184

            Алена, мы оставили от хорошего счета чуть меньше 10%, где- то 7-8,это действительно наше право оставлять или нет,а не обязаловка,но поскольку мы не "жлобы",без чаевых еще никого не оставили, обычно это 10%, если счет кажется очень гуманным и все супер- пупер, оставляем и больше. Вы думаете мы услышали- спасибо,только взгляд и какой.....И сдача так культурно вернулась назад........ Так де-л- и-к-а-т-н-о.А о том , что говорят до свидания, о чем Вы . Вот это- то и убивает(
            Мало понимаешь ли, вот так вот.)))Валите господа хорошие на все четыре.....

            • РомА
              РомА  → Akulina 15 февраля 2011 в 22:16
              Гурман4 отзыва 952

              Скажите, а как туда одеваться следует? Мне одеть джинсы за 5 или 17 тыщ? Или в джинсах не обслужат?

              • GalinaTS
                GalinaTS  → РомА 15 февраля 2011 в 22:18
                Гурман125 отзывов 4084

                Если есть, то лучше за 17т.р.

                • РомА
                  РомА  → GalinaTS 15 февраля 2011 в 22:19
                  Гурман4 отзыва 952

                  Есть и дороже, но не уверен, что они подойдут для этого ресторана.

                  • GalinaTS
                    GalinaTS  → РомА 15 февраля 2011 в 22:20
                    Гурман125 отзывов 4084

                    Тогда лучше костюм и подороже.

                    • РомА
                      РомА  → GalinaTS 15 февраля 2011 в 22:25
                      Гурман4 отзыва 952

                      Впору строить корреляционные ряды. Если костюм за пару штук евро, то на какую сумму незазорно погулять? Ведь у тамошних халдеев глаз алмаз, как я понял.

                      • GalinaTS
                        GalinaTS  → РомА 15 февраля 2011 в 22:27
                        Гурман125 отзывов 4084

                        80т.рэ это обычный костюм от Пола Смита и то со скидкой!
                        Так что лучше от 4-5т.€ костюм!
                        Ну тыщ так эдак 25 нормально!

                        • РомА
                          РомА  → GalinaTS 15 февраля 2011 в 22:29
                          Гурман4 отзыва 952

                          Ну что ж, пролетаю, значит. Зато шмотки засветил. Может, какой ресторатор в личку приглашение пришлет...

                          • GalinaTS
                            GalinaTS  → РомА 15 февраля 2011 в 22:31
                            Гурман125 отзывов 4084

                            Рома ну поскребите по сусекам, явно ресторан этого стоит!

                      • blondie_22
                        blondie_22  → РомА 15 февраля 2011 в 22:27
                        Гурман19 отзывов 4321

                        Рома! Пойдем вместе! Я как новогодняя елка одену все украшения из магазина! Будешь меня под руку вести!!! Точно пустят!

                        • Евгений Сидоров
                          Евгений Сидоров  → blondie_22 15 февраля 2011 в 22:28
                          Лишен доступа к сайту3 отзыва 21

                          Я папке скажу он ваш весь магазин скупит!

                        • Джумас
                          Джумас  → blondie_22 15 февраля 2011 в 23:34
                          Лишен доступа к сайту8 отзывов 400

                          я надену все лучшее сразу

                          хотя, это больше с тройкой кореллирует)))

              • Джумас
                Джумас  → РомА 15 февраля 2011 в 22:20
                Лишен доступа к сайту8 отзывов 400

                если с галстуком - может и обслужат)))

                • GalinaTS
                  GalinaTS  → Джумас 15 февраля 2011 в 22:21
                  Гурман125 отзывов 4084

                  а если с галстуком за 1т.€ тем более.

                  • blondie_22
                    blondie_22  → GalinaTS 15 февраля 2011 в 22:23
                    Гурман19 отзывов 4321

                    Лучше на рубашку две бумажки по 500 приклеить , чем в галстук убиваться!

                    • blondie_22
                      blondie_22  → blondie_22 15 февраля 2011 в 22:23
                      Гурман19 отзывов 4321

                      Вбиваться !

                      • GalinaTS
                        GalinaTS  → blondie_22 15 февраля 2011 в 22:25
                        Гурман125 отзывов 4084

                        лучше пачку $ или € в руке держать - действеннее будет!

              • Борис
                Борис  → РомА 15 февраля 2011 в 22:21
                Гурман238 отзывов 4915

                Обслужат в джинсах начиная от 2700. В топшопе не обслужили. Летом. Так что, инфля... Ну 3000.

              • Aлёна
                Aлёна  → РомА 15 февраля 2011 в 22:39
                Гурман148 отзывов 2783

                лучше всего придти в спортивных штанах abibas, расшитых золотом и брульянтами :))))

              • Akulina
                Akulina  → РомА 15 февраля 2011 в 22:52
                Гурман10 отзывов 184

                Обслужат ,я думаю во всем, ну кроме спортивного костюма и домашнего халата)
                Мы были одеты, на мой взгляд))) прилично, но кто знает , может это только на мой))
                В этом все нормально и совершенно прав автор предпоследнего хорошего отзыва. И посидеть можно реально, если заказывать по меню,но маленькое но, реальны цены на пасты.Салаты парочка даже за 500 овощных, остальные за 1000.Горячие закуски от 500( где - то 2),остальные за 1000, горячее - сами понимаете.ну а по весу морепродукты .....
                Опять же это их право какие цены , хочешь иди, хочешь не иди, но если я уже поишла, будьте любезны проявить должное уважение к гостю.
                Мне было некомфортно.Это мне, которая абсолютна свободна от комплексов при посещении любого ресторана с самыми высокими ценами, это в России , и в Москве в том числе, причем Московском Ла Маре совершенно по- другому, только цены, конечно.

                А теперь все и тянет в Европу, где дешево и ужористо, экономить будем))) старею ,батенька.
                Я ничего не имею против Ла Маре , хорошее меню, приятный ресторан, если мне кто нибудь расскажет и убедит , что совсем все не так, официанты душки, а я просто вздорная баба, чесс слово приду еще раз, если пустят, чаевых мало оставила)))))))







                Повторюсь, все качественное, что- то вкусное, но без экстаза, но вкусно. Атмосфера, я слышала как ругались с официантом девушки, на тот момент мне еще было хорошо)

                • Akulina
                  Akulina  → Akulina 15 февраля 2011 в 22:53
                  Гурман10 отзывов 184

                  Ну вот, опять с ай падлом намудрила)))

                • РомА
                  РомА  → Akulina 15 февраля 2011 в 22:54
                  Гурман4 отзыва 952

                  Благодарю!

                • GalinaTS
                  GalinaTS  → Akulina 15 февраля 2011 в 22:55
                  Гурман125 отзывов 4084

                  С ваших слов хоть и вкусно, а идти не хочется СОВСЕМ!

            • Aлёна
              Aлёна  → Akulina 15 февраля 2011 в 22:43
              Гурман148 отзывов 2783

              Вы, конечно, спросили по доброму: "Молодой человек, не Вас ли я видела в прошлом году в списке Форбс? Что, бизнес не пошел, пришлось переквалифицироваться?"

  • U4reditel
    U4reditel  → adorable 15 февраля 2011 в 15:55
    Участник2 отзыва 4

    ADORABLE Добрый день! Частично с вами согласен в плане изменения неких блюд но от этого они не стали не вкусными!Гребешки у них канадские самые лучшие я сам люблю этот салат!!И я скажу вам очень повезло что вам так быстро все подавали потому что у них как минимум все готовится не очень быстро это связано с продуктом и его приготовлением! вы же не в пивнушку пришли цезаря поесть!!!Я часто там бываю и мне оч нравится! И как учредитель я вам открою маленький секрет если вам что то не понравилось лучше не ходить больше в это место! посмотрите фильм Большая Жратва или Официант! что бывает с неродивыми Гостями!

    • Джумас
      Джумас  → U4reditel 15 февраля 2011 в 16:33
      Лишен доступа к сайту8 отзывов 400

      неродивые - это не родившие или не рожавшие? и что именно с ними бывает? мне кажется, вы неверно выбрали кинематографический пример: к вашей точке зрения лучше подойдет этот

      • HotShot
        HotShot  → Джумас 15 февраля 2011 в 16:38
        Гурман23 отзыва 154

        Джумас, вы, как всегда, юмором бьете прямо в десятку!!!!
        А после такого ответа учредителя идти в это заведение совсем не хочется...если этот аноним, конечно, действительно таковым является.

      • Akulina
        Akulina  → Джумас 15 февраля 2011 в 16:40
        Гурман10 отзывов 184

        Это юродивые(
        Спасибо за видео , повеселили.
        Она, наверное, не оставила 10%,как написано в последнем отзыве.)))))

      • blondie_22
        blondie_22  → Джумас 15 февраля 2011 в 21:10
        Гурман19 отзывов 4321

        Это же Ольга Стрелкова!

        • Джумас
          Джумас  → blondie_22 15 февраля 2011 в 21:31
          Лишен доступа к сайту8 отзывов 400

          поразительно! я всегда думал, что это хелен миррен)))

          • blondie_22
            blondie_22  → Джумас 15 февраля 2011 в 21:37
            Гурман19 отзывов 4321

            А она мне теперь везде мерещится.... Хотите смешную историю, про ХМ ? Только вышел фильм про Елизавету) я прилетаю в Лондон! Иду в обменник! Мне меняют деньги и выдают новые, сиреневые двадцатники! Такие хрустящие... И тетенька в обменнике мне так сожалеюще-завистливо говорит - " вам так повезло!"
            Я думаю, что курс сегодня отличный??? Смотрю-нет! Курс как курс!
            В чем повезло ? - спрашиваю
            Вам новые двадцатки достались.- отвечает она
            Там, что, вместо Елизаветы Хелен Миррен изображена? - спрашиваю я
            В ответ, тетенька в приступе смеха падает со стула!

  • adorable
    adorable  → adorable 15 февраля 2011 в 21:05
    Ценитель1 отзыв 33

    Решил все же еще раз вернуться.
    Судя по комментариям, все описанное мной в отзыве не случайный сбой, а закономерность.
    Но вернулся не за этим.
    Решил все-таки разобраться с тунцом.

    Тартар из тунца Блю фин. "Блю фин'а нет, можем смешать торо и аками" - предложил официант

    К моему удивлению оказалось, что тартар из тунца (помните сюжет в начале) стоит 3300 руб.
    Я снова позвал Юрия и попрсил объяснений, т.к. в меню тартар стоит 1100руб.

    Так вот: торо и аками - это брюшко и спинка голубого тунца.
    Я об этом могу не знать, а вот персонал, тем более прекрасно обученный и умудренный многолетним опытом, безусловно, обязан.
    Так что же тогда Блю фин? Может быть любезные адепты этого великого заведения мне, сироте казанской, подскажут? Или еще совет какой дадут дельный?
    Знаете, если Вы претендуете на лидерство в категории и заявляете, что Вы - специалисты, то нужно уметь этому соответствовать. И не проявлять подобную элементарную НЕКОМПЕТЕНТНОСТЬ.
    Или Вы все знали? Тогда это сознательный ОБМАН покупателя (преступление, между прочим).
    И последнее: чаевые - это не обязанность, а признательность посетителя персоналу заведения за доставленное удовольствие.
    Желаю всем удачи и новых гастрономических удовольствий!

  • ruslanklin
    ruslanklin  → adorable 16 февраля 2011 в 23:58
    Новичок0 отзывов 0

    здрасьте всем ! как от лица ресторана la maree в жуковке, сам работаю в отделе рыбный бутик, извиняюсь за всех

    • Джумас
      Джумас  → ruslanklin 17 февраля 2011 в 00:01
      Лишен доступа к сайту8 отзывов 400

      а олегович-то где? а то все номерок за него отдувается.

    • Борис
      Борис  → ruslanklin 17 февраля 2011 в 10:51
      Гурман238 отзывов 4915

      Суворовский проспект теперь всем называть Жуковкой, или только имеющим высшее образование и беременным?