1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Laffa»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Laffa»
5.9
Нормально
5.9
Нормально

Отзыв о ресторане «Laffa»

Юлия
Юлия написала 31 июля 2015 в 00:00
Новичок2 отзыва 2
Кухня2
Интерьер5
Сервис4
3.7
не обнаружено
Очень много

Мы посетили кафе сегодня, именно кафе, а не ресторан. Я сама повар су-шеф.
Нас встретили приветливо, тут же подали меню.  Винную карту не подали,
пришлось спросить. Цены соответствуют ресторанному уровню, достаточно
высокие (на деле себя не оправдывают). Пока мы выбирали блюда,
оказалось, что из представленного ассортимента не оказалось ни кролика,
ни говядины. Тут же официантка предложила нам стейк миньон из говядины
(!) с томатным соусом. Мы взяли. Далее нам принесли домашнее вино.
Графин неудобный, больше похож на вазу. Наливать пришлось самим, вопреки
ресторанному уровню. В вине плавали кусочки лимона и яблок, из-за чего
при наливании они "плюхались" в бокал, создавая брызги. Далее: приборы
положили прямо на стол, они были не завернуты в салфетку. Салаты: оливье
с угрем и салат с маринованными огурцами и шампиньонами с телячьим
языком. Невкусно. Второй салат оставили несъеденным. В оливье угорь
лежал просто скромным украшением сверху, на вкус - обычный оливье. Далее
стейк миньон, на гарнир - картофель айдахо. На фото сами все увидите.
Под видом стейка из говядины принесли самую настоящую свинину, к тому же
при разрезании из мяса выделялась сукровица, чего быть не должно.
Айдахо откровенно подгорел. А томатный соус...... В нем не было даже
намека на помидорку...... (Ингредиеты поданного соуса: болгарский перец,
зелень, чеснок и рафинированное подсолнечное масло, соль). При заказе
принесли пиццу "Маргарита" в подарок. Пицца оставляет во рту послевкусие
прогорклого масла. Взяли с собой, есть не стали. Все это "удовольствие"
обошлось нам в 1600 руб. Во время нашего ужина персонал вдруг принялся
делать перестановку мебели в зале, очень громко и абсолютно не
стесняясь. Нам не понравилось, если у вас есть выбор - идите в другое
место, чтобы не быть обманутыми.

  • Н.А.
    Официальный ответ
    Н.А.  → Юлия 31 июля 2015 в 16:55
    Ресторатор, Laffa
    Юлия, здравствуйте! Мы хотим пригласить Вас на ужин за наш счет и постараемся удивить Вас! Я позволю себе немного прокомментировать ваш отзыв: приборы сервируются на одноразовые бумажные салфетки и выкладываются натертыми с сервировочной тарелки, что соответствует уровню ресторана. Нам очень жаль, что вам не понравилась традиционная испанская подача вина. Салат с телячьим языком, маринованными грибочками, луком, корнишонами и сыром является одним из любимых салатов наших гостей. Салат оливье с копченым угрем необычен и открывает новые нотки нашего любимого национального салата, копченый угорь добавляется в тело салата, а также сверху салат украшен копченым угрем. Стейк миньон подавался степени прожарки медиум - самая распостраненная степень прожарки, мясо получается наиболее сочным и вкусным, при разрезе выделяется сок, мясо слегка розовое. Стейк был приготовлен из свежайшей телятины, именно поэтому его можно было перепутать со свининой. Для приготовления Пиццы Маргарита не используется масло, все ингредиенты для наших блюд свежие, мы тщательно отбираем наших поставщиков, закупаем небольшими партиями, чтобы у наших гостей на столе всегда были свежие и вкусные блюда. Мы открылись совсем недавно и ваши отзывы помогут нам становиться лучше с каждым днем!!!

    Юлия, ждем Вас в нашем ресторане!

    • Игнат О.
      Игнат О.  → Н.А. 11 августа 2015 в 19:05
      Гурман82 отзыва 533
      Прекрасный ответ
    • Юлия
      Юлия  → Н.А. 13 августа 2015 в 00:19
      Новичок2 отзыва 2
      Благодарю за приглашение. Однако одного похода в сие заведение было достаточно. Телятину медиум белого цвета вижу впервые. На фото "правильный" телячий миньон прожарки медиум. ef645774b115e7d5df64ef009768d1a6.jpeg
  • Борис
    Борис  → Юлия 9 августа 2015 в 14:40
    Гурман238 отзывов 5032
    Про все верю, но приборы кладут на плейсмент. К4065ef6f479c59e3dc92c0d9e8cb3ee7.jpg
    ак их могли вам положить на голый стол?