Рейтинг бара

6.9

Неплохо
Рейтинг бара

6.9

Неплохо
кухня 5.2
интерьер 8.6
сервис 7.3
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

бар
ЛофтВинБар

Заведение закрыто. Временно или навсегда

Отзыв о баре «ЛофтВинБар»

5.7
  • интерьер 9
  • кухня 3
  • сервис 5

В постмодернизме есть термин - симулякр, обозначающий изоражение без оригинала, чего-то, что на самом деле не существует. Лофт Вайн Бар - это симулякр.

Винный бар не может иметь винную карту в семь вин. Эту краткость можно оправдать оригинальностью, но последняя отсутствует. Вина - биодинамические разве что по словам персонала. Этикетка о сем факте молчит.

Сырная тарелка не может состоять из сыра российского и непонятной феты. Это вон из профессии. Это столовая при заводе "Серп и молот". Извините, но за исключением гауды в ней не было ни одного сыра, произведенного западнее Петербурга. И ни одного вкусного сыра тоже.

В рецепте Цезаря нет огурцов, а есть сухарики. Если ресторатоу нравится именно эта версия - ее следует обозначить, дабы не заблуждать гостей. И предоставить им лупу для рассмотрения единственного помидора черри в этом салате.

При этом - оригинальный дезигн и хороший кофе; это прекрасное место для чаепития, но это не винный бар. Скорее, кофейня "цезарь с огурцами".

Комментарии

Ваш комментарий