7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Отзыв о ресторане «Лотос»

Bairys
Bairys написал 18 февраля 2014 в 13:54
Гурман72 отзыва 957
Кухня8
Интерьер7
Сервис6
7.0

В поисках информации в интернете о китайских ресторанах где подают Хого, нашел давний отзыв Анатоля (отдельное спасибо). Проникся описанием, фотографиями и решил проверить, как со временем изменилась кухня в Лотосе.
Еще одним важным фактором стало расположение ресторана недалеко от Новочеркасской. Я обещал приехать в гости на Новочеркасскую своей давней подруге и "динамил" ее каждые выходные третью неделю))). Оказалось, что ее мама тоже меня ждала и каждый раз готовила специальные блюда к моему приходу. До сих пор стыдно.
Вот и решил совместить приятное с полезным.
Сейчас ресторан называется Нихао, я так понимаю, это заведение связанно с сетью, что на Невском. Расположен он в гостинице, с улицы узнаваем по огромной надписи Китайский ресторан и баннерам. Вход через холл отеля, очень все чисто и уютно, вазы, картины...


Сам ресторан небольшой, интерьер ни как не похож на множество китайских ресторанов, с их любимыми красными скатертями. Моя спутница сказала, что была тут раньше с 2008 года, и все так же и осталось практически. Но, не смотря на это, мебель довольно хорошо сохранилась. Кухня ей всегда нравилась.


Сервис конечно не ахти, официантка мало что по блюдам знает, но милая и веселая.
Спрашиваю ее про Хого, которое выделено в спецпредложение, она говорит я не в курсе, не пробовала.
Спрашиваю про "китайское нефильтрованное пиво" (по подозрительно низкой цене -130 р. за 0.5), правда ли оно китайское? Она молчит и хихикает)) Говорю: наверное не стоит его брать? Она подает незаметные жесты, похожие на согласие, и все время улыбается, похихикивая))). Очень веселая.
Заказал Хого с крепким говяжьим бульоном, свинину, говядину, листья салата, курицу, соус острый, соус из кунжутной пасты, два риса, пива, ром.
Приносит девушка-хохотушка мне этот "китайский самовар". Красивый и булькающий.


Затем принесла на тарелке какие-то мясные шарики.
Спрашиваю: что это? Говорит: курица. Спрашиваю: она же должна быть тонко нарезана, в меню не указано, что это шарики, вы уверены, что это мой заказ? Отвечает: уверенна.
Для тестирования закинул один шарик, поварил, попробовал, вкусно. Приходит "хохотушка", говорит, что это был не мой заказ, и тарелка с шариками не мои, хихикая извинилась и унесла. Я ее просил приносить и впредь чужие блюда мне на пробу.
В целом трапеза хого мне и подруге понравилась. Мясо получается нежное и сочное, с соусами и пивом просто замечательно. Готовится быстро, есть время на беседы и наблюдать интересно.
Правда говядина и свинина были на вид практически одинаковы, на вкус вроде разные. Не стал тревожить официантку)).


Даже рис обычный у них очень вкусный.

  • BigMacIndex
    BigMacIndex  → Bairys 18 февраля 2014 в 15:33
    Ценитель0 отзывов 346

    В Нихао на Невском популярно пиво Циндао, светлое, бутылочное, а в Лотосе/Нихао его не было?
    Олимпийская фамилия у официантки, но оценка за сервис не тянет на медаль.

    • Bairys
      Bairys  → BigMacIndex 18 февраля 2014 в 16:02
      Гурман72 отзыва 957

      я обычно пью разливное. Что-то и правда забыл за всей кутерьмой про Циндао. Но, как ни странно, зол. бочка была очень свежа и хороша)

  • Пожрать.Поржать
    Пожрать.Поржать  → Bairys 18 февраля 2014 в 16:07
    Гурман16 отзывов 629

    Ух ты скока мяска по смешному ценнику… и на добрую маму бы хватило.
    А листья салата тоже надо в бульон закидывать или так вприкуску?

    • Sandra :)
      Sandra :)  → Пожрать.Поржать 18 февраля 2014 в 16:10
      Гурман136 отзывов 3987

      Вот и тоже за маму переживаю...
      На чай то к маме зашли, Bairys?

    • Bairys
      Bairys  → Пожрать.Поржать 18 февраля 2014 в 17:02
      Гурман72 отзыва 957

      можно и в бульоне немного подержать, тоже вкусно. Можно и так.
      На сайте ресторана есть меню хого. Там указана цена за все ингредиенты.

      • Анатоль
        Анатоль  → Bairys 18 февраля 2014 в 17:16
        Гурман35 отзывов 4891

        :))

        • Bairys
          Bairys  → Анатоль 18 февраля 2014 в 17:21
          Гурман72 отзыва 957

          во во, это и есть.
          Меня все подначивала идея попробовать этот бульон кипящий)) ведь в нем вдобавок еще и варилось столько кусочков.
          Но я не понял, можно его было есть или нет...Официантка не сказала, да и приборов для этого не было)

          • Анатоль
            Анатоль  → Bairys 18 февраля 2014 в 17:40
            Гурман35 отзывов 4891

            А как же есть без бульона?:)))
            Готовите, закидываете в пиалу, заливаете бульоном)) Кому как нравиться))
            Вообще лучше разнообразить, а не одно мясо))
            Мясо, рыба, морепродукты, овощи, лапша))) Мне очень нравиться острый бульон, но как правило если я не один, то берем разные бульоны
            А хомячится это вот так

            • Bairys
              Bairys  → Анатоль 18 февраля 2014 в 17:48
              Гурман72 отзыва 957

              я так и думал(((. Официантка конечно атас, вообще ничего не знает и меня отговорила. Я с соусом и планировал бульон замешать.

              • Анатоль
                Анатоль  → Bairys 18 февраля 2014 в 17:59
                Гурман35 отзывов 4891

                Ну там в основном китайцы и живут они там)
                Вы про приборы написали, мол не чем))) Есть чем. Маленькие ложки, это как раз для бульона, ведь пиала маленькая, соус действительно размешивается в бульоне, потом туда приготовленные ингредиенты.
                Пиала на стол ставиться тогда когда Вы беседуете, но не едите))
                А так, пиала в левой руке, палочки в правой руке, бульон пьем как чаёк из пиалы)) Ложка, только чтобы бульон переместить из котелка в пиалу))
                Стесняться не нужно, это другая культура - чем больше насвинячите, тем самым Вы показываете как Вам понравилось))
                Никогда не заморачивайтесь в китайском как и что есть - ЕШЬТЕ ВСЁ в любой последовательности, так как Вам нравиться.

  • Bauta
    Bauta  → Bairys 18 февраля 2014 в 18:00
    Гурман72 отзыва 2407

    о! я нашла бульон, который еще не "едала" в виде хого - с плавничками))
    надо только группу товарищей экспериментаторов найти, а то все вечно канючат, давай классику, давай классику =)

  • AFU
    AFU  → Bairys 18 февраля 2014 в 22:29
    Гурман11 отзывов 410

    Спасибо, напомнили мне это место! Была я там как-то давно, и очень даже понравилось ! Во-первых форматик интересный, во-вторых - с компанией - очень даже весело и збавно! Мне там острый бульон очень понравился, если не ошибаюсь с томатами! И варить мне понравилось больше всего креветок - ну а смешивая соусы - можно почувствовать себя вообще художником) Надо бы опять к ним в гости пойти!

  • AFU
    AFU  → Bairys 18 февраля 2014 в 22:37
    Гурман11 отзывов 410

    "Мои" красавцы


    "Моя" палитра


    И острый бульон


    Кстати, среди огромного многообразия всего , этот Лотос - то место, которое мне запомнилось!