Здравствуйте! Накипело!
При всей любви к итальянской кухне в целом, да и к ее исполнению в сегменте среднего класса, даже в той же самой Маме Роме на Среднем проспекте В.О., в ресторане на Петроградке поразило пренебрежение качеством обслуживания и исполнения блюд, заключавшееся в крайне медленном обслуживании, наличии мух на известном всем салат-баре и капуччино без пенки, принесенном через 20 минут после заказа... Но собственно речь и не об этом ресторане будет :) Конкретно обидели на Невском, 63, странички которого здесь, к сожалению, и нет. Зашел с подругой в ресторан, не виделись много лет, хотелось отдохнуть и плотно пообедать. Интерьер шикарен, туалеты чистые, ура! Дальше больше: мухи на салат-баре смотрелись гораздо живее сонных официантов, которые явно получали сигналы из космоса через "жабры", выданные некой секретной службой госдепартамента, предположительно, не нашей страны :)) По крайней мере, до нас, простых смертных- посетителей они снисходили редко и не очень прицельно :) Один из таких спецагентов, наконец, принял заказ. Как человек привычный к советскому сервису, я весьма четко и обстоятельно произнес заказ, в который, в частности, входило 2 запеченных цукини с говядиной. По времени заказ принесли в рамках разумного, но одну порцию. Агент тут же растворился, поставив блюдо передо мной!!! Переглянулись. Торопить события и звать официанта не стали, решив сперва попробовать блюдо. Оно оказалось едва теплым и подозрительно хрустящим. Минут через 7 мы смогли отвлечь официанта от общения с руководством по хендс-фри. Он несколько удивился, выяснив, что должно было быть 2 порции, но не смутился и не принес извинения. На это я попросил не делать вторую порцию, счет и завернуть эту с собой, чтобы я мог доготовить ее дома. Даже после этих слов ничего, кроме смеха, я у работников данного заведения не вызвал. Ну и отдельное слово о коктейлях: Very Cherry - мартини, заявленного в коктейле, было смехотворно мало (экономные бармены), и не понятно зачем была заявлена мята, которая несла функцию просто украшения, подавил чайной ложкой - стало более симпатично, видимо, в баре отсутствует маддлер! При это коктейльная карта весьма внушительна.
P.S.
Дома, доготовив в печи злосчастные цукини с говядиной, осознал, что блюдо элементарно невкусное. Выручили домашние запасы орегано, базилика и вечного "Песто".
Ням-ням.