Отзыв LiubovS о ресторане «Mamahuhu» / «Мамахуху» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Mamahuhu → LiubovS 18 сентября 2023 в 16:04
Представитель заведения
Добрый день! Спасибо за ваш отзыв и столь высокую оценку. Будем рады видеть вас в нашем заведении вновь: с момента вашего визита мы немного изменили рассадку в зале, а заодно успели значительно изменить меню. До встречи!
- Нравится
- Ответить

23 марта 2023 года

Кухня7

Интерьер6

Сервис8

7.0

Событийно по районно-квартальному что ли…

Ценообразование супов. Малахольная приватная дверца.

ещё 11 фото
ещё 10 фото
ещё 9 фото ещё 9 фото

В свете трехдневного визита Председателя Си резвой поступью побежали присоединяться к китайской действительности, чтобы ничего не упустить. А то, знаете, мало ли чего, а тут мы во всеоружии! Месяца три назад были на итальянском участке сего комплекса – не могли не зайти со временем и сюда. Внутри простенько, квадратные метры ограниченные – одна женская компания за столом и уже шумно. WC требует косметического ремонта. Поцарапанная дверь раздвижная, ненадежная, закрывается на дребезжащий крючок и при резком открывании всё запросто рухнет или в лучшем случае останется у тебя в мозолистых руках дощатой грудой.

Каждый стол укомплектован стационарной варочной поверхностью, а где это невозможно, то портативной плиткой округлой формы. Раньше всю тамошнюю гастрономическую территорию занимало китайское заведение от других рестораторов, вероятно от них осталась целая «терракотовая армия» конфорок - не выбрасывать же… А ведь надо как-то реализовывать свой «булькающий» потенциал - отсюда весомые предложения по хого. Самоварами мы баловались в предыдущий визит два с половиной года назад, поэтому притормозили на части меню с отдельными позициями.

Напитком взяли чай Те Гуань Инь. Заботливая барышня сама слила-залила-снова залила первые заварки, что говорит о понимании процесса и о приличном качестве чая, хотя стоимость его незначительная - 230 руб. Подача в гармоничном чайнике в компании красивого современного термоса с горячей водой и удобных чашек. В общем чая, планомерно завариваемого несколько раз, хватило на весь обед.

Битые огурцы с креветками. Фактурно. Огурцы настолько битые, что будто их грызли перед подачей – края словно обкусанные. Пикантности немного – по словам продвинутого камрада не хватает некого специального масла. Подозреваю, что кунжутного. Креветки сочные, но кажутся просто отваренными.
Тыква в темпуре с соусом манго чили. Подается горячим. Два соуса: чесночный и собственно манго чили. Второй вкуснее, если с риском для жизни придется выбирать «последнего героя» промеж оных, стоя на краю пропасти… Тыква как солнечный овощ не ощущается, но знакомство от этого не становится натужным. По крайней мере интересно. Стоимость смешная – 240 руб.
Салат с говядиной, запеченной sous-vide. Много всего нашинкованного. Мясо условными смятыми «простынями». Закуска ровная, но ведь надо с чего-то начинать. В бессмысленном смысле, что «не все йогурты одинаково полезны», ибо салат на расписанной картонке вообще один и никакой альтернативы!

Ценовая политика не варварская, с любовью к человеку, но супов это касается едва ли. Возможно из-за продвижения потребления хого (даром что ли столько варочных панелей простаивает!), бульонная основа которого больше литра стоит почти как супы объемом граммов 250. Том ям – 590 руб. Рамен – 520. Типа, ежели желаете сами кашеварить, шерудя локтевыми суставами по бокам соседа, то, например, том ям в полновесной кастрюле-самоваре предложим вам за 1,2 л. по 630 руб., но, правда, чисто за бульон. А там сами конструируйте за другие деньги - хоть рибаем фаршируйте, хоть куриными сердечками наводняйте. Кстати, жидкость из хого присутствует и в бизнес-ланче. Уж не знаю сколько там чего массой и компонентами обуревает, но обед из четырех с половиной позиций стоит 550. Половина – это молочный улун.

Том ям на кокосовом молоке. Для «сухостоя» и «листопада» места в пиале нет, так что наполнение в основном съедобное. Одна мидия в створках, две хвостатые креветки, полторы, фигурно вырезанных грибных шляпки. Бульон активный.
Рамен с томлеными говяжьими щечками и лапшой. Здесь жидкостная составляющая еще активнее. Скуластого мяса достаточно, половинка яйца «в мешочек», чуть лапшички – сколько поместилось. Правильная трава сверху, и тут, и в том яме.

Курица гунбао с креветками. Плюс цельный обжаренный арахис россыпью. Соединение не так часто встречающееся, в полном объеме насыщенное полезными белками. Самое острое из заказанных основных блюд, но не самое острое в плане глобальной остроты. Взяли дополнительную плошку риса – одну на обе порции без гарнира и смешивали для придания сытности.
Баранина с луком-пореем и кинзой. Баранине я завсегда рад, привечаю её какого бы то ни было она способа приготовления. Тут много крупного красного лука почти не подвергнутого термической обработке в силу плотности плоти, а посему допустимого к поеданию с моей стороны.

Рисовая лапша с говядиной и черными бобами. Даже несколько устал нанизывать да накручивать на пластмассовые палочки. Широких овощных пластин в избытке, в том числе и того самого цветастого лука, поэтому лишняя часть их остается нетронутой. Лапша хорошая, но я предпочитаю чуть поуже. Бобы, наверное, в виде соуса, так как твердые части показались невидимыми, а может зрение подвело – стареньким становлюсь…

Сервис без нареканий. Грациозные девушки участливые, вежливые. Программу знают досконально. Не могу сказать, что я запредельно воодушевлен увиденным и отведанным, но, допустим, как обеденный перекус в желании припасть к азиатским специалитетам вполне приветствуется. Однако, если выбирать между двумя входными дверями в тамбуре, то я скорее за ту, которая прямо. Вместе с тем господину Тимчуку должна быть по барабану моя эквилибристическая зигзагообразная вкусовщина. Что вправо, что влево… «Omnia mea mecum porto». В плане: один хрен все моё! То есть его.

Официальный ответ
Mamahuhu 18 сентября 2023 года
Представитель заведения
Алексей, спасибо вам за столь богатую на детали обратную связь - профессиональный подход достоин отдельной благодарности с нашей стороны! Будем рады видеть вас вновь, тем более, что повод с момента последнего вашего визита есть, даже несколько: уделили внимание дизайну интерьера, изменили рассадку, а самое главное - обновили меню а-ля карт! Уверены, оно не оставит вас равнодушным. До встречи!

10 ноября 2022 года

Кухня3

Интерьер3

Сервис3

3.0

Не увидел

Маленькие порции. Цены возвышенные

Кто считает, что в китайском ресторане большие порции то это не сюда. Повелся взял. Порцайка малюхонная. В меню не указан выход. Очень лоханулся.

Официальный ответ
Mamahuhu 28 декабря 2022 года
Представитель заведения
Виталий, спасибо вам за ваш визит и его оценку! Нам очень жаль, что представленные в нашем меню позиции не пришлись вам по вкусу. Во главу угла мы ставим прежде всего качество продукта и убеждены, что еда должна дарить впечатления. Именно над этим мы и работаем!
Каждое блюдо мы прорабатывали по всем нормам кбжу и старались соблюсти баланс внешнего вида, сытости и вкус: большая порция в стиле китайских столовок Петербурга - для нас не самоцель.
Ещё раз спасибо! Будем рады, если вы придёте к нам ещё раз, например, на хого: они у нас супер сытные и гости уходят довольные.

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

LiubovS

Новичок

1 отзыв 2 «Нравится»

20 июля 2023 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Персонал, парковка, еда, интерьер

Пора расширяться, место маловато)

Очень приветливый персонал! Еда превосходная. Супер интерьер

Прасс Евгений
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 1 «Нравится»
17 июля 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Атмосфера, вкус блюд, сервис
не нашел
Зашли компанией, взяли Хого на 4ых. Есть возможность комбинировать 2 разных бульона, выбор закусок большой, видно что делают акцент на качестве ингредиентов, а в этом я разбираюсь...
Сам процесс приготовления очень увлекательный, персонал приветливый и компетентный в вопросах меню, концепции.
Обязательно буду рекомендовать!
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Mamahuhu
- Комментировать
- Поделиться
Алексей
Небожитель
1298 отзывов 24082 «Нравится»
23 марта 2023 года
Кухня7
Интерьер6
Сервис8
7.0
Событийно по районно-квартальному что ли…
Ценообразование супов. Малахольная приватная дверца.
В свете трехдневного визита Председателя Си резвой поступью побежали присоединяться к китайской действительности, чтобы ничего не упустить. А то, знаете, мало ли чего, а тут мы во всеоружии! Месяца три назад были на итальянском участке сего комплекса – не могли не зайти со временем и сюда. Внутри простенько, квадратные метры ограниченные – одна женская компания за столом и уже шумно. WC требует косметического ремонта. Поцарапанная дверь раздвижная, ненадежная, закрывается на дребезжащий крючок и при резком открывании всё запросто рухнет или в лучшем случае останется у тебя в мозолистых руках дощатой грудой.

Каждый стол укомплектован стационарной варочной поверхностью, а где это невозможно, то портативной плиткой округлой формы. Раньше всю тамошнюю гастрономическую территорию занимало китайское заведение от других рестораторов, вероятно от них осталась целая «терракотовая армия» конфорок - не выбрасывать же… А ведь надо как-то реализовывать свой «булькающий» потенциал - отсюда весомые предложения по хого. Самоварами мы баловались в предыдущий визит два с половиной года назад, поэтому притормозили на части меню с отдельными позициями.

Напитком взяли чай Те Гуань Инь. Заботливая барышня сама слила-залила-снова залила первые заварки, что говорит о понимании процесса и о приличном качестве чая, хотя стоимость его незначительная - 230 руб. Подача в гармоничном чайнике в компании красивого современного термоса с горячей водой и удобных чашек. В общем чая, планомерно завариваемого несколько раз, хватило на весь обед.

Битые огурцы с креветками. Фактурно. Огурцы настолько битые, что будто их грызли перед подачей – края словно обкусанные. Пикантности немного – по словам продвинутого камрада не хватает некого специального масла. Подозреваю, что кунжутного. Креветки сочные, но кажутся просто отваренными.
Тыква в темпуре с соусом манго чили. Подается горячим. Два соуса: чесночный и собственно манго чили. Второй вкуснее, если с риском для жизни придется выбирать «последнего героя» промеж оных, стоя на краю пропасти… Тыква как солнечный овощ не ощущается, но знакомство от этого не становится натужным. По крайней мере интересно. Стоимость смешная – 240 руб.
Салат с говядиной, запеченной sous-vide. Много всего нашинкованного. Мясо условными смятыми «простынями». Закуска ровная, но ведь надо с чего-то начинать. В бессмысленном смысле, что «не все йогурты одинаково полезны», ибо салат на расписанной картонке вообще один и никакой альтернативы!

Ценовая политика не варварская, с любовью к человеку, но супов это касается едва ли. Возможно из-за продвижения потребления хого (даром что ли столько варочных панелей простаивает!), бульонная основа которого больше литра стоит почти как супы объемом граммов 250. Том ям – 590 руб. Рамен – 520. Типа, ежели желаете сами кашеварить, шерудя локтевыми суставами по бокам соседа, то, например, том ям в полновесной кастрюле-самоваре предложим вам за 1,2 л. по 630 руб., но, правда, чисто за бульон. А там сами конструируйте за другие деньги - хоть рибаем фаршируйте, хоть куриными сердечками наводняйте. Кстати, жидкость из хого присутствует и в бизнес-ланче. Уж не знаю сколько там чего массой и компонентами обуревает, но обед из четырех с половиной позиций стоит 550. Половина – это молочный улун.

Том ям на кокосовом молоке. Для «сухостоя» и «листопада» места в пиале нет, так что наполнение в основном съедобное. Одна мидия в створках, две хвостатые креветки, полторы, фигурно вырезанных грибных шляпки. Бульон активный.
Рамен с томлеными говяжьими щечками и лапшой. Здесь жидкостная составляющая еще активнее. Скуластого мяса достаточно, половинка яйца «в мешочек», чуть лапшички – сколько поместилось. Правильная трава сверху, и тут, и в том яме.

Курица гунбао с креветками. Плюс цельный обжаренный арахис россыпью. Соединение не так часто встречающееся, в полном объеме насыщенное полезными белками. Самое острое из заказанных основных блюд, но не самое острое в плане глобальной остроты. Взяли дополнительную плошку риса – одну на обе порции без гарнира и смешивали для придания сытности.
Баранина с луком-пореем и кинзой. Баранине я завсегда рад, привечаю её какого бы то ни было она способа приготовления. Тут много крупного красного лука почти не подвергнутого термической обработке в силу плотности плоти, а посему допустимого к поеданию с моей стороны.

Рисовая лапша с говядиной и черными бобами. Даже несколько устал нанизывать да накручивать на пластмассовые палочки. Широких овощных пластин в избытке, в том числе и того самого цветастого лука, поэтому лишняя часть их остается нетронутой. Лапша хорошая, но я предпочитаю чуть поуже. Бобы, наверное, в виде соуса, так как твердые части показались невидимыми, а может зрение подвело – стареньким становлюсь…

Сервис без нареканий. Грациозные девушки участливые, вежливые. Программу знают досконально. Не могу сказать, что я запредельно воодушевлен увиденным и отведанным, но, допустим, как обеденный перекус в желании припасть к азиатским специалитетам вполне приветствуется. Однако, если выбирать между двумя входными дверями в тамбуре, то я скорее за ту, которая прямо. Вместе с тем господину Тимчуку должна быть по барабану моя эквилибристическая зигзагообразная вкусовщина. Что вправо, что влево… «Omnia mea mecum porto». В плане: один хрен все моё! То есть его.
- Нравится: 6
  Понравилось 6 пользователям
  Борис
  Отец Натрий
  Наталья Заяц
  Lilavaadi
  GUTSAEV
  Mamahuhu
- Комментарии: 5
- Поделиться
- Официальный ответ
  Mamahuhu 18 сентября 2023 года
  Представитель заведения
  Алексей, спасибо вам за столь богатую на детали обратную связь - профессиональный подход достоин отдельной благодарности с нашей стороны! Будем рады видеть вас вновь, тем более, что повод с момента последнего вашего визита есть, даже несколько: уделили внимание дизайну интерьера, изменили рассадку, а самое главное - обновили меню а-ля карт! Уверены, оно не оставит вас равнодушным. До встречи!
Зотов Виталий
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
10 ноября 2022 года
Кухня3
Интерьер3
Сервис3
3.0
Не увидел
Маленькие порции. Цены возвышенные
Кто считает, что в китайском ресторане большие порции то это не сюда. Повелся взял. Порцайка малюхонная. В меню не указан выход. Очень лоханулся.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Mamahuhu 28 декабря 2022 года
  Представитель заведения
  Виталий, спасибо вам за ваш визит и его оценку! Нам очень жаль, что представленные в нашем меню позиции не пришлись вам по вкусу. Во главу угла мы ставим прежде всего качество продукта и убеждены, что еда должна дарить впечатления. Именно над этим мы и работаем!
  Каждое блюдо мы прорабатывали по всем нормам кбжу и старались соблюсти баланс внешнего вида, сытости и вкус: большая порция в стиле китайских столовок Петербурга - для нас не самоцель.
  Ещё раз спасибо! Будем рады, если вы придёте к нам ещё раз, например, на хого: они у нас супер сытные и гости уходят довольные.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Mamahuhu»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Петербурга?

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Mamahuhu»

Понравилось 2 пользователям

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 6 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Mamahuhu»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Петербурга?