//Ресторан «Мечта Молоховецъ»

Рейтинг ресторана

8.6

Рейтинг ресторана

8.6

Отлично
Рейтинг ресторана

8.6

Отлично
кухня 8.6
интерьер 8.8
сервис 8.4
История рейтинга
ДЕК ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ

ресторан
Мечта Молоховецъ

О ресторане «Мечта Молоховецъ»

Все параметры Скрыть параметры

«Мечта Молоховец» - ресторан-легенда: с момента своего открытия в 2002 году и по сей день он остается признанным эталоном истинно петербургской кухни.

Ресторан уютно расположился в «тихом центре» Петербурга, на перекрестке Ковенского переулка и улицы Радищева. Открываешь неприметную дверь – и как будто переносишься на век с небольшим назад, в аристократическую гостиную конца XIX столетия. Два зала ресторана, главный и небольшой отдельный VIP-кабинет, декорированы в классическом стиле с элементами модерна: светлые тона, дорогие материалы, элегантная мебель, поглощающие звуки мягкие ковры, небольшая сцена с фортепиано... Взгляд то и дело падает на антикварные вещицы, предметы старины, главный из которых – огромное дореволюционное издание книги рецептов Елены Молоховец, давшей название ресторану.

Именно этой книге, бывшей когда-то Библией молодых хозяек, ресторан обязан своей кухней. Все эти годы, не пытаясь угнаться за гастрономической модой, он остается единственным в мире монорестораном старинной петербургской кухни, которая основана исключительно на рецептах Молоховец. Готовить по ним непросто: многие продукты требуют тщательной, вдумчивой, терпеливой подготовки. Но результат стоит того: таких невероятных кулебяк из трех видов мяса, такой стерляди, запеченной на манер «Брошет» с тыквенным соусом с красной икрой, таких ароматных щей с утиным мясом, такой мраморной говядины не попробовать больше нигде. А уж если хотите совершить настоящее гастрономическое путешествие в прошлое и почувствовать себя аристократом былых времен – загляните на страницу дегустационного меню и закажите полный ужин с несколькими переменами блюд.


«Мечта Молоховец» - не то место, куда заходят наскоро перекусить и побежать по делам. Все здесь располагает к покою и неге: мягкий свет, удобная мебель, предупредительный сервис, негромкие звуки фортепиано по вечерам. А главное, блюда, которые хочется неспешно смаковать, стараясь прочувствовать каждый оттенок вкуса. Побывав здесь, начинаешь понимать, почему именно в это место приезжают известные актеры и музыканты после концертов и спектаклей, почему именно этот ресторан сэр Пол Маккартни выбрал, чтобы отметить день рождения, а Белла Ахмадулина даже посвятила «Мечте…» стихи. Просто потому, что ресторанов много – а «Мечта Молоховец» одна. ®

развернуть

Последние отзывы:

    • Стиль и уровень обслуживания
    • нет

    Провели чудесный вечер с любимым человеком! Все в этом ресторане - отражение идеи сохранения традиций дворянской кухни, включая интерьер и музыкальное оформление. Атмосфера, обслуживание, блюда.... Цена большинства блюд ресторана демократичная. Правда, пришлось от многого отказаться – невозможно продегустировать все предложенное в меню! Каковы соусы, паштеты и закуски! Спасибо ресторану и персоналу за прекрасно проведенный вечер и отменную кухню!

    • Лучший ресторан Питера
    • нет

    Я в восторге от этого ресторана , отмечали там день рождения подруги , все было очень вкусно и красиво.

    • Кухня изумительная
    • Ничего не приходит в голову

    Здорово,классно! Первое впечатление -это чистота, уют и домашняя теплая атмосфера в сочетании со стильным дизайном. Не буду хвалить! Сходите и попробуйте обязательно Щи.

    • Очеееень вкусно!!!
    • Нет

    Не знаю даже как правильно описать свое впечатление от данного ресторана! Во первых мне стыдно, что живя в Петербурге больше 20 лет, я только вчера узнала о существовании ресторана Мечта Молоховецъ! Скажу только одно - вкус блюд в этом ресторане неописуем и невероятен! Я во многих ресторанах Петербурга была, но они давно уже меня не удивляли. А после посещения данного заведения я просто не нахожу себе места, и поэтому решила поделится со всеми. Спасибо ребята! Низкий поклон ...далее

    • Небанальная русская кухня и особенная атмосфера
    • Все на высшем уровне

    Мы с мужем и родителями решили отпраздновать Рождество в ресторане в этом году, мои родители православные, а муж с его семьей католики.. друзья порекомендовали этот ресторан для семейных праздников. Родственникам очень понравилась кухня, все блюда качественные и вкусные. Зал современный и просторный. Очень приятная, спокойная атмосфера в ресторане. Еще конечно порадовали бонусами) Спасибо всему персоналу за отличный праздник!

Последние обсуждения:

  • Запись о ресторане Мечта Молоховец

    Мы занимались организацией обеда для наших гостей в данном ресторане. Про кухню и интерьеры ничего сказать не можем, кроме того, что цены в ресторане действительно не маленькие. Однако нам пришлось столкнуться с абсолютно неадекватной администрацией. Весь процесс бронирования обеда, предоплаты, внесения изменений в заказ стал для нас ужасным испытанием. Администратор Владимир не смог прислать нам внятное меню и помочь разобраться в размерах и количествах порций. На нашу просьбу обслужить группу ...далее