8.5
Отлично
8.5
Отлично

Отзыв о гастробаре «Место»

mara
mara написала 25 апреля 2011 в 12:07
Гурман130 отзывов 1717
Кухня9
Интерьер8
Сервис10
9.0

Наконец-то добрались и мы. День в субботу выдался практически летний. Оглушенные и ослепленные солнцем, отвыкшие от него за зиму, ввалились в Место. Хорошо, уютно, легкая музыка, мягкий диван и холодный грейпфрутовый сок – что еще надо для счастья.

Пишут, что меню, мол, небольшое. Ну не знаю, не знаю, к чему кокетство, нормальное полноценное меню. Интересное. Сразу скажу, что хотела я заказать совсем другое, но почему-то выбрала именно это, списываю на перегрев головы)) Зато будет еще повод зайти. Хотя в своем выборе я не разочаровалась. Итак:

- салат Анти Цезарь – не могла не взять авторскую версию, ну как говорится все гениальное – просто, гениально заменить крутоны на этакие «цигарки» из теста фило (может я ошибаюсь, поправьте если что), а курицу поместить вовнутрь, курка очень мягкая, тесто – хрустящее, есть вместе очень приятно и тепло мяса сохраняется намного дольше, сочные листья тщательно промазаны соусом, наверху – стружка из пармезана, на вкус и цвет фломастеры, как известно, разные, но этот Анти Цезарь я не променяю на тысячу обычных))



- томатный суп с пармезаном – отлично сбалансирован по кислотности, чуть пряный от травок, в меру теплый, вкусно, только пармезан у меня, зараза, слипся в клубок



- равиоли с сыром и песто – тонкое эластичное тесто, нежный сыр и ароматное песто. как говорил генерал в «Особенностях национальный рыбалки» (о пельменях правда): «Тут главное соблюсти пропорции, особенно это относится к тесту, тогда их, пельменей, можно съесть до сотни без последствий для организма и здоровья». Вот и таких равиоли я могу съесть до сотни (возможно с последствиями). Температура подачи, опять же, идеальная - горячие, но сыр не обжигает. Сфотографировать забыла((

Мой менее голодный (но равиолину то одну стащил) спутник выбрал острый тыквенный суп и палтус со спаржей.

- тыквенный суп – приятной остроты, отсутствует излишняя сладость, очень приятная консистенция



- палтус понравился, тающая сочная рыбка, понравился соус (вроде бы с имбирем), единственное сказал, малавата будет! На фото получился не очень, в жизни более аппетитно выглядит



Очень приятная девушка-официант, заботливая без навязчивости, вежливая без холодности, милая и доброжелательная.

Чудесное Место со своей атмосферой и характером.