Мороженица
Заведение закрыто
Кафе
6.7
Неплохо
6.7
Неплохо

Отзыв о кафе «Мороженица»

Elvira Ria
Elvira Ria написала 31 августа 2013 в 23:23
Гурман294 отзыва 9932
Кухня
Интерьер7
Сервис7
7.0

Шли прямой наводкой в МакДак на углу Невского и Рубинштейна, но заметив тоненькую голубую надпись "Мороженица" решили свернуть с пути поглощения лишних калорий и заглянуть на огонек.


Местечко миниатюрное, всего один квадратный зал с панорамным окном во всю стену. Во главе зала стоит стойка с холодильником мороженного и аналогичным холодильником с другой стороны, но уже с пирожными.
Интерьер прост, светел и непритязателен. Но в него просится частичка уюта, хотя бы в части сплошного деревянного дивана вдоль стены. Очень хочется видеть и ощущать его причинным местом - мягким. А так, уж больно аскетично он выглядит и чувствуется. Хотя, в общем, для кафе-мороженого интерьер вполне подходящий.



Приступая к изучению съестного содержимого, первое, что бросилось в глаза заядлому сладкоежке, это удивительное сходство десертов с десертами ресторана Ферма. Вопрос о происхождении естественно прозвучал, но девушки за стойкой уверили меня, что десерты им делает какой-то уникальный кондитер, работающий в другом ресторане и Ферма тут ни при чем. Все равно сомневаюсь... А может кондитерский плагиат назревает?!
История пока умалчивает...


Мороженое. Судя по названию, это главное, что тут надо есть... Девушки охотно делятся информацией о нем, поясняя, что часть из присутствующих сортов это из, этих... Как их... "Приятных..."
- "Вкусных штучек", поправлю я, ибо кое-какой вводной информацией все же обладаю.
-Да, точно! Их них..., позитивно откликаются девушки. Забегая вперед, отмечу, что девушки, работающие в этом месте очень милы и приветливы. И пусть не все еще схватывают на лету, зато умело компенсируют маленькие приколы улыбками и жизнерадостностью.
Теперь о насущном. На старт заказываем два молочных коктейля. Вкусов кроме молочного пока не предлагают. На мой взгляд, консистенция немного жидковата, но при этом коктейль обладает очень приятным сладковато-молочным вкусом. Практически таким, которому я и импонирую.


Разобравшись с коктейлем, идем мучить витрину с мороженым.
Первый минус, абсолютно поправимый и скорее всего временный, это - отсутствие какого - либо названия на баночках с айс-кримом. Как и ценника. Все то же самое касается и витрины с пирожными. Нет, какой-то прейскурант, конечно, есть, но он пока стоит листочком на стойке и особо в глаза не бросается.


Девушки, конечно, охотно кидаются на амбразуру и пытаются рассказывать о сортах, прекрасно ориентируясь в присутствующих в холодильнике баночках... Но, про все, что есть, сразу не расскажешь, а просто по виду вкус не поймешь.
Но все же кое-что мы выяснили и на стол в милых железных креманках - попали:
- сорбет просекко, дыня и мята.
- сорбет кокос.
- бельгийский шоколад.


Мороженное вкусное. Все попавшиеся сорта. Но сорбет просекко это совершенно бесформенная масса, в которой все же на первый вкусовой план выходит дыня. Просекко с мятой где-то там, на бэк-вокале попискивают. Консистенцию определенно надо довести до ума, ибо многие просто не поймут, почему в креманке кашица?! Кокос это все же мороженое, а не сорбет, ибо слишком плотной сливочной консистенции. А вот шоколад - просто богат и шикарен.
Общий счет за все 580 целковых. Доступный ли ценник не буду судить, потому что сама идея маленькой мороженицы, мне очень понравилась.
Есть правда много моментов, над которыми надо поработать или довести до ума, ибо на данной стадии все несколько сыровато. Но мне кажется, что в этом плане все еще впереди... И проект удачно займет пустующую нишу "кафе-мороженого" в ресторанной обойме легендарной улицы Рубинштейна. Вот только надо немного дать времени на раскачку и возможно "Мороженица", удачно впишется в этот эпицентр ресторанной жизни, явив собой милое местечко с мороженым, вкусными десертами и хорошим кофе, удачно оттянув на себя хоть маленькую часть любителей БигМаков, обитающих по соседству...
Good luck!

  • лиса Алиса
    лиса Алиса  → Elvira Ria 1 сентября 2013 в 00:25
    Гурман30 отзывов 1083

    Наш пострел везде поспел! :))
    Пионер, первопроходец.
    Почему без кофе??

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → лиса Алиса 1 сентября 2013 в 11:35
      Гурман294 отзыва 9932

      Пришлось отказаться от этого легкого наркотика... Не пью кофе уже с апреля и скажу по секрету... Жить стало легче, жить стало веселей!))

      • Sandra :)
        Sandra :)  → Elvira Ria 1 сентября 2013 в 19:51
        Гурман136 отзывов 3987

        А я не пью с июня честно скажу ,жить стало хреновастее)).

        Я уже улавливаю запах кофе за три столика от меня принесенного))

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Sandra :) 1 сентября 2013 в 21:45
          Гурман294 отзыва 9932

          Тут у тебя другое дело. Это все запреты временные и по сугубо уважительной причине!:))
          Зато как будет вкусно когда развяжешь... Мммм...))

  • Onlytrue
    Onlytrue  → Elvira Ria 1 сентября 2013 в 01:16
    Гурман9 отзывов 296

    Я уже года три как мучался вопросом,когда кто-нибудь на волне "USSRcomeback" откроет мороженицу с современными сортами и старыми креманками.И шрифт вывески мне виделся именно таким.А если еще иметь в заведении рабочий металлический аппарат,на котором в каждом районном универсаме крутили молочные коктейли(фото нагуглю попозже)-то вообще было бы "дазизгуд"))

    • капеллан
      капеллан  → Onlytrue 1 сентября 2013 в 02:15
      Ценитель0 отзывов 113

      Советское нынче в тренде.
      У старого доброго аппарата Воронеж -12000 оборотов/мин.
      В этом секрет вкуснейшего коктейля.Плюс советский пломбир без растительных жиров.
      кстати,рожок Чистая линия напоминает многим вкус детства.

      • Onlytrue
        Onlytrue  → капеллан 1 сентября 2013 в 03:41
        Гурман9 отзывов 296

        То есть я не промахнулся в мыслях?!?)))

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Onlytrue 1 сентября 2013 в 11:41
          Гурман294 отзыва 9932

          Не промахнулись. Только этот проект все же получился слишком современным. Никакого духа советского прошлого... а вместо вожделенного аппарата для коктейлей, хромированная кофе-машина.

          Кстати, касаемо молочных коктейлей. откопала в нашем захолустье магазин Белорусской продукции, в котором ваяют такие вкусные коктейли... Закачаешься.
          Прям, как из детства. И аппарат похож. )))

          • Долли
            Долли  → Elvira Ria 1 сентября 2013 в 11:46
            Гурман10 отзывов 343

            А я в Тосно пробовала такой коктейль из прошлого. Была крайне удивлена. Взяла добавку.

            • Elvira Ria
              Elvira Ria  → Долли 1 сентября 2013 в 21:46
              Гурман294 отзыва 9932

              Вот и я теперь бегаю за коктейлями к белорусам, как на работу.

  • Александр
    Александр  → Elvira Ria 1 сентября 2013 в 01:25
    Гурман40 отзывов 467

    А откуда дровишки, то бишь мороженое (не весь же ассортимент там из ВШ)?

    • капеллан
      капеллан  → Александр 1 сентября 2013 в 01:33
      Ценитель0 отзывов 113

      любимец Хореки- мороженое glacio

    • Борис
      Борис  → Александр 1 сентября 2013 в 09:59
      Гурман238 отзывов 4915

      Там 3 натурального из 11 сортов, остальное - промышленная продукция. И самое плохое, что данный факт никак не обозначен, ни единого ценника или названия. Как будто стыдно и СКРЫВАЮТ чем торгуют. Просто какие то емкости с чем то. Отдельно "прейскурант" умолчального шрифта в ворде. Что стоит 1000 за импортную промышленность и 2000 за ВШкое.
      Так жить и торговать нельзя. Даже около Невского, где что угодно купят и сожрут.

      • Александр
        Александр  → Борис 1 сентября 2013 в 11:14
        Гурман40 отзывов 467

        Какие-то ёмкости с чем-то - это плохо. А потом будут рассказывать, что суперкондитер по эксклюзивному заказу и пр. ...

        • Борис
          Борис  → Александр 1 сентября 2013 в 11:36
          Гурман238 отзывов 4915

          Стандартный ассортимент Фермы "на сторону". Это яблочный квадратик не перепутаю ни с чем. Там не производства, хорошо хоть берут не карат+, а "Ферму".

      • Elvira Ria
        Elvira Ria  → Борис 1 сентября 2013 в 11:44
        Гурман294 отзыва 9932

        Согласна с Вами, Борис.
        Открываться в таком состоянии просто нельзя. Неужели так тяжело воткнуть мини дощечки, где мелом можно написать вкус мороженного?! А про десерты я вообще молчу, банального принтера достаточно...

        • Борис
          Борис  → Elvira Ria 1 сентября 2013 в 11:52
          Гурман238 отзывов 4915

          Да, такое... ТАК было нельзя и по 30 рублей за шарик торговать, а уж так уничижать продукт за 2000, делая его ноу нейм, это просто караул.

          • Elvira Ria
            Elvira Ria  → Борис 1 сентября 2013 в 11:55
            Гурман294 отзыва 9932

            И за Кирилла обидно... Портят ему карму, плохо обращаясь с уникальным продуктом.

  • Святилик
    Святилик  → Elvira Ria 2 сентября 2013 в 05:29
    Гурман10 отзывов 172

    Дико извиняюсь, но мне кажется или половина мороженого там от Дессерт Фентези? =)

    • капеллан
      капеллан  → Святилик 3 сентября 2013 в 23:43
      Ценитель0 отзывов 113

      Скоре всего от этого поставщика.Очень жаль,что в кафе заполнен холодильник промышленным ненатуральным мороженым,больше 10ти видов.
      А еще там тусовался один из учредителей,так я подумал что подсобный рабочий в зале,и ему нужно что-то срочно доделать.Швобода.

      • капеллан
        капеллан  → капеллан 3 сентября 2013 в 23:48
        Ценитель0 отзывов 113

        и девушки за стойкой такие же - в джинсиках и прочая небрежность в одеждах.
        Нет лица у места. Нет.