Ресторан «Паруса»
Адрес
Петровская коса 9
 Чкаловская
 Спортивная
 Крестовский Остров
 Чкаловская

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 02:00
Откроется в 12:00
8.1
Отлично
8.1
Отлично

Отзыв о ресторане «Паруса»

Мария Кораблева
Мария Кораблева написал(а) о ресторане «Паруса» 16 февраля 2014 в 18:29
Участник1 отзыв 1
Кухня3
Интерьер1
Сервис1
1.7

Хотелось бы выразить свое огромное недовольство в отношении данного ресторана! 23 января!!! (а это за три недели до предполагаемой даты посещения) мной был забронирован стол на 3 человек на 21.00 14.02.2014 в центральном зале. 12.02.2014 я позвонила и напомнила насчет своего бронирования. Я собиралась праздновать свой День Рождения. Когда мы с подругами пришли в назначенные время и день, обнаружилось, что посадить нас хотят за отвратительный стол, расположенный в нескольких сантиметрах от аудио колонки, кроме того это единственный стол без диванов, а с деревянными стульями. Помимо этого за этим забронированным столом ужинали люди! Я попросила поменять нам стол на нормальный с диванами в центре зала, на что получила отказ, мотивированный тем, что он забронирован с внесением предоплаты. Хочу заметить, что когда я звонила и бронировала стол, я поинтересовалась, нужна ли предоплата, и мне ответили, что нет. Хочу обратить Ваше внимание, что этот стол в результате пустовал весь вечер!!! Нам предложили тарелку фруктов, чтобы сгладить свою вину, и пересадить нас на балкон. Желание было одно - уйти в другой ресторан, но к сожалению, вечером 14 февраля все приличные места нашего города переполнены. Пришлось пересесть на балкон, фруктов мы не дождались, к счету автоматически приписали чаевые, не предупредив за раннее об этом. Хотя вот вопрос: почему я должна была платить за испорченный праздник и отвратное обслуживание сверх 1500 руб?

  • Onlytrue
    Onlytrue  → Мария Кораблева 16 февраля 2014 в 19:04
    Гурман9 отзывов 298

    Надо было не платить.

    • cattery
      cattery  → Onlytrue 16 февраля 2014 в 19:49
      Гурман11 отзывов 175

      +1! (просто вряд ли именниница была готова доказывать персоналу заведения ещеё и это). Интересно узнать, на какую сумму был счёт?

      • Кэп Врунгель
        Кэп Врунгель  → cattery 16 февраля 2014 в 21:56
        Представитель, Паруса0 отзывов 0

        Не уверен ,cattery что если Вам принесли счет нужно соглашаться со всеми позициями!

        • cattery
          cattery  → Кэп Врунгель 16 февраля 2014 в 22:22
          Гурман11 отзывов 175

          Мне просто любопытно, откуда появилась сумма 1500 руб. за обслуживание трёх девушек. Я уверена, что некоторые позиции в счёте внимательный гость может оспорить. Но в данном случае хочется понять арифметику суммы за обслуживание.

          • A VAS
            A VAS  → cattery 16 февраля 2014 в 22:26
            Гурман45 отзывов 180

            Вы за нее переживаете больше, чем она за себя...

            • cattery
              cattery  → A VAS 16 февраля 2014 в 22:50
              Гурман11 отзывов 175

              Всего лишь любопытно. Не более.

              • A VAS
                A VAS  → cattery 16 февраля 2014 в 22:52
                Гурман45 отзывов 180

                допустим 10%... - на троих... всем бы так сидеть))) без оплаты резерва стола... в праздники...

                • Мария Кораблева
                  Мария Кораблева  → A VAS 16 февраля 2014 в 23:57
                  Участник1 отзыв 1

                  Не очень поняла Ваш комментарий. Вы считаете, что 5000 тыс на человека в ресторане среднего уровня - это дешево, и мне еще повезло? :)))

                  • A VAS
                    A VAS  → Мария Кораблева 17 февраля 2014 в 00:00
                    Гурман45 отзывов 180

                    Я к тому, что вы не плохо отдохнули))
                    А как вам обслуживание?, для среднего сегмента во время посиделки?

                    • Мария Кораблева
                      Мария Кораблева  → A VAS 17 февраля 2014 в 00:09
                      Участник1 отзыв 1

                      К официантам особых претензий нет, хотя на балкон приходят они не так часто, как хотелось бы. Но по сравнению с девушкой-администратором они более-менее вежливые. И естественно, я бы все равно оставила чаевые, но просто мне не понравилось само отношение: вечер был испорчен, все прекрасно это понимают, но при этом им хватает наглости принести мне счет с включенным туда обслуживанием.
                      Спорить я не стала, потому что 1. это бесполезно, как показал опыт со столом, 2. не хотелось окончательно испортить себе праздник!

                      • A VAS
                        A VAS  → Мария Кораблева 17 февраля 2014 в 00:17
                        Гурман45 отзывов 180

                        Я не раз сталкивалась в кафе с тем, что официанты сглаживают конфликты админов с гостями... Ведь вежливость (и не только) официанта -это его чаевые)
                        В некоторых заведениях +% к счету это норма... другой вопрос в том, что набирают не профи или некоторые трутни пользуются привилегией.

          • Мария Кораблева
            Мария Кораблева  → cattery 16 февраля 2014 в 23:47
            Участник1 отзыв 1

            10% за обслуживание, счет был ок 15 тыс. Да, да и это за троих. Многовато для такого ужасного заведения

  • Александр
    Александр  → Мария Кораблева 16 февраля 2014 в 19:56
    Гурман40 отзывов 469

    Что интересно, когда бронируешь вслепую, в 90% случев персонал норовит усадить на самые неудобные и непрезентабельные места.

  • СемейкаKRIL
    СемейкаKRIL  → Мария Кораблева 16 февраля 2014 в 20:39
    Участник2 отзыва 3

    Не удивлена, что отзыв о Парусах негативный. Они теперь модное трусовочное место, со своими правилами и законами, которые меняются со скоростью света. Когда они только открылись наша компания их обожала, а сейчас туда никто не ходит! Поешь не поешь караоке плати 400 рублей, обслуживание сразу в счете (зачем менять пепельницу, если все равно свои 10% официант уже получит), кальян меня больше всего удивил: за смену угля платишь деньги! В стоимость депозита кальян не входит! Да и цена у него выше среднего по горОду. А если вдруг выступает какая-нибудь великая звезда, такая великая, что нет возможности вспомнить, то в счете тоже появляется еще одна строчка с немалой ценой. Меню скудное, но оно становится еще скуднее, потому что то креветок они не выловили, виски не заказали, хлеб кончился, повар-сушист умер...... Но много дураков, которым такое отношение нравится, поэтому у них всегда толпы!

    • Onlytrue
      Onlytrue  → СемейкаKRIL 16 февраля 2014 в 21:20
      Гурман9 отзывов 298

      Практически везде в городе кальян не входит в депозит.Кальяны-это отдельная история,кальянщики работают на проценте от нескольких кальянных групп,которые окучивают общепит города.как-то так.

      • Кэп Врунгель
        Кэп Врунгель  → Onlytrue 16 февраля 2014 в 22:14
        Представитель, Паруса0 отзывов 0

        Onlytrue, хорошего настроения!
        У нас в депозит входит только то что Вы закажете, ни в коем случае мы не навязываем услугу!
        Это не законно)
        Кальяны отдельная история, в других местах, возможно!
        У нас это неотъемлемая часть, по части сервис, подачи и вкуса!)
        Доброго вечера!

        • Onlytrue
          Onlytrue  → Кэп Врунгель 16 февраля 2014 в 22:17
          Гурман9 отзывов 298

          не понял))сначала "Кальяны отдельная история, в других местах, возможно!
          У нас это неотъемлемая часть, по части сервис, подачи и вкуса!)"(с),а потом "осенью мы сменили компанию по предоставлению кальянов гостям"(с).

          • Кэп Врунгель
            Кэп Врунгель  → Onlytrue 18 февраля 2014 в 16:15
            Представитель, Паруса0 отзывов 0

            Разжевываю))
            В других местах возможно отдельная история!
            У нас это единое целое с рестораном!
            Компания на аутсорсинге разве не может действовать полностью в интересах заведения, быть с ним единым целым?)

            • Onlytrue
              Onlytrue  → Кэп Врунгель 18 февраля 2014 в 16:58
              Гурман9 отзывов 298

              Вы "блатную ппедаль"-то подотпустите,разжевыватель))Еще "пояснить" предложите))
              Кальяны в Вашем заведении (с Ваших слов) на аутсорсинге-то есть отдельная в финансовом отношении история.
              А уж в интересах они там действуют,или вразрез-это никому неинтересная лирика.Меньше словесных кружев-людям сервиса это не идет.Адьос.

    • Кэп Врунгель
      Кэп Врунгель  → СемейкаKRIL 16 февраля 2014 в 22:10
      Представитель, Паруса0 отзывов 0

      Уважаемая СемейкаKRIL, осенью мы сменили компанию по предоставлению кальянов гостям!
      Теперь уголь бесплатно, замена чаши всего 500 руб, кальяны вкусные, курятся долго, не горчат и не горят, стараемся держать сервис на высоком уровне!
      Цена на кальян у нас начинается от 1200 руб.
      Не совсем понял про "в счете тоже появляется еще одна строчка с немалой ценой"... Это Вы про что?
      Меню кстати обновляется каждые 3 месяца, а наш брэнд-шеф Игорь Корнев, старается радовать и удивлять своими шедеврами по части вкусной и здоровой кухни!)
      Отныне креветок с избытком, склад алкоголя полон, а хлеб давно печем сами, чтобы и "хлеба и зрелищ", а сушистов у нас нет, но планируем ввести в ближайшее время, обязательно отпишусь Вам с приглашением!)
      Ну и напоследок, я думаю если ресторан популярен, это говорит не о дурости окружающих!)

  • Кэп Врунгель
    Кэп Врунгель  → Мария Кораблева 16 февраля 2014 в 21:37
    Представитель, Паруса0 отзывов 0

    Уважаемая Мария!
    В первую очередь, хотел бы принести от лица ресторана извинения за доставленные неудобства и подпорченный вечер!
    К сожалению наш ресторан очень маленький и всех гостей разместить на диванах, возможности нет...
    Диваны по центру зала расчитаны на компании от 8 персон, для небольших компаний у нас есть маленькие столики, как тот который предложили Вам!
    Столик у колонки на момент Вашего бронирования был последним, с нашей стороны большое упущение что мы не предупредили Вас во время о расположении стола!
    Но как говорится, "клиент, всегда прав"...
    Мне как управляющему рестораном очень жаль что по нашей вине, вечер прошел не самым позитивным...
    Позвольте Вас и Ваших подруг пригласить на ужин в наш ресторан(естественно за наш счет), в любое удобное Вам время!
    Надеюсь на Вашу благосклонность в предоставлении нам шанса искупить вину...
    Еще раз приношу извинения, хорошегно вечера!
    P.S. Отправляю Вам в личном сообщении свой номер телефона для связи и бронирования столика!

    • Мария Кораблева
      Мария Кораблева  → Кэп Врунгель 17 февраля 2014 в 15:15
      Участник1 отзыв 1

      Уважаемый Кэп Врунгель!

      Если мы с Вами говорим об одних и тех же столах, то хочу заметить, что на одном диване может поместиться трое девушек такого телосложения, как я, мужчин там поместиться только 2-е. У одного стола - 2 дивана, решаем несложную арифметическую задачу: за столом поместиться 6 девушек (не габаритных) или 4 мужчин. О каких 8 персонах Вы мне сейчас рассказываете, я не могу понять - это первое! Второе, это то, как я сказала ранее, что за этим столом в результате не сидело ни одной персоны. В-третьих, я никогда не поверю, что Ваш ресторан на столько популярен, что бронируя стол за три недели, я была счастливицей, которой удалось "ухватить" последний стол. Если это так, то боюсь поинтересоваться: сколько у Вас звезд Мишлена?:))))
      Ну, и наконец, четвертое! Ваш ресторан оставил о себе такое ужасное впечатление, что даже за Ваш счет желания туда идти не возникает! Спасибо за внимание!

      • Кэп Врунгель
        Кэп Врунгель  → Мария Кораблева 18 февраля 2014 в 16:35
        Представитель, Паруса0 отзывов 0

        Уважаемая Мария!
        Очень жаль что Вы так категоричны и мы настолько ужасны для Вас, что Вы не дадите нам попытки реабилитироваться...
        По поводу Вашей арифметической задачи...
        Вместимость дивана зависит от комплекции гостей, те кто постройней влезают втроем абсолютно нормально, и того 6 персон на двух диванах(на другом диване Вы с подругами)
        Приставляем к столу 2 стола, и вуоля...у нас 8 персон сидят с комфортом!
        Второе, стол который Вы наблюдали свободным ожидал запаздывающих гостей, в количестве 9 персон, с предзаказом и предоплатой!(какой полный отчет получился)))
        В третьих, очень жаль что у Вас слабая вера...
        Ресторан не обязательно должен обладать звездами "Мишлена", чтобы в него ходили есть, пить и просто проводить время!
        Ну, и наконец, четвертое!
        Я понимаю что Вы получили не самое лучше впечатление от похода в наш ресторан, и еще раз приношу от лица ресторана глубочайшие извинения и очень сожалею что возможности загладить свою вину перед Вами у нас не будет...
        В любом случае, удачи Вам и хорошего настроения!)

        • Мария Кораблева
          Мария Кораблева  → Кэп Врунгель 18 февраля 2014 в 19:07
          Участник1 отзыв 1

          Гости, видимо, сильно запоздали. Мы ушли в 3 ночи, и так никого и не наблюдали за злополучным столом)))
          Вы знаете, противно одно: вместо того, чтобы признать полностью свою вину, Вы пытаетесь себя и неквалифицированный персонал, который Вы набрали, хоть как-то оправдать глупой ложью.
          И вот еще что: если к одному столу придвинуть еще 2 с диванами с обеих сторон, то по Вашим подсчетам с комфортом должны сидеть 18 худых или 12 в меру упитанных персон. Проблема вот в чем: стол был один (к нему ничего не было придвинуто, номер стола 4 или 5, как нам сказала "любезнейшая" девушка-администратор) , дивана 2, нас 3 (представим, что мы все могли быть толстушками, и тогда за столом помещалось бы только 4 персоны), я думаю, было бы не так убыточно для Вашего ресторана посадить нас втроем за столик для 4-х.

  • sashko
    sashko  → Мария Кораблева 18 февраля 2014 в 16:46
    Ценитель2 отзыва 19

    Когда они только открылись наша компания их обожала, а сейчас туда никто не ходит!
    Не думаю, что кто-то этим сильно расстроен....
    Плавно немного меняется формат, атмосфера и публика,для которой теперь не хватает места.
    Знаю, что теперь они и помещение More взяли себе, так что с диванами к сезону получше будет.

    • СемейкаKRIL
      СемейкаKRIL  → sashko 20 февраля 2014 в 01:36
      Участник2 отзыва 3

      More? Помещение Парусам?

    • Кэп Врунгель
      Кэп Врунгель  → sashko 20 февраля 2014 в 16:12
      Представитель, Паруса0 отзывов 0

      sashko, Вы не правы!!!
      Расстроены!
      Очень жаль что гости не получили стол который им был нужен...
      Но бывают и такие случаи, прикладываем все силы чтобы таких ситуаций не было!
      Будем стараться)
      P.S. Про MORE, не знаю откуда у Вас такая информация, но я нахожусь целыми днями перед этим рестораном, и пока сказать мне Вам нечего)