Отзыв о ресторане «Пейзаж»

Пишу отзыв исключительно, чтобы донести информацию о впечатлении. Ресторан новый, понятно, что сразу учесть все нюансы сложно, но для этого и существует обратная связь.
Итак, интерьер современный, без изысков (если не считать такими множество цветов), в стиле загородных ресторанов. Чему добавляет расположение на берегу канала и панорамные окна. Наверняка, летом здесь будет очень красиво, тем более, что в районе таких ресторанов нет.
Но вот расположение сидячего пространства тесноватое, столы вдоль длинного дивана оставляют узким проход, если за столом сядет полный комплект гостей.
Кухня ещё в процессе становления, есть удачные решения первых блюд, а вот говядина с булгуром невыразительна. Для кавказской кухни слишком диетические блюда, нет аромата и перчинки.
Отдельным минусом отмечу, что посетителям соседнего столика был предложен кальян, и они запыхтели без каких-либо ограничений. При этом нигде не было указано, что такое может произойти, а ресторан позиционируется как семейный. Администратор пояснил, что эта опция входит в список услуг, но при этом принёс извинения и компенсировал этот инцидент скидкой в счёте.
Вот что хотелось бы отметить: напротив ресторана располагается центр адаптивного спорта, рядом парк, в котором бегают лыжники и бегуны. Летом по каналу катаются сапбордисты - всё говорит за спортивно-здоровую направленность, к чему этот кальянный уклон? Не представляю себе семью с детьми, которая будет сидеть и вдыхать этот дым. Никакого разграничения пространства не предусмотрено. Мне кажется, что попытка охватить как можно большую аудиторию приведёт как раз к противоположному эффекту.

Пространство ресторана позволяет подстроиться под любое торжество, от дискотеки до партийного собрания, есть экран, сцена и световое оборудование. Умилил серверный ящик с одной стороны сцены, а с другой - плита с вытяжкой, но при творческом подходе это можно обыграть.
В целом, у ресторана есть потенциал стать интересным местом, особенно летом, если правильно моделировать целевую аудиторию, определиться с кухней и довести конфигурацию посадочных мест до идеала.