Чуть ли не каждый день проходили мимо этого заведения. Видели как долго и дорого делали здесь ремонт. Около года как открылось это место, однако мы в него так ни разу и не зашли. Удивлялись тому, что там все время пусто, гостей вообще не видно!
Сегодня пердложил жене все-таки зайти, поразительно, но она до последнего меня отговаривала и не хотела идти (мистика какая-то и все мои друзья как будто боятся туда зайти. Единственное что приходит в голову - это вульгарно красные диваны первого зала ярко залитые светом. По этому за интерьер ставлю 8).
В итоге зашли и не пожалели. Оказалось там есть второй зал. Уютный с шикарной открытой кухней. Меню необычное, сы заказали:
1. Уха налимья с палтусом и топленым молоком (Нежная, сбаллансированная, много мяса) Порадовало, что перед отдачей повар попробовал бульон.
2. Скумбрия томленая в пряном маринаде с ореховым кремом (Смелое сочетание, есть страшно, но вкусно)
3. Щучьи пельмени с соленой сметаной. (Щука не фарш, а рубленная - супер)
4. Колбаски из говяжьей грудинки с гороховой кашей и каштанами (колбаски приготовлены в green egg на углях - сочные, вкусные. Отдельная история это гороховая каша с каштанами - божественно вкусно)
5. Облепиховый ганаш с печеной грушей и домашним печеньем. (Очень классный сбаллансированный десерт. Топ 2 после гороховой каши с каштанами)
Тотальный счет за двоих: 2100р!!!
Отдельно хочу отметить работу поваров на открытой кухне! Ребята действуют профессионально, эстетично, ни единого лишнего движения.
Огромная несправедливость - игнор со стороны местной публики этого заведения. Как человек игнорировавший это место около года могу сказать, что меня пугал яркий экстарьер, отсутствие людей в первом зале (через окна его видно), кричащий дизайн интерьера первого зала (красные кожаные диваны, яркий бьющий в глаза свет внутри), короче дорого-богато.
С другой стороны пока это место не понято, ходить на такую кухню крайне приятно)
Какой человечный отзыв, мне нравится