1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Русский ампир»
Рейтинг ресторана

9.0

Идеально
Рейтинг ресторана

9.0

Идеально
кухня 8.4
интерьер 9.6
сервис 8.8
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Русский ампир

О ресторане «Русский ампир»

Все параметры Скрыть параметры

Санкт-Петербург – город музеев: знаменитые на весь мир Эрмитаж и Русский музей, Кунсткамера и Петропавловская крепость, дворцы, соборы... Многим петербуржцам и гостям города известно и о еще одной удивительной достопримечательности – музее-ресторане «Русский ампир».

«Русский ампир» расположен в старинном здании Строгановского дворца. При создании ресторана специалистами по историческому дизайну и реставрации была проведена большая работа по восстановлению оригинальных интерьеров дворца. Из эксклюзивных материалов и ценных пород дерева создавались предметы интерьера и мебели, точные копии экспонатов, находящихся в знаменитых музеях мира. Залам были присвоены названия, отсылающие гостей к великому историческому наследию – «Орденский зал», «Гербовый зал», «Аванзал» и «Тронный зал».

Каждый из залов выполнен в определенном стиле – строгий классицизм, легкомысленное барокко или пышное и торжественное рококо. Посуда в каждом зале также используется разная – это эксклюзивный фарфор, копия посуды графа Строганова. На столах можно увидеть позолоченные приборы с перламутровыми ручками и богемский хрусталь с тонкой инкрустацией.

Граф Строганов имел славу знатока и любителя вин, и в его дворце имелись большие винные погреба. При реставрации погребов специалистами были обнаружены потайные комнаты, о существовании которых можно было только догадываться. Сегодня тайные залы открыты для гостей – в чайную и сигарную комнаты предлагают спуститься после ужина: выпить чашечку чая с птифурами, бокал вина или дижестива, раскурить сигару. Но поистине уникальное место – это небольшая спальня под кирпичными сводами - самый маленький в мире дворцовый отель, где гости ресторана могут остановиться на ночь.

В ресторане «Русский ампир» представлена имперская кухня. У гостей есть уникальная возможность попробовать блюда, которыми в свое время именитые повара потчевали царей и знатных особ. Так, «Оригинальный салат оливье с пуляркой, сервированный лобстером и красной икрой» готовится по рецепту 1904 года, а «Заливное из осетрины с раковыми хвостиками и свежей зеленью» – по рецепту Екатерины Петровны Трубецкой 1764 года. Вы можете отведать «Теплый салат Supion с маленькими кальмарами» по рецепту императрицы Александры Федоровны, чьим фаворитом, как известно, был граф Строганов, или же «Пельмени из фазана в бульоне из пулярки и черных трюфелей» – по рецепту самого Строганова. В меню представлены и другие излюбленные блюда графа, например, «Строгановский салат с хрустящими лангустинами», «Строганов из косули по оригинальному рецепту Александра Сергеевича Строганова, сервированный пюре из топинамбура».

В погребах ресторана хранится прекрасная коллекция самых достойных, редких и действительно великих вин и арманьяков. Среди них – Chateau Grand Puy Lacoste 1905 года, Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classe 1934, коллекция старого марочного Petrus, Chateau La Houringue 1914, Chateau Pontet Canet 1953.

Посещение этого ресторана останется в памяти надолго и немного расширит Ваше представление о том, каким может быть ресторан. Поистине петербургское качество в имперском стиле. Посещая ресторан «Русский ампир», вы одновременно оказываетесь в музее, который повествует о жизни и деятельности семьи Строгановых, об их вкладе в жизнь Петербурга и России. Перед обедом или ужином для гостей ресторана проводится увлекательная экскурсия, включающая посещение погребов и потайных комнат. Но главное, что в «Русском ампире» экспонаты не огорожены от посетителей, к ним можно прикоснуться, расположиться на уникальной мебели и ужинать на эксклюзивной посуде. Коллекционные вина, также являющиеся экспонатами музея, можно дегустировать, а каждое блюдо – это воплощение лучших кулинарных традиций. «Русский ампир» дарит возможность прикоснуться к уникальной истории и культуре Петербурга.®

развернуть

Последние отзывы:

  • 9.7
    • интерьер 10
    • кухня 10
    • сервис 9
    • расположение, качественное обслуживания, кухня
    • поздно начинают работать

    Как будто из музея и не выходили, атмосфера там как раз такая! Нам очень понравилось- необычный интерьер, уютно, спокойно и очень-очень вкусно кормят! Обязательно зайдем сюда ещё раз!

  • 10
    • интерьер 10
    • кухня 10
    • сервис 10
    • концепция ресторана, еда, сервис
    • не работают на обед

    работаю с ним с момента открытия - и всегда 100% успех у клиента. По всем аспектам - они стоят своих цен: дорого, но самое лучшее Обязательно посмотрите секретные комнаты в погребах ресторана. Только ради них стоит сюда идти

  • 9.3
    • интерьер 10
    • кухня 10
    • сервис 8
    • красивое, вкусная еда
    • цена

    Как приятно выбираться иногда в такие места, когда ходишь не просто перекусить в забегаловку какую-нибудь, а прям наслаждаешься присутствием в этом ресторане. Красивые изысканные блюда, подчеркнуто вежливые официанты и прекрасная обстановка – этот ресторан дарит настроение, в первую очередь .

  • 9.3
    • интерьер 10
    • кухня 9
    • сервис 9
    • удачное расположение, парковка
    • иногда громко играла музыка

    Проводили деловой ужин в ресторане с участием иностранных коллег. Спасибо персоналу за быстрое и квалифицированное обслуживание. Все были довольны, всем понравилось!

  • 9.7
    • интерьер 10
    • кухня 9
    • сервис 10

    Был, наверное, месяц назад в Русском Ампире, пришел вновь и остался доволен. Очень удобное расположение ресторана в центре города, где есть парковка. Встреча прошла на славу, бизнес-ланчи, конечно тут немного дороже, чем в обычных ресторанах, но они того стоят! Иностранные коллеги были удивлены.

Последние обсуждения:

  • Красота, конечно

    Мясо было отменным + посмотрели... на балет) Неожиданно было)