7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Отзыв о ресторане «Счастье»

Rouge_Coco
Rouge_Coco написала 10 июня 2012 в 13:58
Гурман18 отзывов 499
Кухня10
Интерьер10
Сервис9
9.7

День рождения в этом году решили отпраздновать дважды: сначала вдвоем с мужем, затем с друзьями - благо, знак «близнецов» оправдывает двойственность во всем.
Вдвоем отправились в «Счастье» на Рубинштейна, пока 2 новые площадки еще не открыты. Перед рестораном уже нет осеннее-зимних фонариков, зато развернулась небольшая уютная терраса: легкая мебель, теплые пледы для прохладных вечеров. Несмотря на будний день, на террасе не наблюдалось ни одного свободного места, поэтому мы сидели внутри, на своем обычном месте у окна.
Мне показалось, что с нашего последнего посещения изменилась только музыкальная подборка и вкладыш в меню со специальным сезонным предложением. Все остальное – обстановка, атмосфера, официанты – стабильно, ожидаемо-позитивно, и это радует.
Мы остановились на французском салате (390),


картофеле с розмарином (80),


медальонах из телятины (590) с овощами гриль (140).


На десерт взяли сорбет (150),


медовик с шоколадными сотами и манговым соусом (240) и традиционный латте (170).


Все вместе с хлебной корзиной и двумя бокалами вина – 2560, после скидки – 2304 р. Обслуживание, как всегда, радует, и кажется, что позитив излучают даже стены ресторана. Поэтому уходили нехотя, впервые «добив» рисунки на бумажных подложках.

  • kingboss
    kingboss  → Rouge_Coco 10 июня 2012 в 15:04
    Гурман26 отзывов 782

    Это точно Французий салат, порция на во сточную похоже.

    • Анатоль
      Анатоль  → kingboss 10 июня 2012 в 15:45
      Гурман35 отзывов 4891

      Роман))) В Узбекистане салаты появились в советское время, благодаря русским))) Этот момент четко прослеживается в узбекской кухне. На территории Ср. Азии к столу подавали исключительно целые овощи.
      Порция салата может быть любая!!! А вот в китайской кухне нет салатов)))
      Салаты миру подарены - Европой., что есть очень хорошо)))

      • saadak
        saadak  → Анатоль 10 июня 2012 в 15:48
        Гурман5 отзывов 593

        Толя, наплевать кем салаты были подарены, это сборище продуктов не является французским салатом. Потому что.

        • Анатоль
          Анатоль  → saadak 10 июня 2012 в 15:51
          Гурман35 отзывов 4891

          Ха,ха.ха,ха))))
          Салат (блюдо) - это и есть сборище продуктов)))

          • saadak
            saadak  → Анатоль 10 июня 2012 в 16:14
            Гурман5 отзывов 593

            Тогда почему не назвать данное сборище - оливье? Или цезарь?

            • Анатоль
              Анатоль  → saadak 10 июня 2012 в 16:32
              Гурман35 отзывов 4891

              Да назови хоть чукотским!))) Только организуй сочетание продуктов)))
              Любые продукты доступны для салата!! Нет не одного продукта, которое нельзя добавить в салат)) Сделай салат и вынеси к столу))
              Есть известные и знаменитые, а есть русские, французские, ........корейские)

          • saadak
            saadak  → Анатоль 10 июня 2012 в 16:17
            Гурман5 отзывов 593

            Только не надо меня в гуглы с википедиями отправлять, опять же, на всякий случай;)))

      • kingboss
        kingboss  → Анатоль 10 июня 2012 в 16:24
        Гурман26 отзывов 782

        Нет нет нет, конечно же был и понятно не называлось салатом, но, как Вы и сами говорите было збориша продуктов, и не ценами ели овощи, сейчас как мы и называем "салатом"

        • Анатоль
          Анатоль  → kingboss 10 июня 2012 в 16:34
          Гурман35 отзывов 4891

          Пример салата до советской власти???)))

          • kingboss
            kingboss  → Анатоль 10 июня 2012 в 16:36
            Гурман26 отзывов 782

            Прочтите книгу Ибн Сино, у книга не только о медицине но и о еде тоже. К сожаление не под руках сейчас это книга, там и я читал.

            • Анатоль
              Анатоль  → kingboss 10 июня 2012 в 16:49
              Гурман35 отзывов 4891

              Да мне не нужно читать, скажите мне что резали в салат? Какие овощи?
              Первое, что подавали к столу - СЛАДОСТИ.
              Культуру Средней Азии сформировали две культуры персидская и тюркская, основы еды данного региона сформировали монголы, уйгуры, дунгане, а самое значительное влияние на регион в целом оказала советская власть. Нет кухни Киргизской, нет кухни Узбекской, нет кухни Таджикской и так далее. Все кухни в целом одно и то же, и историки говорят в три голоса, что правильно называть кухни данных республик - Кухня народов Средней Азии, Казахстан к этому не имеет никакого отношения)))

              Жду от Вас, что резали в салат до советской власти?)))

              • Я.Ш.
                Я.Ш.  → Анатоль 10 июня 2012 в 17:12
                Гурман107 отзывов 2366

                Русских))))

                • Я.Ш.
                  Я.Ш.  → Я.Ш. 10 июня 2012 в 17:13
                  Гурман107 отзывов 2366

                  Шучу. Алкоголь в крови заиграл))

              • Татьяна
                Татьяна  → Анатоль 10 июня 2012 в 20:10
                Гурман18 отзывов 769

                Анатоль, не Вы возглавляете сейчас Mensa ?

                • Анатоль
                  Анатоль  → Татьяна 10 июня 2012 в 22:52
                  Гурман35 отзывов 4891

                  Нет просто продолжаю читать, то, что мне нравится. Я не могу изучать одно государство, все переплетается исторически. И можно долго читать про Шелковый путь, но по сути, одни развивались за счет других. Много награбленного меняли, так и жили.

                  • kingboss
                    kingboss  → Анатоль 10 июня 2012 в 23:26
                    Гурман26 отзывов 782

                    Читайте книгу Самария или Кандия, я уверен Вам понравится. Там про все, история и другое и еда, все,все написано.

              • ТетьЛюба
                ТетьЛюба  → Анатоль 10 июня 2012 в 20:49
                Гурман97 отзывов 1427

                Кхм...

              • kingboss
                kingboss  → Анатоль 10 июня 2012 в 21:26
                Гурман26 отзывов 782

                А почему же Казахстан к этому не имеет отношение ?

                • Анатоль
                  Анатоль  → kingboss 10 июня 2012 в 22:48
                  Гурман35 отзывов 4891

                  А это уже глубокая история, и до сих пор с претензиями на южную территорию Узбекистаном. Хотя это закономерность у любого государства, сложно разделить деревню пополам, но это неизбежность.
                  А если проще, то есть карта.

            • Анатоль
              Анатоль  → kingboss 10 июня 2012 в 23:01
              Гурман35 отзывов 4891

              Да, и все же среднее образование я получил в одной из арабских стран. Так вот удивительно, но его считают ярчайшим представителем арабского мира.

            • Rouge_Coco
              Rouge_Coco  → kingboss 10 июня 2012 в 23:11
              Гурман18 отзывов 499

              У моей бабушки есть такая книга, но я не читала...

              • Анатоль
                Анатоль  → Rouge_Coco 10 июня 2012 в 23:21
                Гурман35 отзывов 4891
                • Rouge_Coco
                  Rouge_Coco  → Анатоль 10 июня 2012 в 23:26
                  Гурман18 отзывов 499

                  спасибо... как-нибудь на досуге. а Вы читали уже?

                  • Анатоль
                    Анатоль  → Rouge_Coco 10 июня 2012 в 23:34
                    Гурман35 отзывов 4891

                    Да, еще в школе. Но сейчас больше понимаю, что это все же - ФИЛОСОФИЯ, что свойственна тому времени. Тем более, перевод на латынь, с латыни на современную латиницу, с латиницы на кириллицу. Вообщем, кто, что представлял, то и писал. НО, это ничего не говорит, ученый выдающийся и на его трудах учили в европейских "университетах". Но удивительно другое, по религиозным соображениям его книги сжигали. Кто ОН, изгнанник, гений? Преувеличены его труды? Или нет?

                    • kingboss
                      kingboss  → Анатоль 10 июня 2012 в 23:40
                      Гурман26 отзывов 782

                      Браво Анатолий, на все это я отвечу лично, и на эти вопросы

                      Да мне не нужно читать, скажите мне что резали в салат? Какие овощи?
                      Первое, что подавали к столу - СЛАДОСТИ.
                      Культуру Средней Азии сформировали две культуры персидская и тюркская, основы еды данного региона сформировали монголы, уйгуры, дунгане, а самое значительное влияние на регион в целом оказала советская власть. Нет кухни Киргизской, нет кухни Узбекской, нет кухни Таджикской и так далее. Все кухни в целом одно и то же, и историки говорят в три голоса, что правильно называть кухни данных республик - Кухня народов Средней Азии, Казахстан к этому не имеет никакого отношения)))

                      Жду от Вас, что резали в салат до советской власти?)))
                      Ато писать так лень, очень долго, как не будь увидимся, обязательно вам отвесу.

                      • Анатоль
                        Анатоль  → kingboss 10 июня 2012 в 23:45
                        Гурман35 отзывов 4891

                        Сомневаюсь, что ответите Роман)) Я склоняюсь после собственного изучения данной темы, что правильно называть кухню - Кухня Средней Азии. Все блюда практически одинаковые с небольшими региональными отличиями))
                        Назовите хоть одно блюдо, которого нет в соседней республике?)))

                        • kingboss
                          kingboss  → Анатоль 10 июня 2012 в 23:47
                          Гурман26 отзывов 782

                          А потому что раньше не было границ, борщ и в Америке есть уважаемый.
                          Я Вам точно отвечу, уверен. С уважением Роман.

                          • Анатоль
                            Анатоль  → kingboss 11 июня 2012 в 00:02
                            Гурман35 отзывов 4891

                            Мне про борщ не надо. В Средней Азии все блюда как под копирку с региональными минимальными отличиями.

                            • kingboss
                              kingboss  → Анатоль 11 июня 2012 в 00:11
                              Гурман26 отзывов 782

                              Вот и я о тоже, просто пример привожу. Вы мне не ответили, про Казахстан уважаемый.

                              • Анатоль
                                Анатоль  → kingboss 11 июня 2012 в 00:21
                                Гурман35 отзывов 4891

                                Языковая группа другая и территориальное положение))
                                Вы уж либо к Авиценне, либо к Чингисхану)) Тут уж нужно определиться)

                                • kingboss
                                  kingboss  → Анатоль 11 июня 2012 в 00:28
                                  Гурман26 отзывов 782

                                  Можно посмотреть до Чингизхана, не обязательно начать с этого века.

                                  • Анатоль
                                    Анатоль  → kingboss 11 июня 2012 в 00:36
                                    Гурман35 отзывов 4891

                                    Рома, кухня народов Средней Азии одинакова и с этим глупо спорить. Более того - она БЕДНЯЦКАЯ. Нет кухни императорской, праздничной, все блюда представленные были доступны как малоимущему населению так и Ханам. Основная отличительная черта - это регулярность. То, что мог себе позволить богатый часто, малоимущий редко и самое главное влияние - КОЧЕВОЙ образ жизни повлиял на весь регион, включая оседлых - САРТОВ.
                                    Можно сколько угодно говорить об этом, но это неоспоримый факт.

                                • kingboss
                                  kingboss  → Анатоль 11 июня 2012 в 00:30
                                  Гурман26 отзывов 782

                                  Я любитель и мое хобби , история, медицина и религия, они связаны друг с другом очень, и вот я тоже хочу это понять глубоко.

                                  • Анатоль
                                    Анатоль  → kingboss 11 июня 2012 в 00:49
                                    Гурман35 отзывов 4891

                                    Религия неотъемлемая часть кухни, истории и медицины.
                                    И на территории Средней Азии, она прослеживается очень четко и ясно. Основное влияние на нее оказала именно история, что нельзя сказать , допустим про Китай - там основное влияние оказала медицина, а история подарила только рестораны малых народов с синими фонарями.
                                    Все величие, про которое мы слышим о Ханствах, заключалось исключительно в грабежах. Вся история только в набегах. И награбленное добро менялось на все, что шло Шелковым путем. Весь Хаос остановил русский царь. Грабить стало не возможно, жить стало не на что. Был голод, страшный голод.Вот тут и начинается становление сельского хозяйства, а далее промышленности. Но, а сейчас история пишется под себя.

                                    • kingboss
                                      kingboss  → Анатоль 11 июня 2012 в 01:01
                                      Гурман26 отзывов 782

                                      :)) не какого хауса не был, если так взять сейчас хуже чем до того времени хаус, уважаемый, думаете сейчас не грабят :))

                • kingboss
                  kingboss  → Анатоль 10 июня 2012 в 23:28
                  Гурман26 отзывов 782

                  Уважаемый, простите, а нет другой версии просто айпад не открывает.

                • kingboss
                  kingboss  → Анатоль 10 июня 2012 в 23:31
                  Гурман26 отзывов 782

                  Но я любитель читать оригинал, рукопись, это мае слабость чтение книг, с детство интересуюсь, на разных языках.

                  • Анатоль
                    Анатоль  → kingboss 10 июня 2012 в 23:36
                    Гурман35 отзывов 4891

                    Арабский? Фарси?))

                    • kingboss
                      kingboss  → Анатоль 10 июня 2012 в 23:42
                      Гурман26 отзывов 782

                      Раньше фарси был в Мовароунахре как государственный язык и очень знаменитый, как сейчас английский, и все поэзии, истории, и многое другое писали на Персидском языке.

                      • Анатоль
                        Анатоль  → kingboss 10 июня 2012 в 23:49
                        Гурман35 отзывов 4891

                        Давайте вспомним, что данные территории были завоеваны)) И на данных территориях было идолопоклонничество, что свойственно кочевому народу)))
                        Куда дели каменные изваяния? Это не история разве? Почему убрали даже от исторического музея в Ташкенте? Стесняетесь?

                        • kingboss
                          kingboss  → Анатоль 10 июня 2012 в 23:52
                          Гурман26 отзывов 782

                          :)) я не стесняюсь конечно, да было идолопоклонничество, но это было везде уважаемый.

                          • Анатоль
                            Анатоль  → kingboss 10 июня 2012 в 23:58
                            Гурман35 отзывов 4891

                            В арабском мире к сожалению не было, а вот на территории Средней Азии было. А в конце 80-хх исчезло даже упоминание. Я про них.
                            Можно переделать новую историю, но ИСТОРИЮ нет.

                            • kingboss
                              kingboss  → Анатоль 11 июня 2012 в 00:09
                              Гурман26 отзывов 782

                              Ну это уже другая тема, но тоже Вам отвечу, я не считаю себя умным, просто тоже я сильно любитель знать все как Вы. Думаю как не будь при встрече откроет и эту тему.

                              • Анатоль
                                Анатоль  → kingboss 11 июня 2012 в 00:18
                                Гурман35 отзывов 4891

                                Это мое хобби)), это другой мир и я хочу его понять. Ну, а потом можно и в Темзу, вниз лицом)) Ну скорее высохнет Темза))

              • kingboss
                kingboss  → Rouge_Coco 10 июня 2012 в 23:24
                Гурман26 отзывов 782

                У ниго много книг, один из них находится в музей религии, а почему не знаю, то что там написано про медицину.

                • Rouge_Coco
                  Rouge_Coco  → kingboss 10 июня 2012 в 23:28
                  Гурман18 отзывов 499

                  у бабушки какая-то не очень толстая темно-зеленая с каким-то рисунком :) Точнее не скажу )))

                  • kingboss
                    kingboss  → Rouge_Coco 10 июня 2012 в 23:29
                    Гурман26 отзывов 782

                    На русском языке ?

                    • Rouge_Coco
                      Rouge_Coco  → kingboss 10 июня 2012 в 23:31
                      Гурман18 отзывов 499

                      конечно :)

                      • kingboss
                        kingboss  → Rouge_Coco 10 июня 2012 в 23:33
                        Гурман26 отзывов 782

                        Понятно, перевод, а в музее рукопись, настоящий. Но не только в музее есть конечно :))

  • Я.Ш.
    Я.Ш.  → Rouge_Coco 10 июня 2012 в 23:36
    Гурман107 отзывов 2366

    Перечитываю порой Божественную комедию.

    • ТетьЛюба
      ТетьЛюба  → Я.Ш. 10 июня 2012 в 23:39
      Гурман97 отзывов 1427

      Земную жизнь пройдя до половины, я очутился в сумрачном лесу...;)

      • Я.Ш.
        Я.Ш.  → ТетьЛюба 10 июня 2012 в 23:48
        Гурман107 отзывов 2366

        Я все познал
        Все в мире бренно
        И жизнь мне больше не страшна
        И я холодным мертвецом
        Плыву по Темзе вниз лицом

        • Я.Ш.
          Я.Ш.  → Я.Ш. 11 июня 2012 в 00:11
          Гурман107 отзывов 2366

          И вот,холодным мертвецом
          Бла-бла
          ))
          Подзабыл