Напишу по 3 пунктам:
1. Кухня
2. Пиво
3. Сервис
1. Хожу в заведение регулярно, но отпишусь по совсем свежему визиту.
Под крепкое брал немецкий супчик - вполне аутентично, для настоек - идеальное сопровождение, вспомните совет профессора Преображенского!))
Брали рульку (пришлось подождать, вы же понимаете! но не пожалели!)). Сам впервые рульку ел в "НВ" в Мюнхене и это навсегда для меня - идеал вкуса, "плотности" и "сытости" баварской кухни! В "ШД" рулька не хуже! Если пришли посидеть "по-настоящему", особенно - мужской компанией - берите смело, но приготовьтесь подождать! Оно того стоит и рулька точно не терпит спешки! Обычно хватает на двоих, но можно и в одно лицо, но тогда готовьтесь просить подогреть!
Короче, всем, для кого немецкая кухня - не пустой звук: вкусы воссозданы идеально, точно почувствуете себя напротив Оперы в Мюнхене или в знаменитой польской гуляшечной во Франкфурте!)) От души рекомендую!
2. Пиво. Сам беру обычно простой лагер, он вроде бы наш, но вполне приближен к "Spaten", для кого это не пустой звук! Гости брали разные сорта и все хвалили, никто не разочаровался.
3. Сервис (он же - "атмосфера"). Народ поругивает "ретро- дизайн", но это, как говорится, "на вкус и цвет"... В упомянутых выше Мюнхене и Франкфурте лучшие пивные - ооочень ретро!... Наблюдал семью из трёх поколений, пришедших посидеть по-семейному!)) Вы бы видели выражение лиц дедушки и бабушки, явно ходили лет 20-30 назад! И внукам уже можно))
Короче, место очень атмосферное, требующее соответствующего расположения духа: расслабленного, лучше - субботнего или воскресного, лёгкого и неспешного и идеально - с очень близкими! НО: несколько раз заскакивал "на коротке" на "по бокалу" с закусоном поговорить о делах - и тоже вполне себе... Значимая часть атмосферы - заслуга Дмитрия Святославовича, он сам - "Человек -Атмосфера"... Просите (почтительно!))) его поучаствовать в вашей посиделке - не пожалеете! Словами не описать, поймёте сами, но он точно часть души этого прекрасного места!
Желаю ему всего самого доброго, большое спасибо за теплоту без подобострастия, почтительность без заискивания, достоинство и профессионализм! А "ШД" - процветания и ещё долгих лет!
🌟🌟🌟🌟🌟