Отзыв о «Сикретс»

Посетил сее заведние 01.11.08, но только сейчас дошли руки написать отзыв.
Пригласил жену с ее подругой на ужин рядом с местом пребывания. Все как то не удавалось сходить сначала в Пэпер, потом в Сикретс, а тут такая возможность. Поэтому на желание жены сходить еще, не помню какой раз, в Сардину внимание не обращаю и веду их в Сикретс. Были в 8 часов вечера (суббота) и являлись единственной посадкой в зале.
Интерьер мне лично понравился: уютно, в теплых тонах, различные варианты столов... Только вот зачем они официанский терминал с уведомлением официантов (пищит так) расположили не где то в стороне, а рядом с мягким уголком (по незнанию заняли данный стол) ума не приложу. Но сидеть и слышать пищания, уведомляющие о готовности блюд, времяпровождение не из приятных, слава богу заказов было не много - наш, и позже еще подошла пара.
Обслуживание нормальное нареканий нет. Обслуживала приятная девушка, а в счете указано "Официант: Роман". Но это точно не трансвистит, меня не проведешь, значит девушка тупо пользовалась при оформлении заказа чужой картой - развеселило.
Теперь о заказе. В основном нам не понравилось.
Я заказал:
Луковый суп - по вкусу мне напомнил какой-то суп из пакетика (неживой какой-то, как будь-то приготовленный заранее), мелкошинкованный разворившийся лук в его основе почти не ощутим, гигантского размера в большом кличестве размокшие гренки давали понять, что я ем хлеб с супом, но уж ни как не наоборот. На мой вкус эталон для сравнения: Луковый суп в Жан Жаке там и лук порезанный кольцами и маленькие гренки и вкусовые качества на уровне.
Салат "Дары моря" - это нарезаные дольками креветки, цупальце осминога и филе кальмара. Размер порции нормальный, не из разряда: много много зелени и в этих джунглях морепродукты запрятанные как вьетконговцы (хрен найдешь). Зелени-то там как раз почти нет, на тарелке просто кучка порезанных морепродуктов перечисленных выше, пару половинок помидорок Черри и разчетвертованный лимон. Вес порции указанный в меню на мой взгляд включает в себя и вес лимона, служащего украшением блюда.
Говядина гриль с хуммусом и овощами-гриль - Скудно. Куцая сухая (вчерашняя?) пита, неплохо приготовленное мясо в виде трех небольших обжаренных на гриле полосок говядины средней прожарки, маринованный лук, хуммус не пробывал (побрезговал), так как уже виднелось не апетитное желто-коричневатое обветривание (видно остался от другого блюда, вот и в хозяйстве пригодился: а что дважды проданное блюдо увеличивает доходность и безотходность ресторана). Овощами-гриль у них называется половина помидора чуть обжаренная на месте среза на гриле. Апофеозом подачи данного блюда было то, что квадратные соусники, в которых подавались маринованный лук и хуммус, были с неслабыли сколами, что напомнило мне столовую моей любимой школы в которой я учился в советские времена. Вообще по преобладанию ингридиентов в данном блюде, его следовало назвать: Пита с полпомидором-гриль и с полосками говядины-гриль. "Адекватная" стоимость данного блюда (460 руб) давала разгадку ситуации, когда в Сикретс 2 столики (мы+1), а напротив в Сордине 2/3 зала.
Чайник Зеленого чая "Зеленая сенча" (так как алковозлияниями я люблю заниматься в профильных заведениях: в барах, пабах) - вообще там нормальный выбор чая - положительная эмоция.
Заказ жены:
Бокал вина Вальполичелла - "любительнице вина" по вкусу подошло.
Кальмары-гриль - если точнее, то кольца кальмара (тушка кальмара нарезанная кольцами) гриль. Блюдо жене понравилось.
Кебаб из говядины с хуммусом и оващами гриль - подача такая же (один в один) как и у Говядины гриль с хуммусом и овощами-гриль, только вместо полосок говядины в пите оказывается несколько кебабов по размерам схожими с данными полосками.
Подруга:
Капрезе - мнение о данном блюде не узнавал. На вид какой - белый комок на тарелке...
Ризотто с белыми грибами - по словам подруги: толи грибы плохо промыли, толи еще что, но песчинки ею во время пережевывания были обнаруженны.

Вывод напрашивается один: определился - на Рубинштейна буду посещать только четную сторону улицы (Сардина - поесть, Проходимец - попить и побарагозить). А данному заведение совет: не только менять названия, но и качество приготовленных блюд тоже.