Рейтинг ресторана

7.2

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.2

Хорошо
кухня 7.2
интерьер 7.2
сервис 7.1
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Sorbet»

7.0
  • интерьер 7
  • кухня 7
  • сервис 7


Город Пушкин.
Насколько я завидую его жителям по поводу тишины и свежего воздуха, настолько же и сочувствую по поводу транспортной обстановки вокруг. Это честно - ад! Последний подвиг в сторону Пушкина потратил три часа моей бесценной жизни на простой в гигантской пробке по пути в этот город, а так же потерю энного количества нервных клеток и энергии на выяснение отношений с горе - водителями по соседству...
Все это, в конце пути, было вознаграждено ужином в ресторане Сорбет.
Очень милое местечко, практически напротив " Белого зайца", при входе пара деревянных ступеней, цветы и скамеечка.


Внутри достаточно светло, чему способствуют и большие окна и светлые стены. Сам интерьер незамысловат, но вполне приятен. Где-то по углам стоят мягкие бархатные диванчики, а где-то просто симпатичные стулья, с популярной нынче расцветкой , именуемой мною "типо по- богатому". Главный акцент берут на себя винный комод, увесистая барная стойка и обязательная полочка с всякими мелочами. Еще раз повторю, что все мило и просто, визуальный ряд позволяет отдохнуть от анализа того, что же хотел сказать дизайнер. В данном случае, дизайнер хотел, чтобы Вы просто поели в спокойной обстановке, отключив на время мозговую деятельность.


Меню непривычно небольшое по формату, всего два листочка, но вполне насыщенное различными интересными позициями.
Салат из мяса краба(420), подача шайбой, в которой были замечены авокадо, очищенные томаты, рукола и сельдерей. И конечно краб, в достаточном количестве, чтобы заявить о себе. Все это присыпано кунжутом для контраста. Вполне свежо и приятно.


Теплый салат с печенью(290), шедеврально. Горка салата с пармезаном и чери, вокруг которой обилие печени в сливочном соусе. Это очень вкусно.


Куриный бульон(160), нормально. Просто куриный бульон, к котором плавают равиоли, с сыром по типу рикотты.


Дорада на гриле(560), рыба хорошая, чистится от лишнего легко. А вот гарнир в виде спаржи на гриле(180) жуть... И внешне не аппетитна и по консистенции передержана, но вот на вкус - на удивление приемлема.


Филе Сибаса(580), проигрывает дораде, однозначно. Изначально рыба явно мороженая, но приготовлена хорошо и окроплена лаймом, идет под грифом нормально. Спаржа на гарнир та же, комментарии неизменны.


Штрудель клубничный(340), хороший штрудель. Не лучше, не хуже других.


Сорбет(60/шарик), лимон-лайм и манго-маракуйя. Стандартно хорошо.


Напитки: американо(100), грейпфрут - фреш(160), чай(200/чайник).
Сервис - хороший, старательный и даже несколько трогательный. Молодые люди очень стараются, это видно, но пока еще немного чувствуются шероховатости и небольшое напряжение. Главное, что от этого не страдает качество, а все остальное приложится.
Только один момент немного смутил. При первой перемене, приборы лежат на ручнике, который воследствии переезжает на " колени", а к каждому следующему блюду приборы сервируют заново, но уже на голый стол... Это напрягает. Личная просьба... Надо либо отдельные ручники завести, либо отдельные салфетки-подкладки для приборов. Так будет правильней...
Общее впечатление - довольно-таки просто, безо всяких новых откровений. Появление самого ресторана однозначно к лучшему, ибо приличных заведений в этой округе, раз-два и обчелся. Можно поесть, можно даже удачно, все зависит от выбора блюд и элементарного везения. Хотя виртуозность повара тоже хотелось бы приложить к тарелке... А пока особых впечатлений взять неоткуда....

Комментарии

  • 11.09.2012 в 10:57
    licorice
    Гурман

    По Вам можно время сверять) Скоро ресторанов не останется) Или это ответ редакции за прошлый месяц?

    • 11.09.2012 в 11:30
      Elvira Ria → licorice
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Где поесть мы всегда найдем! А вот про прошлый месяц, развей мысль пожалуйста... Я видимо опять что-то пропустила... ))

      • 11.09.2012 в 13:19
        licorice → Elvira Ria
        Гурман

        Было много интересных отзывов с приложением чеков, а "приз от компани...." редакция Вам не дала. Я считаю несправедливо.

        • 11.09.2012 в 13:30
          лиса Алиса → licorice
          Гурман

          Нет справедливости в мире :) Но, ты же знаешь - не за прЫзом мы все сюда ходим. За хорошим настроением в компании хороших людей!
          "Не за ваши магазины я шла. Я ж вас любила" (Проня Прокоповна - Свириду Пэтровычу Голохвостому)

          • 11.09.2012 в 13:44
            licorice → лиса Алиса
            Гурман

            Прекрасная Лариса, Вы правы, но не могу не ответить бессмертными строчками Есенина - Безрукова: Кто любил, уж тот любить не может,
            Кто сгорел, того не подожжешь. Привет=)

          • 11.09.2012 в 14:07
            Elvira Ria → лиса Алиса
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Точно!

        • 11.09.2012 в 14:06
          Elvira Ria → licorice
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          А-а.. Вы про это:))) Спасибо за искреннее внимание!
          Но я и так уже , за время моего присутствия на сайте, собрала похоже призов больше всех, надо новых интересных авторов поддерживать!;))
          Редакция, на то и редакция, что у нее своя политика партии...
          " Молодым везде у нас дорога, старичкам и так у нас почет"

  • 11.09.2012 в 12:35
    Корица
    Гурман

    Эля, по понедельникам, оказывается, Андрея нет.
    Хорошо, что ещё хуже не накормили.)

    • 11.09.2012 в 12:48
      Elvira Ria → Корица
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Тогда мне однозначно повезло...
      Мне как-то даже не поверилось, что это готовил сам Андрей. Теперь хоть понятно, что это не его рук дело. Но это не умоляет того, что команду надо учить выдавать продукт в любой день.

  • 11.09.2012 в 13:01
    лиса Алиса
    Гурман

    Хочу в Пушкин, хочу салатик, хочу в парк, хочу-хочу-хочу)))
    Эльвира, как всегда супер!

    • 11.09.2012 в 13:08
      лиса Алиса → лиса Алиса
      Гурман


      Октябрь 2010 :)

      • 11.09.2012 в 13:15
        Elvira Ria → лиса Алиса
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Красотаааа-а...

    • 11.09.2012 в 13:15
      Elvira Ria → лиса Алиса
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Спасибо!
      Компанию пока не предлагаю, нет меня в городе:))
      Но вот возвернусь и надА встречаться...

      • 11.09.2012 в 13:33
        лиса Алиса → Elvira Ria
        Гурман

        В городе чувствуется - кого-то не хватает :) Зато сильно повезло какому-то другому городу.
        ЖдЮ :)

  • 24.01.2013 в 11:54
    Katrinn
    Новичок

    Не стоит сочувствовать местным жителям, скорее посочувствуйте тем, кто едет погулять в Пушкин на выходных из СПб. Местные жители в этих пробках не стоят, потому что на буднях их нет а в выходные мы едем в противоположную сторону:)

Ваш комментарий