Stereo Pizza Napoletana — атмосферная пиццерия на улице Жуковского. У нас — неаполитанская пицца из дровяной печи и достойный выбор крафтового пива.
Тесто для пиццы по традиционной рецептуре замешиваем из четырех ингредиентов: итальянской муки, воды, морской соли и живых дрожжей. Тесту даем отдохнуть сутки, выпекаем при 485 градусах не более минуты в дровяной печи. Получается пицца с высоким пышным бортиком, характерным «леопардовым» рисунком и сочной начинкой. Диаметр каждой пиццы 32 сантиметра.
В меню мы собрали около 16 вариаций пиццы от канонической «Маргариты» до пиццы-звезды с цитрусовой рикоттой и вешенками. Готовим миниатюрную неаполитанскую пицца фритту монтанару, которая на юге Италии возведено в культ. Мы готовим ее с телятиной и каперсами. Обратите внимание пиццу с зелеными листьями фриарелли с сыром пекорино и сальсиччей, пиццу с мортаделлой, фисташками и страчателлой и на большой раздел домашней пасты. Несколько блюд посвящены фритюру — способу приготовления, позволяющему добиваться хрустящей румяной корочки, невероятно популярному на юге Италии. Польпетте с начинкой из тунца, золотистые шарики аранчини, фаршированные грибами или ветчиной — эти блюда удобно есть руками, окуная в густой соус. На старт подаем буратту с помидорами, капрезе и сицилийский салат с апельсином и фенхелем. Наш фирменный десерт — пикантный сорбет из сидра.
Наш главный напиток к пицце — пиво. У нас порядка 16 кранов крафта от известной российской пивоварни и легендарных зарубежных производителей. В холодильнике около 100 бутылочных позиций от лидеров мирового авангарда пивоварения. Варим ароматный кофе из свежих зерен.
Спасибо restoclub, воспользовалась выигранным сертификатом и осталась в полном восторге! Рада, что открыла для себя это место.
Очень приятный интерьер...
С первого взгляда полюбила это место, в интерьере тихие и спокойные цвета, большие окна, много света. Гостеприимный персонал, официант помог с выбором, рассказал про блюда. Ну и о самом главном: паста и пицца здесь произведение кулинарного искусства, и я сейчас даже не о подаче и оформлении, а именно о вкусе! Огромная пицца из дровяной печи с тонким и нежным тестом и красивым леопардовым рисунком на бортиках, заказывали с пармой и рукколой, много начинки, но тесто не рвётся, не ломается. Паста ручной работы, попробовала «Саcio e pepe» максимально похожа на ту, что я ела в Риме. Пишу и у меня снова текут слюнки)) А ещё здесь потрясающий выбор завтраков. Как сейчас модно говорить: «включайте это место в список must visit». Не пожалеете))
Яна, здравствуйте. Как же нам приятно читать ваш отзыв. Ваши добрые слова - лучшая награда для всего нашего коллектива. Всегда ждём вас в гости и будем продолжать дарить самые лучшие гастрономические удовольствия. До встречи в Stereo Pizza.
Спасибо restoclub, воспользовалась выигранным сертификатом и осталась в полном восторге! Рада, что открыла для себя это место.
Очень приятный интерьер, вежливый и внимательный официант, а главное - вкусная еда! Пришла на завтрак, плавно перетекающий в обед, поэтому взяла пасту с грибами, не было в наличии именно тех макарон, что в меню, заменили на другие и это никак не повлияло на вкус, и впервые попробовала сырники из рикотты - очень нежные и вкусные! А ещё обратила внимание на посуду, очень классная)
Обязательно вернусь ещё раз.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Редко оставляю отзывы, но тут очень почему-то захотелось. Давно не видел такой незаинтересованности в гостях от персонала. О-о-очень долгое ожидание пиццы, которая хороша, но не выделяется на фоне других прекрасных заведений. Отсутствие коктейльной карты, как таковой. Очень невзрачный интерьер - характеристика всего заведения в целом.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
В целом кухня хорошая,достаточно вкусно ! Интерьер -практически его нет.. а вот обслуживание не создаёт расположения ! Администратор уж слишком назойлив и немного утомил рассказами о ресторане официанты не видят заставленный стол с грязной посудой ..
Официантка путается в меню, закуска готовилась очень долго
Зашёл впервые, на завтрак. Официантка была вежливая, но сложилось впечатление, что меня видит в первый раз в жизни. На вопрос "что можете предложить вегетарианского?" ничего внятного ответить не смогла. Выбирал в итоге с помощью гугла :)) на вопрос "а почему вы не предложили вот это и вот это?" также не получил внятного ответа.
Пицца, несмотря на то, что немного подгорела. была вкусной. Здесь без нареканий. Хотя бы раз зайти однозначно стоит
Пошли по рекомендации знакомых и остались довольны. Заказывали 2 пиццы (прошуто и с артишоками)и салаты, всё оказалось на отличном уровне. Обслуживание отличное, принесли быстро. Очень понравились красивые тарелки (а не стандартные белые) и вазочки с сухоцветами на каждом столике. Дали флаер на бесплатную маргариту на следующее посещение.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
Не работала лампочка над столом, не очень люблю такой стиль. Не хватает уюта)
Сегодня в первый раз посетили это место. Взяли две пиццы, салат и пиво. В пицце все ингредиенты были свежими, очень сбалансированными. Баланс кислотности, хрусткости и мягкости все было отлично. Все испортил вкус горелого на основе пиццы. Он был очень сильным и навязчивым.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
Крем-суп из поленты и пицца четыре сыра прекрасны, отличный выбор пива (жду, когда привезут вино).
Но еще лучше — люди, которые тут работают. Участливые официанты, веселые бармены и шеф, который выходит к гостям убедиться, что всем хорошо.
Это место делают люди и делают с душой.
Вернусь сюда с родителями.
Спасибо!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше
Кухня10
Интерьер10
Сервис–
10
Вкусная еду, уютная атмосфера
Не хватает вина в меню
Были здесь в субботу с молодым человеком, остались довольны!) Очень приятная атмосфера, приветливый и заботливые ребята работают. Из того что я ела за последний год - это была самая вкусная пицца, ну, и плюс угостили Маргаритой по флаеру, который нам вручили в Бакунин ) мелочь, а приятно!) Ребята молодцы, не перестают радовать своими проектами. Мы остались довольны! Рекомендую.
Новое блюдо
Яна, здравствуйте. Как же нам приятно читать ваш отзыв. Ваши добрые слова - лучшая награда для всего нашего коллектива. Всегда ждём вас в гости и будем продолжать дарить самые лучшие гастрономические удовольствия. До встречи в Stereo Pizza.
