Гастробар «Тартарбар»
Адрес
пер. Виленский 15
×
Чернышевская
Площадь Восстания
Чернышевская
Средний чек
1200 (без напитков)
1200 (без напитков)
Время работы
- Пн–Вс: 13:00 — 00:00
Откроется в 13:00
×
Время работы
- Пн–Вс: 13:00 — 00:00
Всего 43 отзыва о гастробаре «Тартарбар»
Добавить отзывОбщая оценка
- ИнтерьерШумно, не удобные места, тесно, суетливая толпа официантов, не очень вкусноНе уютно, не очень вкусно.. Суматошные официанты..много движений, шума..какая-то напряженка во всём. Принесли не тот десерт что я заказывала. Десерт абсолютно никакой, вкус сахара и всё..просто приторность и ничего больше. Тартар как тартар. За пять минут поели и ушли. Сидеть там прям пытка, насколько не уютно.
princess написала о гастробаре «Тартарбар» 8 апреля 2017 в 18:44еда, мужественность команды, гуманный ценник за такое качествовыгоняют через 2 часа
Мой любимый ресторан, один из лучших в Питере, если не лучший. Блинов шарит во вкусе, как никто.
Скулова Ольга написала о гастробаре «Тартарбар» 13 февраля 2017 в 18:39Красивый дизайн.Еда и обслуживание.Я первый раз ходила в этот бар,больше не пойду.Да,красивый дизайн,очень милое место.Так получилось что я встретила самого хамского официанта,который толком не знает меню и ничего не может посоветовать.Мы с подругой спрашивали из чего состоит салат и какие там заправки,а он просто молчал и не знал что сказать.Ужасное место и не вкусные салаты.
Maxim Catz написал(а) о гастробаре «Тартарбар» 30 января 2017 в 14:38Представитель, LimanГотовят удовлетворительно.Отсутствие сервиса и воспитания персонала.Живу напротив Тартарбара и всегда обходил его стороной.Меня всегда смущало отсутствие вывески заведения,как оказалось это к лучшему.Чем меньше людей знает об этом месте,тем здоровее их желудок и крепче нервная система. В пятницу друзья пригласили поужинать в тартарбаре. Немного опоздав я вошёл и никто из персонала не поприветствовал меня.Я просто увидел друзей и подсел к ним за столик,нас было 5 человек (включая меня).До моего приезда друзья уже успели заказать еду и напитки,официант который обслуживал наш столик даже не заметил что я присоединился.Я сам подошёл к официантам чтобы попросит меню (они явно были заняты делом,обсуждая чьи-то фото в инстаграме).Опять мне пришлось искать официанта чтобы сделать заказ,тут начинается самое интересное,я прошу посоветовать мне тартар без цитрусовых заправок и без перца и прочих ингредиентов которые мне нельзя (я аллергик),на что официант начинает закатывать глаза и не может ничего толком мне посоветовать.Хотелось конечно же попробовать чего-то ...далее- Новая модная концепция, интерьер, персонал, обслуживание.КухняХотелось бы начать известной фразой: "А король то голый!" Ребята это не ресторан - это "концепция". Еда в вашем заведении идёт в одном ряду с модными бетонными стенами, столами и стульями. Даже посуда, комбинезоны официантов и медные скрепки ручной работы для салфеток получили больше внимания от создателей "концепции", чем собственно ЕДА! Говяжьи почки плавающие в какой-то жирной субстанции сверху залитые мучнистой, абсолютно безвкусной "подливкой"-так это называлось в советских столовках. Карпаччо из говядины исполнено в классической манере. Говядина неплоха, но сыр?! Ребята, где вы взяли сыр без вкуса и запаха? М-да. В общем вот мой совет: если хотите увидеть современный, модный ресторан, где на первом месте стоит ЕДА, а не "концепция" (хотя со всем остальным там тоже порядок) посетите, не поленитесь, что называется почувствуйте разницу! Вот адрес: "Restoran Umb Roht", Uelikooli 7, город Тарту, Эстония.
- Отличное меню, атмосфера, милый персоналНет
Безумно люблю тартар и поэтому не могла пройти мимо этого бара. Тартар из ягненка с печеньем из пармезана был просто великолепен! За ним я готова возвращаться снова и снова, хотя попробовать другие блюда тоже хочется)
Еще брала Севиче из нерки в трюфельное-цитрусовом соусе, но на мой вкус он был слишком соленый.
Интерьер и атмосфера тоже превзошли все ожидания. Очень приятное место!
better call Saul написал о гастробаре «Тартарбар» 27 ноября 2016 в 21:13у всех на устах)кхе-кхе... кухнячинно-мирно встречались с друзьями, т е возможность попробовать аж целый букет блюд имелась. Наш набор - тартар говяжий с анчоусами - невыразительно и хрустяще на зубах, полагаю лук не очень хорошо помыли. Свиная грудинка - нормальная карпачо из креветки - пособие как продать две передержанные в сувиде креветки с соусом азиатским, а по вкусу с грибным бульонным кубиком (да, всякое в жизни бывало, я знаю его вкус) по цене 350 руб. Резиновый осьминог - без комментариев Треска с крабом - хорошо Телячьи почки - пресно, но тоже нормально. Десерты - их всего 3. Сырный мусс с карамелью вкусный. Все порции небольшие, не объешься. Цены невысокие, обслуживание расторопное еще до визита в ресторан - звонят, напоминают - уточняют. а недоумение еще сильнее от всеобщего восторга от этого заведения. больше не пойду. и за восторженной толпой тоже.
john5r написал о гастробаре «Тартарбар» 12 ноября 2016 в 17:19Очень вкусно кормят.Взгляды кухни на блюда могут не совпадать со взглядами едоков на блюда. Се ля ви.
Не вижу смысла писать о формате, концепции, интерьере - все плавали, знают. Что ели-то.
Скумбрия с бобами эдамаме - я влюбился в заправку с первой вилки, я тут же захотел скопировать ее и делать селедку только в ней - но официант не раскрыл корпоративные секреты. Там саке, соевый соус, молочный продукт и ""ингредиенты, на которые не бывает аллергии, поэтому мы их не называем"".
Может, со сменой меню выложат старые исходники в открытый доступ. Очень запоминающееся послевкусье, как бы затхлый взрыв по всей полости рта, в нем и молочная вязкость, и что-то ферментированное (отчего затхлость), впрочем, за последний пункт может отвечать и банальный соевый соус, в поисках мы далеко не продвинулись.
Тартар с анчоусом - новинка. Официант напоминает, что все надо размешать - и желток, и допы - но вот в чем дело, анчоуса столько, что кроме него никакой вкус не чувствуется. Если ставилась задача поразить едока, она выполнена, это, действительно, сильное впечатление - жуешь кубики мяса со ...далее
Интинка написала о гастробаре «Тартарбар» 27 октября 2016 в 22:40вежливость официантовочень шумноСейчас меня порвут на британский флаг.... Мне не понравилось... Начиналось вроде все хорошо... Перезвонили в день визита и подтвердили намерение придти - и напомнили заодно, если бы я вдруг забыла, и занятость стола проверили, а то ведь желающих много! Когда читала отзывы, испугалась того, что не смогу найти, готовилась к квесту по поиску двери ресторана, но нашла очень легко.... и чего все переживают.... Или всем подавай светящиеся лампочки у входа, которые за километр видно? Не понимаю.. Надо быть совсем топографическим кретином, чтобы его не найти... Зашла, раздели, за стол посадили... Неприятно было то, что когда я призналась, что ни разу не была в ресторане, мне сказали, что будет стол такой-то. Я сказала "Ок" рассчитывая, что мне выбрали стол получше.... Но нам дали стол у входа на кухню.... Хотя предлагали альтернативу... Нда... Меню еще на сайте посмотрела, так что знала его уже и, в принципе, решила, что буду есть. Пока ждала подруг, заказала капучино. Нормально. Не восторг, ...далее
roskoshinsky написал о гастробаре «Тартарбар» 3 октября 2016 в 01:57нетвсёБыл вынужден присоединиться к другу, пока ждали одного важного человека. ☹ Приехал, искал — нет вывески ☹ Зашёл — привязались с одеждой, предложили снять в отсутствии гардероба (палка к которой имеют все доступ не может считаться гардеробом), в отсутствии номерков на одежду, ну и конечно же отсутствие гарантий ☹ Интерьера как бы нет. Есть помещение-столовая тут же и кухня, где бок о бок вы будете сидеть с офисным планктоном, считающим это место рестораторским шедевром. ☹ Ограниченное меню. В частности, не было ни салатов ни пива ☹ Официантам видимо пообещали долю после того, как это заведение выкупит весь этаж того здания, где они расквартировались -- иначе их поведение не объяснить: лёгкая пафосная хамоватость, пофигизм, которых у официантов быть не должно. В ресторанах бываю постоянно во всех. Такой выраженный негатив, что дошёл до компа и написал -- впервые. Дикий отстой.
