Перепрыгнув огромную лужу, я очутился в ресторане без вывески.
— Это Тартар или БоБо? ― спросил я.
― Тартар! ― ответили мне безо всякой заминки.
Секунды через три я уже выходил из гостеприимного Тартарбара, сытый и довольный.
Кому-то такой отзыв покажется слишком кратким, но мои ощущения вполне передает.
Тартарбарская скорость ошеломляет. Обеспечивали её, в видимом диапазоне, тринадцать юношей спортивной наружности. Тринадцать! Пятеро готовили, семеро разносили. А время было между обедом и ужином, помимо меня было четверо посетителей, ресторан был почти пуст.
Прикрепленный ко мне официант всякий раз вырастал из-под земли, то бишь мгновенно, стоило лишь подумать. Двое других каждую минуту обходили зал, точнее облетали, орлином взором выискивая пылинки на пустых столах. Пылинок не было. Ни одной пылинки под таким взором не выжить. Остальные группировались у двери, чуть слышно обсуждая, как улучшить обслуживание. Я пытался представить экономическое обоснование наблюдаемому явлению. Вероятно, тут ожидают четырехчасовой Сапсан, с которого прибежит толпа голодных москвичей и будет немедленно накормлена.
Кто бывал в Тартарбаре в часы пик – расскажите, как это происходит?
Интерьер Тартарбара запредельно эклектичен. Прямые углы, кирпич, белые панели на стенах, английское окно, ряды светильников, люстра в середине и полузакрашенные портреты. Это уже не стиль, это талант. То есть, в отличии от других DUO, здесь меня интерьер восхитил.
А кормили не только быстро, но и вкусно. Обожжённые перцы в йогурте не обладали запоминающимся вкусом, но стали хорошей разминкой. Суп из брокколи с зобной железой оказался великолепен. И вкуснее, чем суп из брокколи без зобной железы в Харвесте.
Телячьи щечки с печеным картофелем и какой-то веселой обсыпкой также были весьма недурны.
В целом всё хорошо, и даже отлично. И даже без тартаров, как видите. Тартарбар – несомненная достопримечательность Петербурга, обязательная к посещению.
В следующий раз попрошу обслуживать не так быстро.
