7.5
Хорошо
7.5
Хорошо

Отзыв о пабе «Templet»

Соседка
Соседка написал(а) 27 мая 2010 в 23:35
Гурман8 отзывов 338
Кухня10
Интерьер10
Сервис4
8.0

Начал ходить в этот паб примерно с марта - живу на ВО. С удивлением прочитал прошлые отзывы с низкими оценками за кухню, так как я посещаю данное заведение исключительно из гастрономических соображений (алкоголь не употребляю в принципе). Я не стану растекаться по древу описанием отдельных блюд, так как попробовал за это время уже многое, правда заказываю всегда только салаты и горячее. Подача по-домашнему простая, "тёплая", без абсолютно ненужных в маленьком "домашнем" пабе наворотов. Могу утверждать, как профессиональный ресторатор, имеющий активы в очень разнонаправленных проектах, - кухня практически идеальна - 10! Возможно, с момента прошлых негативных отзывов сменили шеф-повара.
Интерьер. Если оценивать с точки зрения каким должен быть маленький уютный гастропаб у дома - тоже 10.
А вот обслуживание всегда никакое. Улыбки, милое и тесное общение с гостем (что особенно важно в маленьких пабах у дома, в которые, очевидно, ходят в основном постоянники из близлежащего района), создание уникальной пабной атмосферы, соль и хлеб к еде - всего этого Вы никогда здесь не увидите. И проблема, думаю, в полном отсутствии управленческой составляющей в работе над сервисом.
Вывод, - если Вы не особо придирчивы к внимательному обслуживанию, а просто решили вкуснейше поесть или поболтать с другом, меняя пинты одну за другой, в очень уютном заведении у дома и не обращая внимание на происходящее вокруг, то выбор хороший. Если Ваши ожидания требуют настоящей пабной атмосферы, достойных стандартов сервиса, то Вам точно не сюда. Я же хожу просто утолить голод, так что при высочайших вкусовых качествах блюд и гуманном ценнике - решаю эту задачу на твёрдую пятёрку в этом месте.