7.7
Хорошо
7.7
Хорошо

Отзыв о кафе «Van der Wafel»

Toma
Toma написала 2 ноября 2011 в 00:43
Гурман10 отзывов 138
Кухня7
Интерьер5
Сервис7
6.3

Шла инспектировать.
После полемики с представителем заведения стало интересно - а как все на самом деле?
Встреча была, не важно какая, но была. т.к. до свидания не было никакого. Шла, оборачивалась, заглядывала. Нет. Не видели. Были бы девчонки постарше - сама бы, первая попрощалась, мне не стремно.
Девочки молоденькие-молоденькие (я понимаю, на любителя), их обижать нельзя - жалко. Виновато-стеснительные они какие-то.
Представитель ратовал за советы. Пожалуйста. Повысьте девочкам зарплату, оденьте их поприличнее, может уверенность появится, заинтересованность. А то вроде все делают, но формально как-то. Видно - все равно им.
Интерьер. Бедненько, но миленько. Видны попытки сделать уютно, но не получается. На балконе неплохо, но тесновато. Первый - молчу. Есть там неудобно. Теперь лестница. Под ней много всего - ненужного. Из нужного, наверное, одежда персонала. Совет - купите интерьерный шкаф, спрячьте все или хоть занавесочкой прикройте.
Что пробовала? Льежская вафля с яблоком и корицей и доп. кленовый сироп. Теплая, но, действительно, крошится. Думаю, тесто такое. Брюссельская понравилась больше, вот она не крошилась.
Коктейль шоколадный - вкусный, но очень мало, полстакана. Может в меню и написано 100 гр - не обратила внимание, обычно ждешь 200.
Капучино неплох, но мал, пришлось повторить. Чай фруктовый в чайнике достойный.
Еда - не моя. Восторгов нет.
Кафе добавить бы уюта, шарма. Искренности и радушия - персоналу.
Корректности и интеллигентности - представителю.
Советовать не буду. Моему окружению вряд ли понравится, т. к. что ценим - того нет.

  • McDonald's
    McDonald's  → Toma 2 ноября 2011 в 01:46
    Лишен доступа к сайту0 отзывов 182

    Шла инспектировать
    комментс нету

  • Bauta
    Bauta  → Toma 2 ноября 2011 в 09:07
    Гурман72 отзыва 2407

    кстати, что примечательно в вафлях мне, в свое время, попалась совершенно удивительная официантка. она явно гордилась кафе в котором работает, и вообще работать ей нравилось. было приятно с ней общаться
    но сами вафли (продукция) впечатления не произвели. тоже думаю, что это просто не мое.

    • Drabanth
      Drabanth  → Bauta 3 ноября 2011 в 21:08
      Ценитель9 отзывов 52

      поверьте, местные вафли от настоящих бельгийских достаточно сильно отличаются. думаю, попробовав настоящие льежские или брюссельские вафли в брюгге или каком-то другом бельгийском городе вы, возможно, поймете что это ваше.

      • Bauta
        Bauta  → Drabanth 4 ноября 2011 в 00:00
        Гурман72 отзыва 2407

        да уж спасибо, я в курсе) собственно, из-за любви к бельгийским вафлям в Бельгии, я и сунулась в кафе. я уже писала как-то в другой теме, что на настоящие они не похожи, но меня принялись разубеждать, так что больше я не выступаю =)

      • Wonder Wafel
        Wonder Wafel  → Drabanth 4 ноября 2011 в 01:35
        Представитель, Van der Wafel0 отзывов 0

        Это информация для тех, кому действительно интересны бельгийские вафли, их виды, рецепты и производство.

        в брюгге или каком-то другом бельгийском городе
        на улицах и в большинстве кафе и тп. используются ПОЛУФАБРИКАТЫ теста для льежских вафель. Если бы вы увидели 2 "патона"(колобок из теста) льежских вафель рядом - 1-й полуфабрикат и 2-й приготовленный самостоятельно (не на фабрике) домашний, а потом еще испекли и попробовали - вы бы сразу сами все поняли. Объясним, т.к. все видели изнутри во всех деталях и подробностях: в Бельгии вафли - это бизнес, а бизнес должен быть прибыльным, а значит надо экономить, а экономят именно в массовом (поточном) производстве так: вместо сливочного масла - маргарин, меньше жемчужного сахара - больше сахара обычного, плюс еще больше сахара обычного, чтобы перебить вкус маргарина. Это как раз то, что, скорее всего, вы попробуете на улицах городов Бельгии - не круглую высокую плотную льежскую насыщенного золотистого цвета с жемчужинками сахара, а, скорее, почти прямоугольную бледно желто-бежевую и вяло-резиновую, зато очень сладкую. Именно поэтому некоторые(единицы) наши российские гости говорят о том, что наши вафли на бельгийские не похожи. Как не странно, но качество п/ф некоторым больше по вкусу. Иностранные же наши гости (бельгийцы, голландцы, немцы...) отмечают полное вкусовое совпадение с их местными домашними рецептами.
        Конечно, это в Бельгии не везде, но всегда, когда вафли продаются с лотка и на поток, используют замороженные полуфабрикаты. В небольших же заведениях, где вафли являются не основным блюдом, а также в частных пекарнях п/ф не используются. Такие рецепты называют домашними, а такие вафли в разы отличаются от "уличных" и по форме и по сути и по вкусу – высшее качество. Как правило, такие заведения хорошо известны лишь местным жителям, а не туристам.
        Но, что самое главное: НЕ СУЩЕСТВУЕТ ЕДИНОЙ БЕЛЬГИЙСКОЙ ВАФЛИ (ЛЬЕЖСКОЙ ИЛИ БРЮССЕЛЬСКОЙ и, кстати, кроме них существует еще, по крайней мере, 3 вида бельгийских вафель). СУЩЕСТВУЕТ ЛИШЬ РЯД КРИТЕРИЕВ, КОТОРЫЕ ДЕЛАЮТ ВАФЛИ ЛЬЕЖСКИМИ ИЛИ БРЮССЕЛЬСКИМИ. РЕЦЕПТОВ ЖЕ МНОЖЕСТВО У КАЖДОЙ.
        Мы используем домашний рецепт льежских и брюссельских вафель от бельгийского шеф-кондитера шоколатье, причем самый распространенный и сотни раз бывавший на специализированных выставках.
        Именно поэтому мы утверждаем и будем утверждать, что наши вафли по-настоящему бельгийские, по самому настоящему бельгийскому рецепту и без экономии на качестве.
        Мы считаем, что это полезно знать каждому любителю вафель.

        • Bauta
          Bauta  → Wonder Wafel 4 ноября 2011 в 09:26
          Гурман72 отзыва 2407

          ну вот опять вы мысью по древу. верю, что у вас какой-то супер рецепт (я когда дома делаю вафли, у меня они примерно такие же. домашним нравится, мне не очень), но в Бельгии я таких как у вас не ела (ни на улицах, ни в кафе). там вкус другой. может быть мука иная, может масло, или еще что-нибудь.

  • РомА
    РомА  → Toma 2 ноября 2011 в 09:23
    Гурман4 отзыва 952

    Шла инспектировать.
    Слушайте, Вы вообще понимаете, что пишете, в чем признаетесь? Вы кто - инспектор по охране труда, налоговый, пожарный, которым надо отработать план по косякам?
    Собственно, с каким намерением пришли, такой отзыв и получился. И пусть хоть кто-то мне здесь скажет, что "так сложились звезды".
    Стыдно за пейсателей, честное слово.

    • Рождественская
      Рождественская  → РомА 2 ноября 2011 в 09:55
      Гурман32 отзыва 344

      Зачем же к словам-то придираться? Понятно ведь, что человек шёл, прочитав такие противоречивые отзывы, чтобы удовлетворить своё любопытство и попытаться "постичь истину". У меня вот впечатление от визита точь- в- точь такое же. Тогда уж давайте каждый поход с последующим отзывом называть инспекцией.

      • РомА
        РомА  → Рождественская 2 ноября 2011 в 10:09
        Гурман4 отзыва 952

        Я Вам такой пример приведу.
        Может, помните Соседа+ и Пивоварню Опен, которые представляли здесь Квартирку и Мюнхель на В.О. соответственно. Пока он тут с пеной у рта что-то доказывал отзывальщикам, как хозяин ВДВ сейчас и ранее, инфоповодов сходить "проинспектировать" у других рестозависимых только прибавлялось. Как только представитель сказал "адью", выставив управляющих дежурными во фронт, весь кипеш смылся сам собой.
        Провоцировать на "сходить проинспектировать", наверное, не самый топ-результат присутствия здесь представителя ВДВ, не его он добивался, что-то мне подсказывает.
        Но люди-то здесь, надеюсь, собрались здравые, чтобы ходить по зову души и желудка, а не выявлять темные стороны. Это уже, извините, не честный спорт.

        • Victory
          Victory  → РомА 2 ноября 2011 в 11:22
          Гуру130 отзывов 3610

          РомА, а чем этот отзыв отличается от начинающегося словами "После истории с байкершей, мотоциклом и собачкой решил заехать, посмотреть что за заведение"? Тоже почитал-пошёл сам поглядеть.

          • РомА
            РомА  → Victory 2 ноября 2011 в 11:36
            Гурман4 отзыва 952

            Ага, я даже ни секунды не сомневался, что боевая ячейка проведет расследование моих голосований :-))
            Если серьезно, то отличается.
            В случае с собачкой интерес к заведению возник на почве бла-бла-бла вокруг судьбы этой собачки и мотоцикла.
            В случае с вафелькой - на почве "проверить, что же это за представитель такой, который так огрызается. Недаром, наверное, у него есть, где покопаться".
            И совсем, чтоб уж добить. Если бы Тома не употребила фразу "шла инспектировать", поверьте, посчитал бы отзыв полезным и не стал бы здесь разводить ля-ля.

            • Sandra :)
              Sandra :)  → РомА 2 ноября 2011 в 12:01
              Гурман136 отзывов 3987

              Что же делать, Рома, разные люди, разные мотивации. Сложно всех унифицировать.

              • РомА
                РомА  → Sandra :) 2 ноября 2011 в 12:21
                Гурман4 отзыва 952

                Да, конечно. Одному Богу известно, каким был бы чистый отзыв мало-мальски постоянного автора без наслоения той информационной шелухи, что он получает до похода.

            • Victory
              Victory  → РомА 2 ноября 2011 в 12:14
              Гуру130 отзывов 3610

              РомА, я Вас чем-то обидела? Откуда такие "определения"? Какая ячейка? Какое расследование? В сочетании с придирчивостью к терминологии других подобное ля-ля смотрится несколько странно.
              Пусть автор сам объясняет свою мотивацию. Вполне вероятно, что инспектировать - неудачное выражение или же ирония, не буду гадать. Но Вы дали вполне определённый ответ - оба похода инспирированы бла-бла-бла, и по сути отличаются лишь упомянутой Вам фразой.

              • РомА
                РомА  → Victory 2 ноября 2011 в 12:18
                Гурман4 отзыва 952

                Вполне вероятно, что мой смайлик - она же ирония - был Вами не замечен, не буду гадать.

                • Victory
                  Victory  → РомА 2 ноября 2011 в 12:46
                  Гуру130 отзывов 3610

                  Так в каждой шутке есть доля шутки)
                  Если серьёзно - я не понимаю критерия разграничения. Любой отзыв, написанный после похода, перед которым уже планируется последующее написание отзыва (прошу прощения за пятиэтажность фразы), можно заклеймить "шёл, чтобы охаять". Тогда Игра - это тоже инспекция, но "организованной группой лиц по предварительному сговору") Мне кажется, важнее, что и как написано по сути, а не причина и повод к визиту. Хотя и их со счетов сбрасывать не стОит, конечно.

                  • РомА
                    РомА  → Victory 2 ноября 2011 в 12:57
                    Гурман4 отзыва 952

                    Мне кажется, важнее, что и как написано по сути, а не причина и повод к визиту.
                    По сути написано "шла инспектировать", только это и вызвало мое, сугубо мое, неприятие.
                    А что касается Игры, то здесь вообще слегка другие механизмы задействованы. По сути (вроде и по правде так же) никто из играющих не знает ни объект, ни его менеджмент, потому как последний еще не успел себе заработать историю выступлений и дискуссий с отзывальщиками.
                    Здесь же - в случае с данным отзывом - вижу прямое и ничем не завуалированное желание проинспектировать деятельность места в связи с публичной позицией представителя.
                    Только это.

                    • Victory
                      Victory  → РомА 2 ноября 2011 в 13:14
                      Гуру130 отзывов 3610

                      Мне эта фраза тоже душу не обласкала. Но пусть её предназначение комментирует автор.
                      А Игру вполне можно назвать ничем не завуалированным желанием проинспектировать место в связи с его открытием/заданием предводителя и т.п... Некоторые ПРО так и воспринимали, кажется.

                      • РомА
                        РомА  → Victory 2 ноября 2011 в 13:18
                        Гурман4 отзыва 952

                        Не, Предводитель вуалирует изо всех сил :-))

                      • McDonald's
                        McDonald's  → Victory 4 ноября 2011 в 19:17
                        Лишен доступа к сайту0 отзывов 182

                        – Римского прокуратора называть – игемон. Других слов не говорить. Смирно стоять. …
                        Предводитель писать со строчной буквы!.. Копирайт неуказывать...

            • Toma
              Toma  → РомА 2 ноября 2011 в 19:08
              Гурман10 отзывов 138

              Рома, да с юмором я это написала! Что же Вы все за чистую монету принимаете.

              • McDonald's
                McDonald's  → Toma 3 ноября 2011 в 20:06
                Лишен доступа к сайту0 отзывов 182

                Нувот сразуже понятно, что человек писал с юмолром!

                ... Повысьте девочкам зарплату, оденьте их поприличнее, может уверенность появится, заинтересованность...
                Интерьер. Бедненько, но миленько. Видны попытки сделать уютно, но не получается. На балконе неплохо, но тесновато. Первый - молчу. Есть там неудобно. Теперь лестница. Под ней много всего - ненужного. Из нужного, наверное, одежда персонала. Совет - купите интерьерный шкаф, спрячьте все или хоть занавесочкой прикройте.
                Кафе добавить бы уюта, шарма. Искренности и радушия - персоналу.
                Корректности и интеллигентности - представителю.
                Советовать не буду...

                • Toma
                  Toma  → McDonald's 3 ноября 2011 в 23:08
                  Гурман10 отзывов 138

                  С юмором написана первая фраза, которую я предлагала взять в кавычки.

                  • McDonald's
                    McDonald's  → Toma 3 ноября 2011 в 23:41
                    Лишен доступа к сайту0 отзывов 182

                    Нувот! я-то думала, что фсё с ЧЮ... оказывается только первая фраза, надо же так лохануться!..

      • Анатоль
        Анатоль  → Рождественская 2 ноября 2011 в 10:42
        Гурман35 отзывов 4891

        Да дело скорее не в самих словах, а в головах!

    • Валентина
      Валентина  → РомА 2 ноября 2011 в 12:14
      Гурман136 отзывов 1687

      Испектировать можно в кавычках, с юмором). Но тут-согласна-инспекция как у роспотребнадзора-предвзятость чувствуется с первых слов.

    • Toma
      Toma  → РомА 2 ноября 2011 в 19:04
      Гурман10 отзывов 138

      Не горячитесь так. В первый мой поход просто посидела, место не понравилось - ушла. Не пошла бы больше никогда, но заинтересовали отзывы и комментарии, решила сходить. Слово инспектировать (для Вас) нужно было взять в кавычки. Я думала и так понятно.

      • РомА
        РомА  → Toma 2 ноября 2011 в 19:10
        Гурман4 отзыва 952

        Понятно, мыши плакали, кололись, но продолжали.

        • Toma
          Toma  → РомА 2 ноября 2011 в 19:16
          Гурман10 отзывов 138

          А мне не понятно - откуда такая агрессия у Вас?

          • РомА
            РомА  → Toma 2 ноября 2011 в 19:18
            Гурман4 отзыва 952

            Мне тоже начать прикидываться, что меня неправильно поняли - ведь я такой шутник, или честно?

  • Toma
    Toma  → Toma 2 ноября 2011 в 19:21
    Гурман10 отзывов 138

    Хотите я для Вас возьму это слово в кавычки? Хотя не в моих правилах что-то менять в написанном.

    • РомА
      РомА  → Toma 2 ноября 2011 в 19:25
      Гурман4 отзыва 952

      Судя по всему, этот вопрос мне. Если лично для меня, то столько чести я не заслужил. А Вам силы беречь надо к дискуссии с представителем ;-)

  • Wonder Wafel
    Wonder Wafel  → Toma 2 ноября 2011 в 23:53
    Представитель, Van der Wafel0 отзывов 0

    Мы не собирались никак комментировать «инспекцию» Toma, ибо все уже было сказано здравомыслящими пользователями Restoclub (РомА, Валентина, GalinaTS… спс).

    Но написанное вами о наших сотрудниках, а именно:

    Девочки молоденькие-молоденькие (я понимаю, на любителя)
    какого любителя... вы о чем? 8О! вы не про то заведение пишите и не на том сайте!!!
    Виновато-стеснительные они какие-то
    ?!
    Повысьте девочкам зарплату
    ?!!!
    оденьте их поприличнее, может уверенность появится, заинтересованность
    ?!!!
    А то вроде все делают, но формально как-то. Видно - все равно им
    8О зуб даете?!!!

    не может быть оставлено без соответствующей нашей реакции.
    Так вот, Toma, "паля" по ВдВ из дома, вы промахнулись, и вместо того, чтобы своими словами пристрелить «не-интеллигенцию», прибили(не побоимся этого слова) тех самых «молоденьких девочек», которых, согласно вашим же словам, так не хотели обидеть.
    Ваши неаккуратные речи очень сильно задели наших сотрудников, потому что:
    - они любят свою работу и работают у нас с самого открытия,
    - они ничего плохого не делали, чтобы чувствовать себя виноватыми,
    - они одеваются самостоятельно,
    - им нравится то, как они одеваются,
    - они зарабатывают достаточно, чтобы одеваться так, как им нравится.
    Вы сами то вдумайтесь, Toma, в то, что вы написали! Вы «опустились»(цитируем вас) до обсуждения уровня зарплаты и качества одежды/жизни совершенно незнакомых вам людей в угоду достижения своих личных целей! Цель оправдывает средства, не правда ли, Toma… Тогда, поздравляем, вы достигли цели, вы практически довели некоторых наших сотрудников до слез…

    На основании вышеизложенного, мы требуем от вас, Toma, публичных извинений за те оскорбления, которое вы нанесли своими словами нашему персоналу.

    • Toma
      Toma  → Wonder Wafel 3 ноября 2011 в 00:41
      Гурман10 отзывов 138

      Написала то, что увидела, что почувствовала.
      Да - молоденькие, да - незаинтересованные, да - их одежда странно выглядит в общественном месте. Уверенней в себе им быть не помешает.
      Думала Ваш комментарий будет более злым, ошиблась. Исправляетесь.
      Что Вы от меня требуете и почему - не поняла.

    • Bauta
      Bauta  → Wonder Wafel 3 ноября 2011 в 09:23
      Гурман72 отзыва 2407

      какае-то у вас излишни нервные сотрудницы.
      я не говорю, что Toma в оценках их внешнего вида совершенно права, но это же ее личное мнение.
      а если ваши замечательные девочки из-за каждого отзыва рыдают, то надо подумать о психологический обстановки в коллективе. что вы там с ними делаете, что они такие чувствительные.

  • Ефим Борисович
    Ефим Борисович  → Toma 3 ноября 2011 в 01:11
    Гурман6 отзывов 162

    У вас работают очень хорошие девушки - и работящие , и приветливые , и ( не все , конечно ) стильно выглядящие . Впрочем , не только у Вас . Мне Ваши больше нравятся , готов их защищать , но оскорблений не вижу . Есть субьективный взгляд автора , который может ошибаться или что то не понимать , а может искренне верить в написанное . Дело не в этом , просто критерий оценки у каждого свой и мера этичности тоже . А девушек надо успокоить , объяснить что в их профессии есть элемент публичности , так что будут как почитатели , так и критики .

  • Wonder Wafel
    Wonder Wafel  → Toma 3 ноября 2011 в 11:48
    Представитель, Van der Wafel0 отзывов 0

    Вы делаете из мух слонов там, где вам удобно. Не преувеличивайте и не подменяйте одно другим наше «почти» не равно вашему «рыдают», задело – да. Усиление здесь было уместно для передачи эмоционального эффекта очевидно предвзятой «инспекции» на некоторых сотрудников. Хотите эмоций – получите, до разума, по всей видимости, не достучаться.

    Субъективное мнение по поводу зарплаты сотрудников и их внешнего вида ОБЪЕКТИВНОне относится к теме отзыва о посещении ЛЮБОГОзаведения, потому, это ,В НАШЕМ ПОНИМАНИИ, «оскорбление» конкретных людей, плюс, ПО НАШЕМУ МНЕНИЮ, косвенное оскорбление правил и культуры опубликования отзывов на таком сайте в целом.

    Мы со своими сотрудниками ничего не делаем – пожалуйста, выбирайте выражения.
    По вашему, только у нас нет возможности выражать свое собственное субъективное мнение о вашем мнении, ибо это не корректно и не интеллигентно… для защиты своего собственного субъективного мнения вы готовылюбыми средствами обернуть все сказанное нами в свою пользу.

    Так ЧТО С ВАМИ такое? В своем бесконечном самовыражении, анархии собственных мнений и вседозволенности, вы просто перестали отличать допустимое от недопустимого.

    Если вы, Toma, не понимаете всю некорректность вашего отзыва (в части нами указанной), тогда больше здесь нечего тереть,и на этом дискуссию можно считать оконченной.
    Извинитесь вы или нет – будет зависеть от вашей корректности, интеллигентности, порядочности и наличия других добродетелей. Если нет – тогда дайте совет, который вы давали нам в своем отзыве, самой себе. Может быть, вы хотя бы саму себя услышите.

    • Toma
      Toma  → Wonder Wafel 3 ноября 2011 в 23:09
      Гурман10 отзывов 138

      Оставьте Ваших сотрудников в покое.
      Этот отзыв был для ВАС!
      Советы - ВАМ!
      Если я и хотела кого-то затронуть за живое, так это только ВАС.
      Этот отзыв некая провокация для ВАС.
      Я пишу недавно, но читаю этот сайт уже очень давно. Могу сказать, что ТАКОГО проф. участника не встречала. Вы наносите явный вред заведению.
      Имеющий уши да услышит.

      • Sandra :)
        Sandra :)  → Toma 4 ноября 2011 в 00:20
        Гурман136 отзывов 3987

        Вы наносите явный вред заведению.

        Абсолютно точно, я это написала еще в отзыве Drabanth, но в менее корректной форме)).

    • Robbi Tobbi
      Robbi Tobbi  → Wonder Wafel 4 ноября 2011 в 01:01
      Гурман59 отзывов 1438


      Субъективное мнение по поводу зарплаты сотрудников и их внешнего вида ОБЪЕКТИВНОне относится к теме отзыва о посещении ЛЮБОГОзаведения, потому, это ,В НАШЕМ ПОНИМАНИИ, «оскорбление» конкретных людей, плюс, ПО НАШЕМУ МНЕНИЮ, косвенное оскорбление правил и культуры опубликования отзывов на таком сайте в целом.

      Мы со своими сотрудниками ничего не делаем – пожалуйста, выбирайте выражения.
      По вашему, только у нас нет возможности выражать свое собственное субъективное мнение о вашем мнении, ибо это не корректно и не интеллигентно… для защиты своего собственного субъективного мнения вы готовылюбыми средствами обернуть все сказанное нами в свою пользу.

      Так ЧТО С ВАМИ такое? В своем бесконечном самовыражении, анархии собственных мнений и вседозволенности, вы просто перестали отличать допустимое от недопустимого.


      Эти слова воспринимались бы правильными, справедливыми и адекватными -- если бы вы сами так не делали.

      • McDonald's
        McDonald's  → Robbi Tobbi 4 ноября 2011 в 01:15
        Лишен доступа к сайту0 отзывов 182

        Атак они воспринимаются неправильными, несправедливыми, и что-то неадектватное в них присутствует...

  • Санти
    Санти  → Toma 4 ноября 2011 в 01:43
    Гурман23 отзыва 995

    почему-то вспомнился Сосед+...

    • McDonald's
      McDonald's  → Санти 4 ноября 2011 в 01:53
      Лишен доступа к сайту0 отзывов 182

      А мне еще невкусный вспоминается... рука у меня нелегкая, помнится, писал... и горячая! не попадайся!!!.. так и не попалась... ниразу...