Стали уже постоянными посетителями ресторана ЗС.
Всегда отмечаю для себя несколько важных вещей по которым даю оценку заведению. В данном случае первостепенно для молодого проекта это внимание к деталям, обратной связи от гостей и щепетильного отношения к постоянному улучшению.
С каждым моим посещением, ресторан не переставал преображаться. Сервис замечательный , внимательный , слегка навязчивый , но с другой стороны это приятно . Кухня выше всяких похвал.. сочетания которые выбраны они не тривиальны и не похожи на приевшиеся "жирный соус, мусс, кусок чего то". Тут уделяется внимание каждому ингредиенту по отдельности и общему сочетанию и визуалу в тарелке.
Особенно я бы отметил
- Тартар из говядина на бриошь
- Суп из цветной капусты ( для меня это открытие и ХИТ меню !)
- Хлеб у них собственного производства , от того все блюда на тосте или просто хлебная корзина это всегда удовольствие
- Паста паккери с кроликом , ну во первых это смело приготовить пасту с сладковатым соусом в котором прогревается кролик , а во вторых эта смелость поменяло моё мнение на счёт сливочных или томатных классических соусах !
Крайне рекомендую , приходить вечером , брать бокальчик вина и наслаждаться чем то новым на гастрономической карте города!!!
Анастасия, добрый день!
