Неприятно удивлена длительным ожиданием заветной булочки. Всем заходящим у кассы томным голосом сообщается, что время ожидания 50 минут..!!! Самые стойкие остаются. Остались и мы. Сидим, ждём своим 2 заказанные булочки. В зале человек 5 так же томятся в ожидании..А булочки очень неторопливо, по-тихоньку готовят пара молодых девушек, без поварских шапочек, с открытыми волосами. Т.е. в булочке вас может ждать сюрприз ввиде волоса..Сидим дальше, ждем.. Есть время огляделся. Зал грязный и явно давно не убирался.. А ведь это общепит... И хотелось бы вкушать эти чудесные булочки в чистоте.. Но, прошло 50 минут и свежие булочки в наших руках..Задумка очень интересная..Но булочки были непропечены ..тесто сыроватое. Полное разочарование. А булочка то стоит 399 рублей плюс напиток, плюс потраченное бесценное время на ожидание..! Хотя создаётся такое ощущение, глядя на отношение сотрудников, что никто не заинтересован в выручке. За 50 минут нашего ожидание зашли и ушли, не захотев тратить свое время на ожидание булочки, человек 20! Давайте посчитаем: 20 человек на средний чек умножить 700р, получается 14.000 выручки за 50 минут упущено..А если посмотреть время работы кафе и умножитьэьи 14.000 на 10 часов работы..и на 30 дней месяца?! Ну ради чего люди работают?! И ещё, наверное ни одна я люблю прогуливать по набережной, здорово зайти выпить чашечку кофе с булочкой, готова платить за это..но точно знаю, что в это кафе больше ни ногой...А сколько таких, как я??!!!