Респектабельный гастрономический проект Аркадия Новикова (Novikov Group). По-европейски сдержанные интерьеры заведений сети удачно сочетаются с домашней кавказской кухней. В солидное меню «Барашка» вошли популярные национальные блюда Азербайджана – кутабы и кебаб в ассортименте, горячее из баранины, позиции из тандыра. Имеется раздел с дичью. Действуют сезонные ротации, банкетные предложения, авторские сеты от шеф-повара.