Лето вступило в свои права, и мы спешим поделиться его самыми сочными и свежими вкусами! С гордостью представляем наше новое Летнее Меню, созданное под руководством бренд-шефа Абдессаттара Зитуни. Это гастрономическая симфония, где каждая нота – это дань сезону, легкости и ярким впечатлениям.

Представьте палитру лета, воплощенную в изысканных блюдах. Мы собрали для вас свежайшие дары природы и моря, превратив их в настоящие кулинарные миниатюры.

Откройте для себя наши летние шедевры:

- Лосось маринованный с лаймом и фруктовый тартар: нежность лосося в цитрусовом маринаде и искрящий дуэт свежих фруктов.

- Гаспачо с севиче из морепродуктов: бархатная прохлада вкусов – самое то в качестве спасения от зноя!

- Плато морепродуктов гриль: Отборные дары моря с дымком и морской солью.

- Запеченный картофель с трюфельным муссом и лисичками: Аппетитный картофель, наполненный роскошью трюфеля и золотом лисичек.

- Ньокки со спаржей, лисичками и вяленой утиной грудкой: Нежные ньокки, хрустящая спаржа и пикантная нота утки.

- Страчателла со свежей вишней, томатами и щавелем: Воздушный сыр, сладость вишни и легкая кислинка щавеля.

- Битые огурцы с арбузом и креветкой: Хруст, сочность и нежность – освежающий гимн лету.