1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Колбасный цех»
Колбасный цех
Заведение закрыто
Ресторан
8
Отлично
8
Отлично

Телефон заведения

Адрес
пр. Кутузовский 12, стр. 1
 Деловой центр
 Выставочная
 Киевская
Деловой центр

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Телефон заведения

Связаться с рестораном «Колбасный цех»

Мясной ресторан Novikov Group на Кутузовском проспекте. За кухню отвечает шеф Дмитрий Яковлев (GQ Bar, Chipollino, White Cafe), идеологом и колбасником заведения является Андрей Куспиц. В меню — классические и альтернативные стейки, баварские колбасы, венские и страсбургские сосиски. Подают блюда как по традиционным рецептам разных стран мира, так и и авторские варианты. Мясные деликатесы, ветчины и некоторые блюда из меню можно купить в лавке при ресторане. Интерьер «Колбасного цеха» оформили в типичном для заведений с такой специализацией брутальном стиле: кирпичные стены, бетон, темная кожа.

Цитаты из меню ресторана «Колбасный цех»

Закуски и салаты

Паштет из утки с желе из облепихи390 
Паштет из утки с желе из облепихи 390 
Тартар из лосося в азиатском стиле650 
Тартар из лосося в азиатском стиле 650 
Салат с морепродуктами и ореховым соусом1100 
Салат с морепродуктами и ореховым соусом 1100 

Супы и горячие блюда

Говядина по-монгольски с овощами700 
Говядина по-монгольски с овощами 700 
Бифштекс с яйцом и рукколой990 
Бифштекс с яйцом и рукколой 990 
Тушеные говяжьи хвосты1100 
Тушеные говяжьи хвосты 1100 

Десерты

Лимонная меренга400 
Лимонная меренга 400 
Фисташковый чизкейк с профитроли500 
Фисташковый чизкейк с профитроли 500 
Панна котта с ягодами550 
Панна котта с ягодами 550 

Полное меню ресторана «Колбасный цех»

Всего 22 отзыва о ресторане «Колбасный цех»

Добавить отзыв

Общая оценка

8
7.9
Кухня
8.8
Интерьер
7.3
Сервис
18Положительных
2Нейтральных
2Негативных
  • 6 ноября 2023 года
    Кухня1
    Интерьер5
    Сервис1
    2.3
    Никаких
    Полно

    Напишу одно не соответствует цена и качество!Были в Авиапарке ,жаль потраченное время и деньги а пересоленный дорадо за 1250 просто убил меня а про детский суп с фрикадельками вообще оставлю без комментариев.Короче просто ужас!Не тратьте свое время и деньги в таких заведениях.Нужно было просто у Тимати поесть вкусный бургер )))))

  • 14 июня 2022 года
    Кухня1
    Интерьер7
    Сервис1
    3.0
    Симпатичный интерьер
    Все остальное

    Печальный опыт заказа филе миньен, кажется его тут вообще не умеют готовить. Была сегодня в этом ресторане в ту Авиапарк.
    Очень хотелось мяса и я соблазнилась на бренд однофамильца и решила попробовать этот ресторан и увы ушла очень разочарована. Заказала тар тар из говядины и филе миньон с прожаркой медиум. Закуска была вполне приличная, а вот стейк полным фиаско. Стейк оказался полной прожарки и конечно же в таком виде сухой и не вкусный. Я често попробовала, но есть такое мясо невозможно. Я попросила счёт и сказала официанту, что стейк приготовлен неправильно. Официант забрал блюдо но в счёт его все равно внёс, объясняя, что кухня по ошибке пережарила мясо, но мы ничего не можем сделать, вам придётся его оплатить. Конечно я понимала, что платить за стейк не обязана,но сжалилась над бедным парнишкой. Стейк стоил 2900, не бешеные деньги, но ровно столько, чтобы испортить впечатление об этом месте. Конечно,когда идёшь в ресторан Новикова, хочется получить хорошее качество блюд и обслуживания. Жаль, что это не всегда бывает так.

  • 26 декабря 2021 года
    Кухня4
    Интерьер8
    Сервис4
    5.3
    Приятная Музыка
    Нет половины меню!!!!!

    Колбасный цех - а колбасок нет вообще ((( это как?! Авиапарк вроде только открылся здесь этот ресторан и уже такой провал!!!! Сплошное разочарование!

  • 8 июня 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис3
    7.7
    Вкусные блюда
    Обслуживание

    Зашли в ресторан в Шереметьево , конечно все вкусно , как всегда , но вот обслуживание ..... я заказала двойной эспрессо , мне принесли без воды , на мой вопрос официантка ответила , что в аэропорту нет распоряжения подавать воду с кофе и предложила мне принести водичку в бутылочке . Бутылочка , как позже оказалось, стоит 500! рублей, в итоге эспрессо с водой обошёлся более чем за 800, так конечно быть не должно, мне была очень неприятна эта ситуация , вроде бы и мелочь , а осадочек остался не в пользу заведения

  • 10 июня 2019 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусно, уютно и абсолютно без тёрок - приятное обслуживание!
    Не было

    Когда шла сюда, думала, что понравится, но не думала, что на столько. Мясо тут умеют готовить за это респект и обслуживать умеют.

  • 28 мая 2019 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    кухня, оригинальная идея, интерьер
    нет

    Очень приятное атмосферное место. Оценили идею.
    Несмотря на брутальное название, уровень заведения заметен во всем: оригинальный интерьер, аппетитная подача блюд, обслуживание. А самое главное - кухня. Огромное спасибо поварам. Молодой человек был в восторге, когда впервые сделала ему сюрприз в виде ужина в этом саведении. Теперь посещаем местечко регулярно.

  • 12 апреля 2019 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    вкусная кухня, хорошее обслуживание
    не выявил

    Один из лучших ресторанов Новикова. Все виды колбас и сосисок наверное здесь есть. Оригинально, аппетитно и вкусно.

  • 2 марта 2019 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис9
    9.7
    еда очень вкусная, рай мужчинам (много мяса, колбасок), прекрасное обслуживание
    ну какие могут быть минусы?? все вкусно очень и уютный интерьер

    Вкусно и никогда про Вас тут не забудут. Колбасный Цех - наш любимый ресторан.

  • 25 декабря 2018 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    цена, интерьер, меню с широким выбором полноценных блюд, быстро обслуживают
    нет

    Отмечали Новогодний корпоратив в ресторане "Колбасный Цех" на Бадаевском заводе. Была в этом ресторане впервые и одобрила выбор коллег. Очень понравился интерьер заведения и сама обстановка. В меню присутствует огромный выбор авторских мясных деликатесов, помимо мяса можно заказать и рыбу и салаты. Отдельное спасибо персоналу за прекрасное обслуживание и вежливое отношение. Вечер провели замечательно.

  • 4 октября 2018 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Всё
    нет

    Уютный уголок по производству мясных вкусностей. Не цех это, а целое большое производство судя по позициям в меню. Разгуляться есть где. Здесь официанты мужского пола, обслуживание приятное, деликатное. Напитки сразу принесли, а колбаски попозже чуть-чуть, пожелали приятного аппетита. Понравилось, что колбаски не жирные, не сухие внутри, а значит их не передержали на гриле, я именно позиции гриль заказывала. Сделаны из 100 % мяса, причем высококачественного. Понравилось очень обедать здесь.

Вы представитель «Колбасный цех»?Вы представитель этого заведения?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора