Доброго времени суток всем! Ресторан НЕО позиционирует себя как ресторан открытий и очень атмосферное место. Мы с женой посетили его 09.12.2023 в ходе осмотра экспозиции павильона "Атом" на ВДНХ(чек 102895, стол 302). Впечатления остались не очень хорошие, мягко говоря. Всё-таки в первую очередь ресторан подобного уровня, как мне представляется, должен бы создавать атмосферу уюта, доброжелательности и любопытства получения новых впечатлений неорусской кухни.
Но я лично сейчас нахожусь в состоянии недоумения - а что это было? - и, чего греха таить, расстроен.
Очень прошу администрацию ресторана ответить.
Итак. Плюсы:
1. Заказанные блюда неорусской кухни действительно необычные, качество и вкус в целом оправдали ожидания, за некоторым исключением. Хочется отметить десерт "Комета" - подача, вкус, сочетание продуктов - все хорошо, очень необычное сочетание с мороженым. Также понравились сбитни - отличное сочетание продуктов, ничего лишнего, жена очень довольна, в частности, яблочным.
2. Атмосфера. Ресторан довольно уютный, тихий, музыка не бьёт по ушам, что очень важно, вид хороший. Интерьер перекликается с идеей и направленностью павильонов "Атом" и "Космос", интересные решения в виде орбиталей в интерьере. Из не до конца продуманных деталей - очень узкий сноп света из светильников на столиках, порой сложно читать.
3. Интересная идея. Ресторан находится на самом верху павильона "Атом" и имеет свою идею, перекликающуюся с идеей самого павильона(если все же решитесь туда зайти, зайдите в маленький стеклянный павильончик справа от входа - интересная коллекция гидропоники).
Есть одно замечание по поводу кухни - да, ресторан - не кофейня, но все же хотелось бы порекомендовать сменить поставщика кофе. В данный момент кофе имеет неприятный яркий вкус горечи, как у пережаренной робусты.
А вот теперь минусы, напрочь убившие все впечатление от плюсов.
1. Официант при знакомстве с меню рассказал про десерт "Комета", я попросил именно его, при этом не говорил о том, что в случае его отсутствия можно принести что-то ещё.
В ходе общения несколько раз пришлось переспросить(да, слышу не очень хорошо).
После этого отметил изменение отношения официанта к нам, сначала подумал, что показалось...
Приносят десерты, перед женой ставят ее десерт, а передо мной молча ставит другой десерт ("Атом"). Я в замешательстве прошу напомнить, что это, официант перечисляет ингредиенты, я вежливо напоминаю, что очень хотел именно "Комету".
"Закончилось", - равнодушно бросает официант.
И тут на соседний столик, за который гости пришли позже нас, ставят именно "Комету"!
Ээ...вот как так? Люди пришли позже нас, но для них нашли десерт, а для меня мало того что не нашли, так ещё и, не согласовав замену, не предупредив, что, мол, десерт кончился, не извинившись, просто принесли что-то другое? Типа, жри, что дают?.. Потому ли, что посчитали умственно недалёким, раз посмел вежливо переспросить?..
Я говорю официанту, что десерт не буду, потому что я его не заказывал и со мной не согласована замена.
Оф-т молча уходит.
Пришел менеджер, спросил, как было дело, и сказал, что может в течение 5 минут предоставить "Комету".
Да, в итоге десерт принесли, и менеджеру отдельное спасибо за это, но.. поганый осадок остался.
Обычно в таком случае ресторан либо предлагает десерт за свой счёт, либо делает комплимент за счёт заведения. В моем случае...ничего. Совсем. Ни внятных извинений, ни объяснений, ничего.
Речь не о халяве, а о том, что ты хотя бы видишь, что люди работают не "на отвали" и им не все равно.
2. Я 4 раза вежливо просил официанта принести счёт, потому что в 18:30 у нас была экскурсия. Соседний столик, который пришел на час позже нас, уже был рассчитан и ушел. В 18:15 я сам пошел искать официанта - в итоге попросил другого сотрудника помочь его найти.
Уважаемые представители администрации ресторана, объясните, пожалуйста, за что ко мне,простому гостю, такое отношение? Я не грубил, не хамил, вед себя максимально вежливо. В итоге мне не принесли в первый раз мой десерт, соврали, что его якобы нет, принесли только через менеджера, а в итоге игнорировали вежливые просьбы принести счёт. Объясните, пожалуйста, вам нужно, чтобы гости хамили, грубили, "бычили"? Только если гости будут шуметь - все сразу и быстро, с извинениями, комплиментами? А обычные вежливые просьбы - мимо?.. Или всё-таки ко мне были какие-то претензии, что такое отношение странное?..
Ставлю оценку за безнадежно испорченное настроение, нарушенные ожидания приятного вечера и отсутствие понимания ситуации.
Почему при оценке не учтено качество еды? Потому что на душе плохой осадок. При совокупности факторов и непонимании такого отношения лично ко мне(да, я принял ситуацию на свой счёт) качество еды не имеет никакого значения. Никто не потрудился извиниться, объяснить и компенсировать неудобную ситуацию или хотя бы предложить этот же десерт за счёт заведения. Нет, я полностью заплатил по счету, в том числе за испорченное настроение мое и жены.
Может, это наказание для меня, плохо слышащего инвалида, который посмел переспросить пару раз официанта?.. Ну объясните мне, пожалуйста, администрация ресторана. Меня сильно задела эта ситуация.