1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Nobu»/
  4. Отзывы о ресторане
О ресторане «Nobu»
Адрес
ул. Б. Дмитровка 20
 Тверская
 Пушкинская
 Чеховская
Тверская

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 13:00 — 00:00
Сегодня до 00:00
Ресторан
8.8
Отлично
8.8
Отлично

Всего 21 отзыв о ресторане «Nobu»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.8
8.9
Кухня
8.8
Интерьер
8.6
Сервис
21Положительный
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    отличный фьюж, уютно
    не нашлось

    Nobu – это всемирная сеть ресторанов, их больше 30 штук, они есть в Лондоне, Милане, Пекине, Мехико и Дубаи, но больше всего их, конечно же, в США, откуда эта сеть родом. Основателями выступили повар Нобуюки Матсухиса и актёр Роберт де Ниро. Направление сети - азиатский фьюжн с элементами модной ныне южноамериканской кухни.

    Говорят, знаменитости тянутся к знаменитостям, и в наш Нобу тоже заглядывают известные актёры. Впрочем, во время нашего визита нам на глаза они не попались. Для них даже есть отдельная ВИП-зона, а вообще ресторан поделён на три пространства: основное, ВИП и суши-бар.

    В интерьере много дерева, лампы светят жёлтым приглушённым светом. Обстановка скорее настраивает на покой и умиротворение, ничего не мешает сосредоточенно вкушать сложные интересные блюда.

    Как ценитель в первую очередь мяса, я взял себе филе ягнёнка с трюфельно-терияки соусом. Мясо было очень нежным, а соус был необыкновенного вкуса, никогда не ел ничего подобного. Это фьюжн, каким он должен быть: азиатская основа, но переосмысленная на европейский лад.

    Подруга взяла себе гребешки с фуа-гра с и ванильным-денмисо соусом. Гребешки были хорошие, мягкие, сочетание с фуа-гра очень тонкое и оригинальное. Ваниль приятно оттеняет эти вкусы.

    Наверняка наведаемся в Нобу ещё – в меню есть несколько очень интересных японских разделов: Кушияки, Тобан Яки, Якимоно. А вот что удивило, так это наличие бизнес-ланчей: прямо скажем, их нечасто можно увидеть в ресторанах высокой кухни.

    Блюда принесли быстро. Мне было очень интересно послушать побольше про высокую японскую кухню, но засыпать официантку не удалось, меню она знала идеально.

    В общем, ресторан понравился, зайдём ещё. Он подойдёт для того самого случая, когда все эти локальные эксперименты с клюквой и морошкой уже оскомину набили. Здесь себя чувствуешь как ресторане в другой стране, обстановка очень интернациональная - что, конечно, по-своему очень приятно.

  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис8
    7.7
    японские блюда
    кроме цены, все хорошо

    Лаконичная атмосфера.
    Открытая кухня. Теплое освещение.

    В дегустационном сете, все очень вкусно!
    Кухня японская/американская. Порции не большие, но сытные.

    Понравился королевский краб/мисо! Суши очень нежные.

    Чизкейк нобу - на 3/10.

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    вкусно;
    не заметила

    Знаменитая международная сеть ресторанов, поэтому решили зайти и оценить. Приятный интерьер, красивая музыка, японская кухня. Заказали утиную грудку с апельсиновым мисо и креветки с пряно-чесночным соусом. Обслужили без нареканий, блюда понравились. Правда, дорого, но это же "имя", иногда можно позволить себе отдохнуть и устроить дегустацию азиатских блюд. Так что, если будете на Большой Дмитровке, зайдите и оцените японскую кухню

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Красивый интерьер, хорошая подача блюд
    не заметили

    Нобу довольно известный ресторан и ,соответственно, посещаемость хорошая. Поэтому лучше заранее бронировать место. Очень атмосферное оформление, много дерева в интерьере. Хоть еда здесь и недешёвая, но качество и вид соответствуют. Каждое блюдо так хорошо оформляют, даже есть жалко) Советую попробовать краба с пряно-кремовым соусом, мы с мужем от него в восторге.

  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    очень вкусно
    особо нет

    Были здесь с друзьями. Сдержанный интерьер, но все, что входило в дегустационный сет, нам очень понравилось - все было очень вкусно! Порции маленькие, сначала думаешь, что не наешься, но в итоге к концу уже трудно есть. Особенно понравилась сладковатая черная треска! Через стекло можно наблюдать за работой поваров. Я не фанат японской кухни, но этот ресторан перевернул мое представление о ней.

  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис10
    9.7
    модное место, кухня, обслуживание
    нет

    От ресторанов с громким названием всегда ожидаешь идеального сервиса, оригинальной кухни и душевной атмосферы. С Nobu нам повезло – оправдал все ожидания. Мы здесь отпраздновали незабываемый день рождения мужа. Заказывала столик на компанию с 8 человек. Предложили на выбор два варианта: либо в основном зале, где есть суши-бар, либо в vip-зоне. Мы выбрали отдельный зал, чтобы никто не мешал. Кухня просто отличная, особенно порадовали стейки и салаты. К обслуживанию тоже не никаких претензий - все подавали вовремя. Довольна на 100%. Большое спасибо!

  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис9
    9.3
    Интерьер в моем вкусе.
    Нет.

    Современный лаконичный интерьер в древесных тонах, приглушенный свет, блюда, которые жалко есть, настолько они красиво поданы - таким мне запомнился "Nobu". Я не особый фанат японской кухни, но мой муж готов питаться роллами каждый день, приходится составлять ему компанию. Мы заказывали роллы с лососем и авокадо, тунцом и спаржей. С лососем нам обоим понравилось больше, пришлось заказать еще одну порцию, чтоб не подраться. На десерт я заказала чизкейк "Нобу", ничего особенного, если честно.

  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис8
    9.0
    кухня, интерьер
    винная карта дороговата

    Недешевый ресторан, в Nobu можно часто встретить знаменитостей. Кухня - замысловатая японо-пуэрто-американская. Мы были компанией - заказали всего много. Порции небольшие, но в этом есть большой плюс - можно попробовать всего много. Здесь как раз лучше заказывать нетрадиционные блюда - будешь знать, каковы они по-настоящему на вкус. Понравился нежнейший королевский краб в кремовом соусе и баклажаны с пастой мисо. Суши просто тают во рту. Официантка посоветовала вино к суши - попадание в 100. Единственно, что цены на вино довольно высоковаты.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    вкусная кухня, интересный интерьер
    немного раздражает громкое японское приветствие

    Nobu - это настоящая японская кухня, японский интерьер и первоклассное обслуживание. Конечно черную треску с мисо мы заказывать не стали, но фирменные роллы и угря фуа-гра откушали. оценили нежного королевского краба. Официантка рассказала обо всех тонкостях блюд - сами бы не смогли сориентироваться. Порадовало наличие детского меню. На десерт - вкуснейшие бананы с черешневым мороженым. Очень быстрое обслуживание.

  • Кухня9
    Интерьер7
    Сервис9
    8.3
    большой выбор морепродуктов, вкусная кухня
    громкая музыка вечером

    Люблю японскую кухню, а здесь можно заказать дегустационный сет - целых 7 блюд от шеф повара, за 5 500. Официантка последовательно рассказывает из чего то или иное блюдо. Хороший выбор белых итальянских вин. Вкусно неописуемо, сервис тоже понравился. Удобное месторасположение - на Тверской, минут 10 от Красной площади. Обязательно приду попробовать черную треску. Единственно, что смутило - очень громкая музыка, был ди-джей, но я была одна, если бы вдвоем - наверно было бы трудно разговаривать.