Отзыв о ресторане «Tehnikum»

Достаточно понятная кухня с небольшими азиатскими мотивами. Хорошая подача и приятные цены. Формат тесного, но уютного изакая.
По кухне - всё очень на уровне. Всё вкусно, но хотелось бы больше соли в мясе: бургер и котлета были почти без соли. Маринованные огурцы не вытаскивали.
Что было непонятно: почему заведение называется техникум? Логотип намекает на некий технонуар, неоновый свет и стиль японских фастфудовых улочек, но в интерьере это никак не обыгрывается. В чем смысл названия "Техникум"? Ничего не понятно, но посетить стоит.