Ресторан-караоке от холдинга Ginza Project на 34-м этаже гостиницы Radisson Royal. «Трубадур» располагается в здании памятника современности в одной из легендарных Сталинских высоток отеле премиум класса. Из окон и с открытой террасы открывается панорамный вид на Москву с высоты птичьего полета. Меню в «Трубадуре» получилось довольно объемным, как и в других ресторанах холдинга. Не обошлось без традиционных бургеров, стейков и кавказских специалитетов. Все же большую часть меню занимают японские сашими, суши и азиатские салаты с острыми заправками. Есть отдельное итальянское меню с домашней пастой и традиционной пиццей на тонком тесте. По вечерам в заведении проходят караоке-вечеринки.
