Перед вами — самая полная подборка ресторанов абхазской кухни в Москве с описаниями и отзывами. Если в кавказской кухне сделан акцент на мясо, то в абхазской основу составляют растительные ингредиенты. В этом регионе почва благоприятна для выращивания бахчевых, винограда, грецких орехов. Одним из главных блюд является круто заваренная каша мамалыга, которую можно приготовить из кукурузной муки или проса. Популярны и сами початки жареной или вареной кукурузы. Большое значение в абхазской кухне имеет аджика. Ею заправляют салаты, едят с лепешками, овощами, птицей. А вот рыбу и жидкие супы здесь почти не готовят. В нашей подборке вы найдете все абхазские рестораны Москвы, где можно попробовать национальные блюда этой страны.
